চেরি জ্যাম - রেসিপি

জামাকাপড় না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু একটি দরকারী চিকিত্সা। সব ঠিক পরে, সঠিক প্রস্তুতি সঙ্গে, অনেক ভিটামিন মধ্যে থাকা। এখন আমরা আপনাকে বলব কীভাবে চেরি জ্যাম তৈরি করা যায়। নিচে চেরি জ্যামের ঐতিহ্যগত প্রস্তুতির জন্য কয়েকটি রেসিপি এবং একটি মাল্টিভারক এবং একটি রুটি তৈরির সাহায্যে এই কৌতুকের জন্য অতিরিক্ত রেসিপি। এই রান্নাঘরের সহযোগীদের ধন্যবাদ, চেরি জ্যাম তৈরির সময় এবং প্রচেষ্টা সর্বনিম্ন নিতে হবে

কিভাবে চেরি জ্যাম রান্না?

উপাদানগুলো:

• চেরি - 1 কেজি;
• চিনি - 1,২ কেজি;
• জল 250 এমএল

প্রস্তুতি

প্রথমত, আমরা চেরিগুলো ধুয়ে ফেলি, এবং তারপর তাদের থেকে হাড় মুছে ফেলি। আমরা বীজগুলি কনফ্লিকেটেড কনফেন্ডারে স্থানান্তর করি, চিনি দিয়ে স্তরগুলি ঢোকানো। যখন চেরি রস বাদে, একটি নিয়ম হিসাবে, এটি করতে 2-3 ঘন্টা লাগে, আমরা স্টেইনলেস স্টিলের থালা - বাসন মধ্যে এটি করা, 250 মিলি জল যোগ এবং ক্রমাগত stirring, কম চর্বি পর্যন্ত dissolves পর্যন্ত সব চিনি দ্রবীভূত। তারপর আমরা আগুন বৃদ্ধি, কাঁটা একটি ভাল ফোঁটা দিতে, এবং আগুন থেকে এটি অপসারণ উত্তোলন-মুক্তির প্রক্রিয়াটি 2-3 বার পুনরাবৃত্তি করা হয়, তবে আমরা নিশ্চিত করে যে জ্যাম পোড়া হয় না। ফেনা, যা গঠিত হবে, মুছে ফেলা আবশ্যক। তারপর আমরা কাচের বার উপর জ্যাম ঢালা, তাদের আপ রোল এবং একটি শান্ত রুমে তাদের সংরক্ষণ করুন

বহুভার্কের চেরি জ্যাম

উপাদানগুলো:

• চেরি - 1,5 কেজি;
• চিনি - 1,8 কেজি

প্রস্তুতি

চেরিগুলি ধৌত করা হয় এবং সরাসরি প্যাড দিয়ে আমরা বহুভালের প্যানের মধ্যে রাখি। আমরা তার চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে, আমরা "Quenching" মোড চালু এবং রান্নার সময় 2 ঘন্টা। বীপ শব্দ করার পরে, রান্নার প্রক্রিয়ার সমাপ্তি সম্পর্কে জানাতে, জ্যাম প্রস্তুত।

রুমে সৃষ্টিকর্তা চেরি জ্যাম

উপাদানগুলো:

• চেরি - 0,5 কেজি;
• চিনি - 500 গ্রাম;
• দারুচিনি - স্বাদ

প্রস্তুতি

প্রস্তুত বীজ আমরা রুমে মেকারের ক্ষমতা রাখা, আমরা স্বাদ চিনি এবং দারুচিনি যোগ। আলতো করে চিনিকে সমানভাবে বিতরণ করা হয়। আমরা প্রোগ্রাম "জহর" চালু

এই রেসিপি অনুযায়ী, আপনি হাড় সঙ্গে বা ছাড়া জ্যাম প্রস্তুত করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, লক্ষ্য করুন যে গরুর সঙ্গে হাড় আরো সরস হতে হবে।

চেরি জ্যাম প্রস্তুতি "Pyatiminutka"

উপাদানগুলো:

• চেরি - 1,7 কেজি;
• চিনি - 800 গ্রাম

প্রস্তুতি

ধাবিত বীজ থেকে পাথর অপসারণ, চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়া, মিশ্রণ এবং রস মুক্তি না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এর পরে, একটি ছোট আগুনে বীজের সঙ্গে ধারক রাখুন, একটি ফোঁড়া আনা, ক্রমাগত stirring, জ্যাম উত্থাপিত হয় পরে, ফেনা অপসারণ, এটি 5 মিনিট জন্য উষ্ণ। আগুন থেকে জ্যাম সরিয়ে ফেলুন, ঠাণ্ডা হওয়া যাক, এবং গরমের পরে আবার গরম গরমের উপর ভর দিয়ে ঘন জমতে হবে, 5 মিনিটের জন্য জ্যামটি উষ্ণ করুন, এরপর আমরা আবার জ্যামকে 5 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা করতে পারি এবং আবার ফুটাও। প্রস্তুত জ্যাম জমকালো ক্যান উপর ঢেলে এবং ধাতু জুড়ে সঙ্গে ঘূর্ণিত হয়। আমরা জামাকাপড় ঘুরে ঘুরে ঘুরে তাদের ঠান্ডা করে ফেলেছি।

কিভাবে বীজ দিয়ে চেরি জ্যাম রান্না?

উপাদানগুলো:

• চেরি - 2 কেজি;
• চিনি - 2.4 কেজি;
• জল - 3 কাপ

প্রস্তুতি

একটি ধুয়ে ফেলা চেরি 2-3 জায়গায় জায়গায় একটি দাঁতপোকার সঙ্গে ছিদ্র করা হয়। এটা নিশ্চিত যে গরুর মাংসের প্রস্তুতির সময় চকচক করা হয় না এবং তাড়াতাড়ি সিরাপের মধ্যে জারিত হয় না। আমরা প্যানের পানি উষ্ণ করি, আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি এবং এটি চেরি দিয়ে ভরা, জমিতে সম্পূর্ণভাবে জল দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত। মিনিট পরে 2 একটি কলম্বরে তাদের নিক্ষেপ জল এবং আধা শর্করার থেকে সিরাপ রান্না করুন। পূরণ করা চেরি তরল উষ্ণ এবং তাদের প্রায় 4 ঘন্টা জন্য দ্রবণ দিন। এর পরে, একটি ছোট আগুনে জ্যাম রাখুন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন, চিনির দ্বিতীয় অর্ধেক যোগ করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ক্রমাগত সতেজ এবং গঠিত ফেনাটি বন্ধ করে দিন। আগুন থেকে জ্যাম সরান এবং 6 এ ঘড়ি ছেড়ে। এর পরে, আবার একটি ফোঁটা জ্যাম আনা, একটি ন্যূনতম যাও আগুন কমাতে এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য রান্না।

নির্গত জার্সিতে আমরা তরল ছাড়া বীজ স্থানান্তর, এবং সিরাপ অন্য 15 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়, যে পরে আমরা তাদের উপর berries ডুবা। ব্যাংকগুলি ঘূর্ণিত হয় এবং নিরাপত্তার জন্য পাঠানো হয়।

এছাড়াও শীতকালে জন্য স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরী জ্যাম আপ স্টক ভুলবেন না!