কোভেন চুলা মধ্যে বেকড

আপনি শীতের জন্য একটি ভাল quince প্রস্তুত পরিচালন বা আপনি এটি কিনতে যেখানে জানি, আপনার টেবিল আরো অনেক বৈচিত্র্য হতে পারে, কারণ quince এটি বিভিন্ন সুস্বাদু এবং সুস্বাদু খাবারের প্রস্তুত করা সম্ভব।

ঠান্ডা ঋতু জন্য, quince শুধুমাত্র একটি খুঁজে, এই ফল অনেক দরকারী পদার্থ আছে, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান, ফল অ্যাসিড এবং pectins। বিভিন্ন দেশ ও দেশগুলির রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের বিভিন্ন রকমের খাবার, পানীয় এবং মিষ্টান্ন তৈরির জন্য এভু ব্যবহার করা হয়। কোকিল উনান, স্ট্যু এবং বেকন করতে পারেন।

এখানে একটি বেকড quince সঙ্গে কয়েক রেসিপি আছে। পোড়ানো হিসাবে তাপ চিকিত্সার এই পদ্ধতি সাধারণত রান্নার সবচেয়ে নিখুঁত এবং স্বাস্থ্যকর উপায় এক।

কুইন্ট মধু এবং বাদাম সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড

উপাদানগুলো:

• ফল কুফল - 3-4 টুকরা;
• লিমন - 1 টুকরা;
• cloves - 8 inflorescences;
• জল - 1.5 কাপ;
• দৃঢ় সাদা ওয়াইন (vermouth, জায়ফল, শেরি, গুণমান পোর্ট, মডিরা) - 0.5 কাপ;
• দারুচিনি (বা ভ্যানিলা, কিন্তু একসাথে নয়);
• চিনি;
• বাদাম স্থল কোন - 150-200 গ্রাম;
• মধু একটি প্রাকৃতিক অ - তরল (বা বেত্রাঘাত ক্রিম)।

প্রস্তুতি

ফলস সাবধানে চলমান জল অধীনে ধোয়া এবং নপিন শুকনো। আমরা প্রতিটি ফলকে অর্ধেক দিয়ে কাটা এবং বীজ দিয়ে বীজ বাক্সগুলি সরিয়ে দিয়েছি। অন্ধকার থেকে এড়ানোর জন্য দ্রুত লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বেকিং ডিস্ক (উত্তল পার্শ্ব সঙ্গে ঊর্ধ্বে) মধ্যে quince এর অর্ধেক রাখুন। প্রতিটি অর্ধেক আমরা পেরেক এর ফুটা উপর লাঠি। আকারে ওয়াইন এবং জল মিশ্রণ যোগ করুন, দারুচিনি এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে

কতটা কিউব রান্না করা?

180 ডিগ্রী সি একটি তাপমাত্রায় 20-30 মিনিটের জন্য কোকেন বানান। অর্ধেকটি ঘুরিয়ে নিন এবং 10-15 মিনিটের জন্য আরও গরম করুন। হালকাভাবে শীতল এবং পেরেক ফুল অপসারণ। বেকিংয়ের সময় গঠিত সিরাপ সঙ্গে জলপ্রবাহ, partwise ছড়িয়ে বাদাম দিয়ে বাদামে বা ফাঁপা ক্রিম দিয়ে আপনি ফলের প্রতিটি অর্ধেক খাঁজ পরাতে পারেন। যেমন একটি বিস্ময়কর ডেজার্ট আপনি সাদা বা গোলাপী ওয়াইন, চা, রুইবোস, সাথি, কারকাড বা ঠান্ডা মিষ্টি এবং খাস্তা compote পরিবেশন করতে পারেন।

আপনি শুধুমাত্র সুস্বাদু ডেইসচার রান্না করতে পারেন না, কিন্তু quince সঙ্গে বেকটের মাংস, এটি হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, একটি মুরগী ​​বা একটি হাঁসের।

যদি আপনি একটি সম্পূর্ণ মৃত দেহরক্ষী সঙ্গে একটি হাঁসের বা মুরগি বাটি, শুধু রসুন সঙ্গে মরিচ এটি, তারপর পাতলা Quince স্লাইস সঙ্গে মৃত্শিল্প ভরাট, লেবু রস সঙ্গে ছিটিয়ে (আপনি কিছু মশলা যোগ করতে পারেন: cloves, সুগন্ধি মটরদা, anise এবং ধনে বীজ, সেইসাথে তাজা তাজা আজ, কিন্তু না ডাল )। মাঝারি তাপমাত্রায় রান্না করা পর্যন্ত রান্না করুন, এটি চেহারা দ্বারা সহজেই নির্ধারণ করা হয়। বেকিংয়ের সময় 60-80 মিনিটের কম নয়

আপনি অন্যথায় করতে এবং একটি quince (ঐচ্ছিক fillet, আপনি এবং অন্যান্য টুকরা) সঙ্গে হাঁসের বা চিকেন fillet বেঁধে করতে পারেন গোস, টার্কি, খরগোশ, nutria, মেষশাবক, শুকরের মাংস বা ভল, এছাড়াও, করতে হবে।

গুঁড়ো সঙ্গে চিকেন চিকেন জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• চিকেন (বা হাঁসের) স্তন - 1 পিসি প্রায় 400 গ্রাম ঝাঁকনি;
• quince - 2-3 গর্ভধারণ;
• সাদা ওয়াইন - প্রায় 130-170 মিলি;
• মুরগির (লবঙ্গ, মিষ্টি মরিচ, ধপরি বীজ);
• ডাল ছাড়া তাজা সবুজ শাকসব্জি;
• রসুন;
• লবণ;
• লেবু।

প্রস্তুতি

আপনি স্তন থেকে মাংস সরাতে পারেন এবং মাঝারি আকারের টুকরা মধ্যে কাটা, বা আপনি পুরো স্তন বেক করতে পারেন। কোনও ক্ষেত্রে, quince কাটা হয় চতুর্থাংশ বা অষ্টম লবসমূহের উপর, লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে এবং আকারে নিবিড়ভাবে (একটি ভাল সীমানা সহ) স্তনের পাশে বা মাংসের টুকরো সঙ্গে একত্রে রাখা। মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দাও অন্তত 40-60 মিনিট (হাঁস, হংসীকালীন) জন্য চুলা মধ্যে সেট করুন। পর্যায়ক্রমে জল এবং ওয়াইন একটি মিশ্রণ ছিটিয়ে কুচি সঙ্গে বেগুন মাংস সম্পন্ন অংশ অংশ দ্বারা প্রণীত হয়, সস সঙ্গে ঢেলে, পোড়ানো সময় গঠিত রসুন সঙ্গে ঋতু এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া। সবকিছু, আমাদের মুরগির কোকেন প্রস্তুত!

যদি মাংস অন্ধকার হয়, আপনি অন্ধকার wines চয়ন করতে পারেন, যদি হালকা - সাদা বা গোলাপী।