প্রতিটি প্রণয়ী জানেন এবং "Grilyage" ভালবাসে, যা হার্ড এবং crunchy, এবং নরম এবং চটচটে হতে পারে। আপনি বাড়িতে এই ডেজার্ট করতে চান, আমরা নরম এবং কঠিন জন্য "গ্রিলিজেজ" জন্য রেসিপি একটি পছন্দ প্রস্তাব।
মিষ্টি "নরম grilling"
উপাদানগুলো:
- কুচি আখরোট - 300 গ্রাম;
- মধু - 160-200 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- কোকো - 2 চামচ চামচ;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- তিক্ত চকলেট - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি রোলিং পিন সঙ্গে একটু চূর্ণনশব্দ আখরোট। প্যানের মধ্যে, চিনি, মধু, কোকো যোগ করুন এবং একটি ধীর আগুনে এটি রাখুন। চিনিটি দ্রবীভূত হওয়ার পরে, প্যান থেকে বাদাম যোগ করুন, এবং একটি ফোঁড়া থেকে ভর আনুন, ক্রমাগত stirring, এবং তারপর তাপ কমাতে এবং প্রায় 10-15 মিনিট জন্য রান্না, এছাড়াও সব সময় হস্তক্ষেপ
তাপ থেকে সসপ্যানটি সরান, লেবুর রস, নরম মাখন যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মেশান। ফলে জনসাধারণ সামান্য ঠান্ডা, এবং তারপর কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজ পাঠান।
ভর রেফ্রিজারেটর থেকে বের করে নিন, ছোট গোলাকার ক্যান্ডিস গঠন করুন এবং অন্তত এক ঘণ্টার জন্য আবার ঠান্ডা রেখে দিন। এই সময়ে, কালো চকলেট ডুবো মিষ্টি নিন, চকলেটের মধ্যে প্রতিটি ডুব এবং ফয়েল উপর করা তারপর আবার ফ্রিজে তাদের রাখা, যাতে চকলেট stiffens, এবং নিজেকে আচরণ।
"সিডার grilling" - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পাইন বাদাম - 200 গ্রাম;
- জল 40 মিলি;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- মাখন - 40 গ্রাম;
- মধু - 70 গ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
চিনি, জল এবং একটি saucepan মধ্যে ময়দা এবং একটি ধীর আগুনে রাখা। যখন তেল গলে যায়, মধু যোগ করুন এবং রান্না, সব সময় stirring, আপনার কারমেল দৃঢ়ভাবে ফেনা ফেনা হিসাবে। ফেনা হ্রাস পরে, এটি মধ্যে লেবুর রস যোগ এবং ওজন সোনালি সক্রিয় না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।
বাদাম একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে শুকিয়ে এবং caramel সঙ্গে তাদের পূরণ করুন। ভালভাবে সতেজ করুন এবং এই ভরটি চূর্ণবিচূর্ণ কাগজ, আচ্ছাদন সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীট উপর ঢালা। ভাজা তুষারপাত ছেড়ে, এবং এটি প্রস্তুত করা হলে, টুকরা মধ্যে এটি বিরতি ফলে ক্যান্ডিগুলি "সিডার Grilling" কঠিন এবং খুব crispy হবে।