এই অত্যাশ্চর্য উদ্ভিজ্জ উপর ভিত্তি করে খাবারের বিরোধিতা করতে সিজনের মধ্যে কঠিন হয় এই নিবন্ধে, আমরা সাধারণ রেসিপি অতিক্রম করতে আবার চেষ্টা করবে এবং courgettes থেকে আকর্ষণীয় নাবালের প্রস্তুতি রান্নাঘরে সময় উৎসর্গ করব।
শীতকালে জন্য জকচিনি থেকে মসলাযুক্ত অ্যাচিটাইজার
আসুন একটি অফ-দ্য-শেলফ রেসিপি রেসিপি দিয়ে শুরু করি, যা সারা শীতকালে ক্যানের মধ্যে সংরক্ষণ করা যায়, প্রয়োজন মতো খোলা যায়, কাঁচা টস্তে ছড়িয়ে পড়ে অথবা কেবল উদ্ভিজ্জ গর্ভেসের সাথে পরিবেশন করে।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1,3 কেজি;
- পেঁয়াজ - 750 গ্রাম;
- সাদা ওয়াইন ভিনেগার - 380 মিলি;
- মিষ্টি মরিচ - 460 গ্রাম;
- চিনি - 140 গ্রাম;
- গরম মরিচ - স্বাদ থেকে;
- সরিষা এবং সেলাইয়ের বীজ - 1 চা চামচ প্রতিটি;
- হিমির চিম্টি
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডার বা একটি সরল বড় গুঁড়ো ব্যবহার করে, উচচিনি ও পেঁয়াজ কাটা, তাদের সসপ্যান এবং প্রচুর পরিমাণে লবণে স্থানান্তর করুন। কয়েক ঘন্টার (এবং সম্ভবত রাতে) পরে, তরল থেকে সবজি নিক্ষেপ, আকাশমন্ডিত জল দিয়ে তাদের কুঁড়ি এবং আবার সাবধানে আউট wring সরিষা ও সিগারেট, ভিনেগার, হলুদ এবং চিনির বীজ দিয়ে মিষ্টি ও মসলাযুক্ত মরিচের লবণযুক্ত পেঁয়াজ এবং আখের গুঁড়ো স্লাইসে যোগ করুন। আধা ঘন্টা জন্য saucepan মধ্যে স্নেক স্ট্যুবেল, এবং তারপর জারিত জারশ উপর এটি ছড়িয়ে এবং বন্ধ
টমেটো এবং রসুন সঙ্গে courgettes থেকে ক্ষুধা
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 320 গ্রাম;
- টমেটো - 320 গ্রাম;
- কুটির পনির - 175 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- ক্রিম পনির - 135 গ্রাম;
- ভাজা Parmesan - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে তাপ ডিমেন্ট 170 ডিগ্রি এনে দেয়। জকচিনি এবং টমেটো সমান পুরুত্বের বৃত্ত এবং প্রায় সমান ব্যাসের মধ্যে কাটা। সমুদ্রের লবণ দিয়ে একটি মর্টারের মধ্যে, পেস্টে রসুনের পেস্টটি চূর্ণ করুন। ক্রিম পনির সঙ্গে কুটির পনির ব্লেন্ডার, রসুন পেস্ট যোগ করুন এবং পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি। টমেটোর সঙ্গে শীর্ষে উকচিনির একটি প্যানাসের ভরটি লুব্রিকেট করুন, বাকিটি পেমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 6-7 মিনিটের জন্য কোর্টগেটগুলি থেকে একটি উকচিনি প্রস্তুত করুন।
কিভাবে একটি আখরোট নাচ রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- একটি মুড়ি মুড়ি;
- ছাগল পনির - 150 গ্রাম;
- গুঁড়ো বাদাম - 3 চামচ চামচ;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং জলপাই তেল দিয়ে গলিয়ে দিন। ঝিনুকের সাথে কাটা পাঁজরের পাতাটি রাখুন এবং উভয় পক্ষের উপর বসে থাকুন যতক্ষণ না এটি আশাব্যঞ্জক হয়ে যায়। লেবু রস দিয়ে সমাপ্ত টুকরা ছিটিয়ে এবং ছাগল পনির দিয়ে আবরণ। স্কোয়াশের ফিতাগুলি "শামুক" লম্বা করে, একটি টুকরোটি উল্লম্বভাবে স্থাপন করা হয় এবং পাইন বাদাম দিয়ে কিশমিশ দিয়ে ছিটিয়ে দেয়।
টুপি থেকে ঝুচ্চিনি থেকে ক্ষুধা
উপাদানগুলো:
- Baguette;
- উচচিনি - 120 গ্রাম;
- টমেটো - 120 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- তাজা বেসিল পাতা - 10 পিসি .;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- Balsamic গ্লাস - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
বাগুইটের টুকরা শুকনো ফেনা প্যান বা একটি গ্রিল অধীনে browned। পেঁয়াজ সঙ্গে জকচিনি, নরম পর্যন্ত তেল একটি ড্রপ যাক, এবং রান্না এক মিনিট আগে, তাদের টমেটো করা। মাখন এবং balsamic এর অবশেষ সঙ্গে শাকসব্জা মিশ্রিত করুন, টাওড উপর ছড়িয়ে এবং তুঁত পাতা সঙ্গে ছিটিয়ে
রসুন সঙ্গে courgettes কোল্ড ক্ষুধা
আপনি কি জানেন যে উকচিনি কাঁচা খেতে পারে? তাদের একটি খুব অবাস্তব স্বাদ এবং একটি সুন্দর টেক্সচার আছে। আমাদের রেসিপি চেষ্টা নিশ্চিত করুন।
উপাদানগুলো:
- বেসিল এর পাতা - 1 আইটেম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- কুটির পনির - 140 গ্রাম;
- দই - 45 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 10 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- একটি মুষ্টিমেয় চেরি টমেটো
প্রস্তুতি
রসুনের সাথে তুঁত পাতার গুঁড়ো করে এবং দইয়ের সাথে ডালের ফলন যোগ করুন। ভালভাবে একসঙ্গে বীট, সমুদ্রের লবণ, লেবু রস এবং জলপাই তেল সঙ্গে seasoning। পাতলা ফিতা সঙ্গে zucchini কাটা, একটি রোল মধ্যে ফলে দই মিশ্রণ এবং রোল গ্রীস, একটি ছোট চেরি টমেটো স্ট্রিপ এর প্রান্তের এক প্রান্তে, কাটা।