সম্ভবত, অনেক গৃহকর্ত্রী আছে, প্যানকেকস জন্য অনেক রেসিপি আছে তাদের কিছু দুধ মধ্যে রান্না করা হয়, অন্যদের - জল, কেউ কেফার ব্যবহার করে এবং এখন আমরা আপনাকে একটি fermented মহিলার উপর পেনসেকস কিভাবে করতে এখন আপনাকে বলতে হবে এই ভাবে রান্না করা হয় তারা অত্যন্ত পাতলা এবং সূক্ষ্ম আউট আসে।
একটি fermented মহিলার উপর প্যানকেকস জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আটা - 9 টেবিল চামচ চামচ;
- কিশমিশিত বেকড দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
ডিম একটি বাটি মধ্যে বিরতি, এবং তারপর ঝাড়া সঙ্গে ঝাড়া ফেনা যখন দেখায়, লবণ, চিনি এবং ঝাঁকি যোগ করুন। আমরা fermented কাঁদা দুধ ঢালা, সডা, আটা যোগ করুন এবং ভাল পরিমাণে আধা কাপ। চর্বিযুক্ত টুকরা দিয়ে ফ্রাইং প্যান গরম করুন, আধা কেঁপে উঠুন এবং প্যান বাঁকুন, এটি সমানভাবে বিতরণ করুন। উভয় পক্ষের ফ্রাই প্যানকেস।
পিষ্টক দুধ সঙ্গে প্যানকেকস
উপাদানগুলো:
- আটা - 120 গ্রাম;
- কিশমিশিত বেকড দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- মাখন - 60 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- উষ্ণ জল - 80 মিলি;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
লবণ এবং চিনি সঙ্গে একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে ডিম মিশ্রিত করুন। তারপর আমরা কৃত্রিম বেকড দুধ মধ্যে ঢালা এবং একটি সাদৃশ্য ভর পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা sifted আটা ঢালা, সোডা যোগ করুন, যা ভিনেগার সঙ্গে নির্বাপিত হয়, এবং ভাল পরিমাণে মিশ্রিত করা। এখন আমরা উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটি মিশ্রিত এবং একটি পাতলা trickle মধ্যে ফুটন্ত জল ঢালা, এখনও একটি ঝাড়া সঙ্গে কাটা stirring, যখন। এটি 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
ফ্রাইং প্যান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম করা এবং উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে lubricating প্রথমবার। উপরন্তু, এই প্রয়োজন হবে না, তেল পরীক্ষার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যেহেতু। ভাজা প্যানকেক একপাশে প্রথম, তারপর চালু এবং দ্বিতীয় দিকে ভঙ্গ করা। আমরা একটি প্লেট সঙ্গে একটি ছিটকিনি দিয়ে তাদের ছড়িয়ে, মাখন সঙ্গে প্রতিটি lubricating।
কাঁকড়া দুধ এবং দুধ সঙ্গে পেঁচা
উপাদানগুলো:
- কৃত্রিম বেকড দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 0,5 টি চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- Vanillin - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা দুগ্ধ সঙ্গে দুধ fermented মিশ্রণ, ডিম ড্রাইভ, চিনি এবং লবণ যোগ এবং একটি corolla সঙ্গে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা একসঙ্গে ময়দা একটি পাখি পাউডার এবং ভ্যানিলিন সঙ্গে প্রহার। অবশিষ্ট উপকরণ শুকনো মিশ্রণ যোগ করুন এবং মালকড়ি গুঁড়ো। আমরা উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা ভাজা প্যান গরম, সুগন্ধি বাদামী পর্যন্ত উভয় পক্ষের উদ্ভিজ্জ তেল এবং বেকিং পেনসেকস সঙ্গে greased।
একটি খচিত মহিলার উপর পাতলা প্যানকেকস
উপাদানগুলো:
- রাজ্জাজেকা - 1 গ্লাস;
- পানীয় দই - 1 কাচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- ঠান্ডা বাটিযুক্ত পানি - 200 মিলিলিটার;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- ময়দা - 1 কাচ;
- মাখন।
প্রস্তুতি
একটি শক্তিশালী ফেনা পর্যন্ত চিনি সঙ্গে ডিম হিট, জল এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ, ঝাঁকি আবার। যে পরে, আগাছা দই এবং দই মধ্যে ঢালা সোডা এবং sifted ময়দা যোগ করুন এবং আবার ভাল ময়দা ভাজা। উভয় পক্ষের একটি উত্তপ্ত তুষারপাত প্যানের মধ্যে তৈরি করুন প্রস্তুত প্যানকেস একটি প্লেট এবং মাখন সঙ্গে গ্রীস উপর একটি প্লেট ছড়িয়ে। গরম খরা ক্রিম, জ্যাম বা জ্যাম সঙ্গে বিশেষ করে তাদের পরিবেশন। উপায় দ্বারা, এটি ফলের টুকরা সঙ্গে দই পানীয় ব্যবহার করে যদি এটি খুব সুস্বাদু হবে।
একটি খচিত মহিলার উপর কাস্টার্ড প্যানকেস
উপাদানগুলো:
- কিশমিশিত বেকড দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- ময়দা - 2 কাপ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 75 মিলিগ্রাম;
- উষ্ণ জল - 400 মিলি;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
আমরা সস, লবণ এবং চিনি সঙ্গে মিশ্রিত। Sifted আটা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়দা মিশ্রিত করা। ছোট অংশে উষ্ণ পানি ঢালা এবং দ্রুত ডায়াল করুন। আমরা ডিম চালাতে এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা আবার, আমরা এটি ভাল মিশ্রিত। আমরা উভয় পক্ষের, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে greased, একটি উত্তপ্ত তুষারপাত প্যান উপর পেনসেকস সকাল।