কোকেন সঙ্গে হাঁস

একটি quince সঙ্গে একটি হাঁস বেশ অদ্ভুত, মূল এবং সুস্বাদু থালা, আগে এমনকি সত্য gourmets এবং স্বাদ এর connoisseurs দাঁড়ানো হবে না। যেমন একটি থালা পুরোপুরি কোনো উত্সব টেবিল সাজাইয়া এবং সবাই উত্সাহিত হবে। চলুন শুরু করা যাক আপনি quince সঙ্গে রন্ধন প্যাকিং জন্য কিছু রেসিপি।

কোকেন সঙ্গে ডিস্ক রেসিপি

উপাদানগুলো:

• হাঁসের শিকড় - 1.5 কেজি;
• মধু - 2 টি চামচ;
• কোকেন - 500 গ্রাম;
• লবণ - 2 চামচ;
• মাটি কালো মরিচ - 0,5 টি-চামচ

প্রস্তুতি

এখন, কিভাবে একটি হাঁস সঙ্গে একটি হাঁস রান্না করা তাই, পোল্ট্রি পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে ধুয়ে, একটি টুয়েল দিয়ে শুকনো এবং প্রচুর পরিমাণে লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ভিতরে এবং বাইরে প্রচুর পরিমাণে ঘষা। বিভিন্ন জায়গায় ছুলা, কিছু ছোট গর্ত করা এবং marinate ছেড়ে। এই সময়, গুঁড়ো পর্যন্ত ধোয়া, 6-8 টুকরা মধ্যে এটি কাটা, সাবধানে কোর অপসারণ এবং আমাদের হাঁসের সাথে এই dices পূরণ তারপর সাবধানে toothpicks সঙ্গে টুকরা প্রান্ত বন্ধন করা, বা একটি থ্রেড সঙ্গে এটি সেলাই। পায়ে একটি স্ট্রিং সঙ্গে tightly বাঁধা যাতে তারা সুন্দর হিমায়িত হয়। ওভেনটি প্রায় 190 ডিগ্রি লেগে যায় এবং গরম হয়। পাখির মৃতদেহ মধু দিয়ে লাফানো হয় এবং একটি বেকিং ডিশ মধ্যে রাখুন। আমরা চুল্লি মধ্যে quince সঙ্গে চর্বিযুক্ত একটি হাঁস রাখুন এবং যখন মাংস থেকে একটি সামান্য চর্বি বের করা হয়, আমরা বাকি quince ছড়িয়ে এবং প্রায় 1 ঘন্টা জন্য থালা রান্না।

আস্তিন মধ্যে quince সঙ্গে হাঁস

উপাদানগুলো:

• হাঁস - 1,5 কেজি;
• আপেল - 4 টুকরা;
• কোকো - 1 টুকরা;
• প্রুনিস - 200 গ্রাম;
• মার্শিন - 1 টি আইটেম;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• রসুন - 2 রসুন;
• মশলা, প্রোভেনজাল আজ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

চুলা মধ্যে quince সঙ্গে একটি হাঁসের করা, পাখি এর পাখি singed হয়, সাবধানে পালক থেকে সমস্ত স্টপ অপসারণ, মাংস ধোয়া এবং এটি শুকিয়ে তারপর আমরা ডক ছোট অংশ মধ্যে কাটা এবং আলতোভাবে কম তাপ উপর এটি ভাত, হাঁসের চর্বিযুক্ত উপর। লজ্জা এবং আপেল খনি, ছুলা কাটা, হার্ড কোর মুছে ফেলা এবং চতুর্থাংশ উপর উজ্জ্বল। পেঁয়াজ বড় বড় আংটি মধ্যে কাটা, এবং আমরা পেটেল সঙ্গে রসুন কাটা। ভালভাবে কুঁচকে গুঁড়ো, গরম জল সঙ্গে 5 মিনিট জন্য শুষে, এবং তারপর অর্ধেক মধ্যে কাটা। এখন মাংসের টুকরাগুলিকে প্যাকিংয়ের জন্য খাবারের সাথে যোগ করুন, বাদামী আপেল এবং কুটির যোগ করুন, প্রু, পেঁয়াজ এবং রসুন রাখুন। লবণ, মরিচ এবং হরিদ্র সঙ্গে একটি সামান্য martini এবং ঋতু জুড়ুন

আমরা একটি ধীর আগুন উপর থালা রাখা, একটি ফোঁড়া আনা এবং প্রায় এক ঘন্টা জন্য দুর্ভোগ। তারপর ঢাকনাটি খুলুন এবং আরেকটি 40 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রী ওভেনের জন্য একটি প্রিভেটেড ফর্ম রাখুন, যাতে মাংস সঠিকভাবে ব্লাড হয়। সস্নেহে আমরা চাল গরুর মাংস এবং গোড়ালি সঙ্গে একটি গুঁড়ো বেকিং পরিবেশন টস্ট বা baguette সঙ্গে।