এটা প্রায়ই যে ছুটির দিন রোযা সময় পড়া। সালাদ পোষানোর সেরা উপায় কি? এটা খুব সহজ, আমরা আপনাকে বলি কিভাবে পাতলা মেইনজিস রান্না করতে হবে।
তাত্ক্ষনিক বাড়িতে তৈরি মেয়নেজ
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 205 গ্রাম;
- জল - 575 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 85 মিলিগ্রাম;
- লিমন রস - 35 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 10 গ্রাম;
- সরিষা - 40 মিলিগ্রাম;
- চিনি - ২5 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা একটি বাটি মধ্যে আটা সিদ্ধ, এটি জল দিয়ে পাতলা এবং এটি ভাল মিশ্রিত। পরবর্তীতে, হালকা পানি ঢালুন, একটি ছোট আগুনে ডিশ প্রেরণ করুন এবং উপকরণ উষ্ণ করুন, মিশ্রণ ঘন করে তোলে। এখন জনসাধারণ শান্ত হবেন, কিন্তু এখন জন্য প্রস্তুত করা সরিষা দিয়ে অন্য পাত্রে তেল মেশান, লবণ, চিনি এবং স্বাদে লেবুর রস যোগ করুন। ধীরে ধীরে ময়দা মিশ্রিত মিশ্রিত করা এবং 2 মিনিটের জন্য একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পাতলা শ্যামবর্াকধারা বীট, বাড়িতে পণ্য সম্পূর্ণ একরূপতা অর্জন।
ময়দা উপর হোমো পাতলা ময়দা মেয়ের গুঁড়ো
উপাদানগুলো:
- চিনি - 15 গ্রাম;
- জল 355 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 85 গ্রাম;
- আয়োডিনযুক্ত লবণ - 5 গ্রাম;
- সরিষা শুকনো গুঁড়া - 1,5 টি চামচ
- সাইট্রিক অ্যাসিড - একটি চিম্টি;
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল - 115 মিলি;
- মাটি মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
প্যান মধ্যে ঠান্ডা জল প্রয়োজনীয় পরিমাণে ঢালা, ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। আমরা আগুনে থালাগুলি রাখি, এবং ক্রমাগত উত্তেজিত করা, রান্না করি, যতক্ষণ ভর ভর না হয়। তারপর আমরা এটি একটি উষ্ণ রাষ্ট্র ঠান্ডা, আমরা চিনি, ভূট্টা মরিচ, লবণ, সরিষা গুঁড়া এবং সাইট্রিক এসিড নিক্ষেপ। এখন ব্লেন্ডার এবং ঝাঁকি সব 5 মিনিট নিন, পণ্য মিশ্রিত একটি অগ্রভাগ ব্যবহার করে। পরবর্তী, স্টপ ছাড়া, ধীরে ধীরে জলপাই তেল ঢালা এবং একটি একজাত রাষ্ট্র মেদবহুল আনতে। আমরা একটি পাত মধ্যে সমাপ্ত পাতলা পণ্য স্থানান্তর, একটি ঢাকনা সঙ্গে এটি বন্ধ করুন এবং ফ্রিজ মধ্যে 5 দিনের জন্য এটি সংরক্ষণ করুন
ময়দা ছাড়াই হোমোমা লাম মেজাজের জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 305 মিলিগ্রাম;
- সোয়া দুধ - 155 মিলিগ্রাম;
- সরিষা বাসা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - স্বাদ থেকে;
- লেবু রস - ২5 মিলিগ্রাম;
- সূক্ষ্ম চিনি - যদি ইচ্ছা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
ঠান্ডা দুধ মরিচ দিয়ে একটি বাটি সঙ্গে মিশ্রিত এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পিটানো হয়, একটি সাদৃশ্য ইমালসন প্রাপ্ত হয় না হওয়া পর্যন্ত। তারপর সরিষা, লবণ, লেবুর রস যোগ করুন এবং উচ্চ গতিতে আবার মিশ্রণ। এর পরে, আমরা ইচ্ছাশক্তিতে চিনি এবং মশলা নিক্ষেপ করি।
দুধ এবং ডিম ছাড়াই মেয়োনিজ
উপাদানগুলো:
- সরিষা বাসা - 1 চা চামচ;
- হজমুনে চিকন লেবু রস - 2 টেবিল। চামচ;
- জলপাই তেল - 105 মিলি;
- চিনি - চিম্টি;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- পানি।
প্রস্তুতি
প্রস্তুত মরিচের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেলের কয়েকটি ড্রপ যোগ করুন এবং হালকাভাবে ঝাঁকান মিশ্রিত করুন। তারপর একটু আরো যোগ করুন এবং প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি লবণ নিক্ষেপ, চিনি এবং লেবুর রস যোগ করুন পরে কয়েক মিনিটের জন্য একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে mayonnaise হিট করুন এবং হালকা প্রয়োজনীয় সামঞ্জস্যের জন্য উষ্ণ জল পাতলা।
একটি ব্লেন্ডার মধ্যে গৃহ্য পাতলা ময়দা মেয়ের জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আখরোট - 180 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 195 মিলি;
- প্রাকৃতিক আপেল ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম;
- সরিষা - 10 গ্রাম;
- চিনি এবং সূক্ষ্ম লবণ - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
বাদাম বাদাম বাদাম, একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান এবং হালকা টোস্ট উপর রাখা। আমরা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে তাদের আঠা এবং ফলস্বরূপ ভর স্বাদ যোগ করা হয়। চিনি, ভিনেগার, সরিষা যোগ করুন, সামান্য উষ্ণ পানি এবং একটি একজীবন পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য বীট পাতলা। স্টপ ছাড়া, আমরা ধীরে ধীরে জলপাই তেল যোগ করে এবং এটি মিশ্রিত। সমাপ্ত বাদাম মেয়েরাইজ সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়।