ডিমের মাংস প্রস্তুত করার সময়, প্রধান টুকরোগুলির অখণ্ডতা রক্ষার সময় প্রধান হাড়গুলোকে হ্রাস পেতে হবে। এরপর, আমরা আপনাকে বলব কীভাবে মাছের মাছ থেকে মাছের মাছ বানানো যায় এবং দুটি সুস্বাদু রেসিপি প্রদান করে।
নদী মাছের মাল্টিভারার্কে ক্যান মাছ
উপাদানগুলো:
- মাছ না বড় নদী (crucian কার্প, বেঞ্চ, bream) - 1,9 কেজি;
- সস জন্য সুবাস ছাড়া তেল সূর্যমুখী - 125 মিলি;
- টমেটো পেস্ট - 95 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 245 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 190 গ্রাম;
- গাজর - 190 গ্রাম;
- পাথরটি সয়াবিনে আয়োডাইজ করা হয় না - স্বাদে;
- ডানা চিনি - 15 গ্রাম;
- আপেল ভিনেগার - 10 মিলিগ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ এবং কালো - 7-9 মটরশুটি জন্য;
- একটি carnation এর কুঁড়ি - 2-3 টুকরা;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- ক্যান মধ্যে ঢালা জন্য সুপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
আমরা এখন এবং তুলনায় একটি multivarker মধ্যে রান্না করা রান্নাঘর রান্নাঘর সবচেয়ে বাড়িতে সুবিধাজনক হয় সমস্ত দৃশ্যমান এবং অদৃশ্য হাড়, যার মধ্যে প্রচুর নদী মাছ রয়েছে, এই ডিভাইসে স্নিগ্ধতাতে উড়ে যায় এবং প্রস্তুত খাবারে কমই অনুভব হয়।
- সুতরাং, শুরু করার জন্য, মাছ সঠিকভাবে প্রস্তুত করা আবশ্যক। আমরা এটি পরিষ্কার করি, ভিতরে ঢুকাতে থাকি এবং মাথা, লেজ এবং পাখনাগুলিও কেটে ফেলি।
- মৃতদেহের বাকি অংশ, ধুয়ে ধুয়ে, অংশ স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং মাল্টিকাস্টের নীচে রাখা।
- এখন আমরা পরিষ্কার এবং grated carrots ভাঙ্গা এবং উপরে থেকে মাছ তাদের বিতরণ।
- তারপর পেঁয়াজ চালু করুন। আমরা মাথা পরিষ্কার করি, অর্ধেক রিংগুলি কেটে ফেলি এবং মাল্টিভারকাতে গাজরে পাঠাচ্ছি।
- সস জন্য, একটু জল গরম, এটি টমেটো পেস্ট দ্রবীভূত, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, চিনি এবং ভিনেগার যোগ করুন, মটরশুঁটি সুগন্ধি এবং কালো, cloves এবং উপসাগর এর কুঁড়ি এছাড়াও নিক্ষেপ।
- মাল্টিভারার্কের মাছ দিয়ে মিশ্রণটি পূরণ করুন, ঢাকনা দিয়ে উপকরণটি ঢেকে দিন এবং ছয় ঘন্টার জন্য রান্নার জন্য এটি রাখুন, ডিভাইসটিকে "শোষণ" মোডে সেট করুন।
- সময় শেষ হওয়ার পরে, মাল্টিভারকাকের নদী মাছ থেকে গৃহজাত খাবার মাছ প্রস্তুত হবে।
- আপনি গরম ফর্মে জারিত বা শুকনো জারগুলিতে প্যাক করতে পারেন, উপরের পাতায় পাতলা তেল দিয়ে ঢেকে রাখুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ফেলুন এবং ঠান্ডা হওয়ার পর স্ট্রাগারের জন্য ফ্রিজের শেলফের দিকে নিয়ে যান।
একটি চাপ কুকার মধ্যে একটি নদী থেকে ক্যান মাছ
উপাদানগুলো:
- মাছ না বড় নদী (crucian কার্প, বেঞ্চ, bream) - 1,9 কেজি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 কেজি প্রতিটি;
- পাথরটি সয়াবিনে আয়োডাইজ করা হয় না - স্বাদে;
- সুগন্ধি মরিচ এবং কালো মাটি - স্বাদ যাও;
- ক্যান মধ্যে ঢালা জন্য সুপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- শুকনো নদী মাছের একটি অংশে শুকনো এবং কাটা এবং পনের মিনিটের পর আমরা পানিতে পনের মিনিটের জন্য উনান করি।
- আমরা পরিষ্কারভাবে মাছ আধা লিটার জার্সে রাখি, পেঁয়াজের আংগুল এবং চিকন গাজর দিয়ে চিনি এবং মরিচ দিয়ে মশলা দিয়ে চিনি।
- আমরা ঢাকনা দিয়ে (কাতানিভাবে) ক্যানগুলি আবরণ করি, এটি প্রেশার কুকারের গর্তে ইনস্টল করুন এবং উষ্ণ পানি ঢালাও যাতে এটি কাঁধে রিসেপ্টেলের দিকে যায়।
- অর্ধ ঘন্টার জন্য প্রথম পর্যায়ে জার জীবাণুমুক্ত করুন , তারপর অগ্নি বন্ধ করুন, বাষ্প বন্ধ আসে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং তারপর প্রতিটি জার একটি লবণের চিকচিক করে, সূর্যমুখী তেলের একটি চামচ যোগ করুন এবং ঢাকনা ক্যাপ।
- আমরা একটি ঘন্টা জন্য চাপ কুকার মধ্যে workpiece করা, তারপর তাপ বন্ধ এবং প্রায় চব্বিশ ঘন্টা জন্য ঠান্ডা ডিভাইস ছেড়ে। শুধু এই পরে, আমরা যত্ন সহকারে কাঁটা জাহাজ গ্রহণ এবং একটি শীতল স্থানে স্টোরেজ জন্য তাদের নির্ধারণ।