বিটরোট - জনপ্রিয় স্লাভিক স্যুপ এটি একটি লাল গরুর মাংস, তাজা সবজি, সবুজ শাক, এবং খরা ক্রিম তৈরি একটি শীতল গ্রীষ্ম স্যুপ। মুরগির ভূমিতে ভূমধ্যসাগর , মিনারেল ওয়াটার বা কিউশ । আসুন একসাথে শিখব কিভাবে একটি সুস্বাদু ঠান্ডা জমিতে বীজ অঙ্কুরিত করা।
ঠান্ডা ক্লাসিক বীটরুট স্যুপ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- বীট - 3 পিসি।;
- তাজা শসা - 2 পিসি।;
- সেলাই - 50 গ্রাম;
- তাজা ডিল - 30 গ্রাম;
- পেঁয়াজ সবুজ - ২0 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- লেবু - 0,5 পিসি
প্রস্তুতি
Beets ধুয়ে মুছে ফেলা হয়, ছুলা কাটা, জলের একটি পাত্র করা এবং একটি শক্তিশালী আগুন লাগা উষ্ণতর পর, আমরা তাপ কমানো, একটু লেবুর রস নিমজ্জিত করি, প্যানটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং প্রায় এক ঘন্টা রান্না করি যাতে উদ্ভিজ্জ তৈরি না হয়। চিকেন ডিম আলাদাভাবে কুচি, শক্ত-কুচি। স্যালারি এবং কাকুন ধুয়ে এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। ডিল এবং chives কাটা হয়। রান্না করা ডিম পরিষ্কার করা হয়, কুচি কুঁচকে, এবং beets একটি বড় শোষক উপর ঘষা হয়। এখন একটি স্যালাড বাটিতে প্রস্তুত সব উপকরণ প্রস্তুত করুন, লবণ, চিনিসহ সিজনের সাথে মিশ্রণ করুন এবং সালাদে সসপ্যানের সাথে বিট ব্রাশ ব্যবহার করুন। আমরা ফ্রিজে বিট্রোট সরিয়ে ফেলি এবং স্বাদ গ্রহণের জন্য আদা ক্রিম যোগ করার সময়।
কফির উপর ঠান্ডা বীট গাছের পাতা জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- বীট - 500 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- কাছিম - 4 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 250 ml;
- কেফার - 1,5 লিটার
- ডাল - স্বাদ যাও;
- সিরকা - স্বাদ যাও;
- মশলা।
প্রস্তুতি
নরম দ্বারা যতক্ষণ পর্যন্ত না বীট ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং পরিষ্কার করা হয়। যে পরে আমরা একটি বৃহৎ খিলান উপর cucumbers সঙ্গে একসঙ্গে এটি চূর্ণ। কেফর খরা ক্রিম সঙ্গে বীট এবং স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন। ডিম উষ্ণ করা উষ্ণ, এবং তারপর পরিষ্কার এবং অর্ধেক কাটা। একটি saucepan সব প্রস্তুত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, কেফিয়ার মিশ্রণ ঢালা, স্বাদ এবং শুকনো beetroot ঠান্ডা যাও ভিনেগার যোগ করুন। পরিবেশন করার আগে, ডালের কাটা সবুজ শাক সঙ্গে স্যুপ ছিটিয়ে এবং ডিম স্লাইস সঙ্গে সাজাইয়া।
কোল্ড Beetrot রন্ধন রেসিপি
উপাদানগুলো:
- রুটি ক্ভাস - 800 মিলি
- বীট শস্য - 500 মিলিগ্রাম;
- বীট - 3 পিসি।;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- খাদ - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- খরা ক্রিম - 0,5 আইটেম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - স্বাদ থেকে;
- মশলা;
- ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
আমরা আপনাকে ভিনেগার সঙ্গে ঠান্ডা Beetroot স্যুপ জন্য অন্য রেসিপি অফার সমস্ত সবজি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়। বীট এবং গাজর একটি অভিন্ন মধ্যে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়, এবং তারপর ঠান্ডা, পরিষ্কার এবং কাঁটাচামচ খড়। টাটকা cucumbers সঙ্গে ছুলা কাটা এবং finely তাদের কাটা। সবুজ পেঁয়াজ কাটা এবং লবণ দিয়ে মিশ্রণ। সমস্ত শাকসব্জি তিক্ত উদ্ভিজ্জ শস্য, ঠাণ্ডা কব্জা ঢেলে দিয়েছে এবং মশলা, লেবুর রস এবং চিনিযুক্ত সবুজ শাক সব্জিতে ছড়িয়ে দিন। টেবিলে পরিবেশন করার সময়, আমরা প্রতিটি প্লেটকে বাদাম ক্রিম দিয়ে ভরাট করি এবং অর্ধেকের মধ্যে কাটা ডিমগুলি কাটা হয়।
মাংস সঙ্গে ঠান্ডা Beetroot স্যুপ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- বীট - 2 পিসি।;
- মাংসের মাংস - 200 গ্রাম;
- তাজা শসা - 2 পিসি।;
- ডিম - 3 টুকরা;
- কোমল ক্রিম;
- লেবু রস - স্বাদ যাও;
- মশলা;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
ঠান্ডা beetroot জন্য রেসিপি বেশ সহজ।