আমরা courgettes এবং আলু থেকে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং দরকারী প্যানকেস রান্না আপনি প্রস্তাব। তারা একটি দ্রুত স্নেক বা হার্ট ব্রেকফাস্ট জন্য মহান। পাতলা পাতলা ক্রিম, দই বা ক্রিম সস সঙ্গে তাদের সেরা পরিবেশন।
কোরগান এবং আলু থেকে প্যানকেস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- সর্বোচ্চ গ্রেড ময়দা - 2 চামচ চামচ;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- আলু - 2 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- ডাল তাজা - 0.5 tufts;
- ডিম - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
স্কোয়াশ ধুয়ে মুছে ফেলতে হবে, যদি প্রয়োজন হয় তবে পুষিয়ে ফেলুন, নাতির উপর ঘষা দিন, আমরা ঘনক্ষেত্রকে একটু দাঁড়ান, এবং তারপর অতিরিক্ত অতিরিক্ত রস বের করে ফেলুন। আমরা খাঁটি আলুতে চিকন আলু চূর্ণ করলাম, তাজা তাজা সবুজ শাক কাটা, চিকন পেঁয়াজ এবং রসুন ছিটিয়ে দাও। সবজি সবজি মজুদ যোগ করুন, একটি চামচ দিয়ে ভর মিশ্রিত, ময়দা ঢালা এবং ডিম ড্রাইভ। তারপর মশলা সঙ্গে ঋতু এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবার মিশ্রিত। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম করি এবং স্লাইডের সাথে উদ্ভিজ্জ ডালটি ছড়িয়ে দিন, উপরে হালকাভাবে টিপুন। যখন fritters underside browned হয়, আলতো করে ঘুরান এবং নামা পর্যন্ত নামা। আমরা তাদের তাজা সবজি এবং খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা।
কোর্টগেট এবং আলু এর Fritters
উপাদানগুলো:
- আলু - 200 গ্রাম;
- জকচিনি - 500 গ্রাম;
- আটা - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
তাই, সব্জিগুলি ধুয়ে ধুয়ে, প্রক্রিয়াভুক্ত করা হয়, ছোট ছোট টুকরা করে কাটা হয় এবং তারপর একটি বাটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং ঝক্ঝকে। তারপর, ছোট অংশে, sifted আটা ঢালা এবং ভর মিশ্রিত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে। ফলস্বরূপ পরীক্ষার ফলে, আমরা ছোট প্যানকেক তৈরি করি, একটি ফাঁপা প্যানের সাথে চামচ দিয়ে তাদের ছড়িয়ে দিয়ে, এবং উভয় পক্ষের একটি গরম তেলে ভাজা। এর পরে, একটি প্লেট উপর প্যানকেকস করা এবং খরা ক্রিম এবং তাজা সবজি সঙ্গে পরিবেশন।
কোর্টগেট এবং আলু এর Fritters
উপাদানগুলো:
- আটা - 5 চামচ চামচ;
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- খরা ক্রিম কম চর্বি - 3 চামচ। চামচ;
- আলু - 8 পিসি।;
- ডিমের ঠান্ডা প্রোটিন - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ সবুজ - 200 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আলু দিয়ে জকচি ধৌত করা, পরিষ্কার এবং একটি গভীর বাটি মধ্যে একটি বৃহৎ tetrochka নেভিগেশন grinded হয়। তারপর চাবুক ডিমের সাদা যোগ করুন, ময়দা মধ্যে ঢালা, আধা ডাল, সবুজ পেঁয়াজ এবং স্বাদ যাও মশলা যোগ। একটি সমজাতীয় তরল রাষ্ট্র পর্যন্ত একটি চামচ সঙ্গে ভর স্টাইল। এখন আমরা একটি চটচটে চকলেট তৈরি করি, প্রতিটি পাত্রে তেল এবং ভাজা দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন। পরবর্তী, আমরা একটি প্যাকিং ট্রেতে পাঠাতে এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য একটি গরম চুলা মধ্যে বেঁধে। রান্না শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে, দারুচিনি দিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে পেঁচা করে পেঁয়াজ দিয়ে পেস্ট করুন এবং আবার ওভেনে পাঠান। আমরা অবিলম্বে কম চর্বি খরা ক্রিম এবং কোনও তাজা শাকসব্জী সহ টেবিল বরাবর ডিশ পরিবেশন।
কিভাবে courgettes এবং আলু থেকে প্যানকেক রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- আলু - 600 গ্রাম;
- আলু স্টারচ - ২ টি চামচ;
- জকচিনি - 500 গ্রাম;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- মশেট মটরশুটি - স্বাদ থেকে;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পরিবেশন জন্য আপেল puree;
- তাজা সালাদ - 0.5 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
টাটকা সালাদ, একটি ছুরি দিয়ে শুকনো এবং কাটা হয় rinsed হয়। আলু এবং জকচিনি ধোয়া, প্রক্রিয়াকৃত, একটি বড় শিলা উপর ঘষা এবং তাদের থেকে রস নিঃসৃত। এর পরে, সালাদ ভাল সঙ্গে সবজি ভর মিশ্রিত, sifted ময়দা, স্টার্চ ঢালা, ডিম যোগ করুন, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন এবং মাটিতে জায়ফল এ নিক্ষেপ করা হবে। আবার, সতেজ অনুভতির আবির্ভাব না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি অংশ 3 মিনিটের জন্য উষ্ণ তেল দিয়ে প্যানকেকগুলি ভাঁজ করে এবং ভাঁজুন। আমরা প্রথমে কাগজ ন্যাপকিনস উপর সমাপ্ত fritters করা যাতে বাড়তি তেল শোষিত হয়, এবং তারপর তাজা প্রস্তুত আপেল puree সঙ্গে পরিবেশন করা।