কীভাবে মুরগির মাংস সঙ্গে বাঁধাকপি বাঁধাকপি রান্না করা?

এক শুধুমাত্র অনুমান করতে পারেন কিভাবে বাঁধাকপি রোলস রেসিপি সমগ্র বিশ্বের জয়লাভ পরিচালিত! রাশিয়ান থালা এই ধরনের উন্মত্ততা জনপ্রিয়তা এর অপরাধবোধ কিনা তার অত্যাশ্চর্য স্বাদ, বা কম ক্যালোরি এবং খরচ এক উপায় বা অন্য, রেসিপি বিপুল সংখ্যক পার্থক্য অর্জিত হয়েছে, আমরা তাদের কিছু পরে বলতে যাচ্ছি।

কাঁকড়া বাঁধাকপি এবং minced মাংস সঙ্গে ক্লাসিক প্রচুর পরিমাণে বাঁধাকপি

কিছু সঙ্গে তুলনা করার জন্য, আমরা প্রথম minced মাংস সঙ্গে প্রথাগত বাঁধাকপি বাঁধাকপি রোলস প্রস্তুত কিভাবে শিখতে।

উপাদানগুলো:

• বাঁধাকপি একটি বড় মাথা;
• চাল শস্য - 1 আইটেম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• কেকজাত মাংস - 750 গ্রাম;
• টমেটো সস - 240 মিলি;
• খরা ক্রিম - 60 গ্রাম

প্রস্তুতি

প্রারম্ভিক চলমান জল সঙ্গে চাল শস্য rinsing, তাদের নিজস্ব যে দ্বিগুণ তরল একটি ভলিউম সঙ্গে তাদের পূরণ এবং আগুনে এটি করা 15 মিনিট এবং চাল প্রস্তুত হবে।

গ্রীষ্মের বীজ বপন করা হয়, তবে আমরা বাঁধাকপিটির মাথাটি ভাগ করে ফেলি এবং এটির প্রতিটি পাতা উষ্ণ পানিতে ব্ল্যানচেড করা হয় যাতে তরলীকরণ এবং প্লাস্টিকের বৃদ্ধি ঘটে। যদি আপনি পুরানো বাঁধাকপি ব্যবহার করেন, তবে সাবধানে একটি ছুরি দিয়ে পুরো পৃষ্ঠটি স্তর নিশ্চিত করুন, বেস এ bulging মোটা সাদা শিরা বন্ধ কাটা।

একটি শীট উপর চালিত চাল, ডিম এবং minced মাংস মিশ্রণ রাখুন, তারপর শেষ লিফট ভাঁজ এবং saucepan মধ্যে এটি রাখুন। টমেটো, খরা ক্রিম এবং পানির একটি চশমা মিশ্রণ সঙ্গে বাঁধাকপি সস আবরণ (মরিচ সঙ্গে লবণ সম্পর্কে ভুলবেন না!)।

180 ডিগ্রী 60 মিনিটের একটি তাপমাত্রায় ওভেনের মধ্যে ঢাকনা দিয়ে সসের মধ্যে গোলমরিচটি গুঁড়ো করে।

অলস গোবিন্দ রোলস এবং ময়দা মাংস

কোমল পাতা স্পিন করার জন্য কোন সময় না থাকলে উপায় বের করা হয় মুরগির মাংসের সাথে আত্নীয় বাঁধাকৃতি গুঁড়ো রোলস তৈরি করা। প্রকৃতপক্ষে, এটা মাংস এবং বাঁধাকপি থেকে তৈরি একটি স্ট্যু হয়, যা কোনও মূল গবা রোলস থেকে ভিন্ন হয় না কিন্তু চেহারাটি।

উপাদানগুলো:

• মাটির গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
• চাল খাদ্যশস্য - 3/4 আইটেম;
• পেঁয়াজ (ছোট) - 1 পিসি।
• রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
• মুরগির মাংস - 1 l;
• নিজের রসে টমেটো - ২ টি আইটেম;
• টমেটো সস - 2 আইটেম;
• কাটা কাবাব পাতা - 3 আইটেম;
• একটি লরিল একটি পাতার, থিম এর একটি twig

প্রস্তুতি

পুরোপুরি চালকে কুঁচকে দিন, কয়েকটি চশমা দিয়ে ঢেকে দিন এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

চকলেট পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে কড়াইয়ের মাংস ভাজা ভাজা ভাজা করে নিন। ময়দা মাংস সস এবং মাথার সাথে টমেটো ঢালা, বাঁধাকপি এবং herbs যোগ করুন। আধা ঘন্টা জন্য থালা dish, এবং চিকিত চাল সঙ্গে চূড়ান্ত মিশ্রণ।

এশিয়ান স্টাইল মধ্যে minced মাংস এবং চাল সঙ্গে বাঁধাকপি বাঁধাকপি কোমল

উপাদানগুলো:

• উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
• জেসমিন চাল - 1 টি আইটেম;
• কেঁচো পুকুর - 500 গ্রাম;
• রসুন - 3 দাঁত;
• আদা - ২ টেবিল চামচ চামচ;
• গাজর (বড়) - 1 টুকরা;
• শিটেক মাশরুম - 120 গ্রাম;
• সবুজ পেঁয়াজ, parsley;
• বেইজিং থেকে বাঁধাকপি প্রধান;
• সয়া সস - 15 মিলিগ্রাম;
• চাল ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম;
• জল - 30 মিলিগ্রাম;
• গরম সস - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

আপনি minced মাংস সঙ্গে বাঁধাকপি বাঁধাকপি রোলস প্রস্তুত করার আগে, 180 ডিগ্রী পর্যন্ত উনান উষ্ণ করা, এবং তারপর প্রয়োজনীয় উপাদানের প্রস্তুতি নিতে। রসুন এবং মাশরুম সঙ্গে grated আদা বাটা। 5 মিনিট পরে, তাপ থেকে ফ্রাইং প্যানটি সরিয়ে ফেলুন, ময়দা মাংস, কুচিযুক্ত চিকেন চাল, ভাজা গাজর এবং কাটা সবুজ শাকস দিয়ে মিশ্রণ করুন। কোকো জন্য ভর্তি ভিনেগার এবং মসলাযুক্ত সস সঙ্গে সয়া সস মিশ্রণ সঙ্গে পূরণ করুন। উপায় দ্বারা, বাঁধাকপি বাঁধাকপি বাঁধাকপি গুঁড়ো মুরগির মাংসের সঙ্গে তৈরি করা যাবে, কিন্তু পোকার ভরাট এশিয়ান রান্না জন্য আরো খাঁটি বলে মনে করা হয়।

শীট সাদা বেস বৃহৎ, এবং বাকি অংশ জন্য একটি বালি মধ্যে চাল এবং রোল সঙ্গে minced মাংস রাখা। একটি 1: 1 অনুপাতে জল সঙ্গে গরম সস একটি সামান্য আরো মিশ্রণ এবং শীট পৃষ্ঠ একটি মিশ্রণ প্রয়োগ। চুলা 30 মিনিটের জন্য থালা রান্না করুন।