যদি আপনি আমন্ত্রিত অতিথিদের চিত্তবিনোদন করতে চান, তাহলে আমরা আপনাকে নদী মিউসেলগুলি থেকে সুস্বাদু খাবার তৈরি করার পরামর্শ দিচ্ছি। এই অবিশ্বাস্যভাবে দ্রুত, সহজ এবং সব প্রেমীদের এবং সীফুড connoisseurs ছোঁয়া নিশ্চিত করা হয়। আসুন হোম বাড়িতে রান্না করা মশেলের জন্য কয়েকটি রেসিপি দেখুন।
নদী মিউসেল থেকে মূল খাবারের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- নদী মশাল - 910 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- অশ্বারোহী বা সস - স্বাদ যাও;
- জল - 2 l;
- সবুজ শাক।
মারিনাড জন্য:
- সিরকা - স্বাদ যাও;
- জল 705 মিলি
প্রস্তুতি
প্রায় 20 মিনিটের জন্য মাশেলগুলি পানিতে এবং ভিনেগার থেকে তৈরি মরিনডের মধ্যে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। তারপর স্বাদ এবং মিশ্রিত করার জন্য লবণ যোগ করুন। ভিনেগার একটি অপ্রীতিকর নদী গন্ধ মুছে ফেলবে এবং ক্ষতিকারক ক্ষুদ্রাকৃতির প্রাণীর প্রাণনাশ করবে। তারপর মাশেল খোলা পর্যন্ত রান্না। উপরন্তু, তরল নির্গত হয়, পরিষ্কার জল দিয়ে ঢেলে এবং প্রায় এক ঘন্টা জন্য রান্না। তারপর ফ্রাইং প্যানের সাথে ভেজে ভেজে নিন এবং আপনার পছন্দসই সস দিয়ে ভর্তি করে কাটা শেষে এবং চিপা সবজি দিয়ে ডিশ ছিটিয়ে দিন।
বেকড নদী মসলার জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- নদী মশাল - 990 গ্রাম;
- মসলা এবং উপসাগর
সস জন্য:
প্রস্তুতি
মাশেল ঠান্ডা জলে শুকিয়ে যায়, যাতে তাদের মধ্যে সমস্ত নদীর তীর বেরিয়ে আসে। তারপর প্যানের মধ্যে জল ঢালা, মশলা, লরিল ছাঁটা এবং একটি ফোঁড়া এটি আনতে। এর পরে, মশালগুলি সাবধানে রাখুন এবং 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। সাবধানে একটি ঝিনুক সঙ্গে এটি পরিষ্কার এবং এটি ঠান্ডা, প্লেট উপর এটি স্থাপন। রসুন পরিষ্কার, প্রেসের মাধ্যমে চিট করুন, তেল ঢালা, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে এবং ইতালীয় হর্স দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমরা 180 ডিগ্রি মধ্যে চুলা গরম, পাতলা পাতায় এটি ছড়িয়ে এবং প্রতিটি পাতা মধ্যে একটি সামান্য পাকানো সস ঢালা। প্রায় 7-10 মিনিটের জন্য থালা তৈরি করুন এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করুন।
চিংড়ি রান্নার জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- নদী মশাল - 155 গ্রাম;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম এবং সবুজ শাক - যদি ইচ্ছা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
এবং এখানে আরেকটি রেসিপি, কিভাবে নদী mussels রান্না সুস্বাদু। সমস্ত flaps সম্পূর্ণরূপে খোলা হয় না হওয়া পর্যন্ত আমরা একটি গরম তৃপ্ত প্যান এবং তাপ উপর মার্জিততা রাখুন। 10 মিনিট পরে মৃদুভাবে তাদের সরিয়ে ফেলুন, তাদের ঠান্ডা করুন, সতর্কতার সাথে পেশী স্পঞ্জ থেকে তাদের আলাদা করুন এবং স্লাইসের মধ্যে কাটাও। চিনিযুক্ত পেঁয়াজ যোগ করুন, ফ্লোরিং প্যানের মধ্যে 15 মিনিটের জন্য লরেল লিটার, মশলা এবং স্টুকে ছিটিয়ে দিন। ভর্তি আগে, চিপাড আজ সঙ্গে থালা সাজাইয়া এবং সব কম চর্বি মেট ক্রিম ঢালা।