মাছের খাবার সবসময় তাদের টেবিলের উপর দাঁড়িয়ে থাকে, তাদের স্বাদ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ। গ্রিক মধ্যে মাছ একটি সুষম স্বাদ, juiciness এবং অত্যাশ্চর্য সুবাস আছে। এই ডিশ তাদের খাদ্য দেখছেন যারা জন্য আদর্শ!
একটি বহুভুজ মধ্যে গ্রীক মাছ
উপাদানগুলো:
- তাজা মাছ - 800 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- টমেটো টাটকা - 1 পিসি।;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
গ্রিক মধ্যে থালা প্রস্তুত করার জন্য, আমরা মাছ পরিষ্কার, এটি ধোয়া এবং টুকরা মধ্যে এটি কাটা। আমরা পেঁয়াজ প্রক্রিয়া, কাটা semicircles, এবং টমেটো চেনাশোনা মধ্যে কাটা। সুগন্ধি ক্রিম একটি পেলেলেট মধ্যে ময়রা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, এবং পনির নাতি উপর ঘষা হয়। পরবর্তী, multivark এর বাটি মধ্যে রে রাখুন, একটু তেল ঢালুন এবং 5 মিনিট জন্য প্রোগ্রাম "Zharka" চালু। শব্দ সংকেত পরে, ডিভাইস ঢাকনা খুলুন, সমানভাবে মাছের টুকরা বিতরণ এবং টমেটো টুকরো দিয়ে তাদের আবরণ। সস সব মশলা সিজন, একটি মাখনের মতো মিশ্রণ সঙ্গে থালা ঢালা, একটু পনির ছিটান এবং 1 ঘন্টা জন্য "Quenching" প্রোগ্রাম চালু। রান্না শেষ হওয়ার 10 মিনিট আগে, গ্রীক এর টমেটো দিয়ে মাছটি অবশিষ্ট পনির এবং কাটা টর্পেড শাকসব্জির সাথে ছিটিয়ে দিন।
গ্রিক মধ্যে মাছ প্রণালী
উপাদানগুলো:
- সাগর মাছের পাত্র - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- গুঁড়ো - 2 বাচ্চা;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
গ্রিক মধ্যে মাছ রান্না কিভাবে? পাত্রটি ধুয়ে, শুকনো এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। তারপর podsalivaem, মরিচ এবং চষা এবং ছেড়ে marinate যাও। এবং এই সময় আমরা সবজি প্রস্তুত করা হয়: আমরা উদ্ভিজ্জ তেল নেভিগেশন পেঁয়াজ, shinkuem এবং passeruem পরিষ্কার। তারপর তাজা গুঁড়ো যোগ করুন এবং লবণ যোগ করুন। পরবর্তীতে, টমেটো স্লাইস, লেবুর স্লাইস এবং কাটা আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ময়দা ছাড়া মাঝারি তাপে প্রায় 5 মিনিট লাগিয়ে নিন। এখন হালকাভাবে একটি বেলচা সঙ্গে সসেজ ভর উত্তোলন এবং এটি অধীনে মাছের টুকরো স্লিপ। তরল যথেষ্ট না হলে, একটি অল্প পরিমাণে ফিল্টার জল ঢালা, আবরণ এবং একটি দুর্বল আগুনে 15-20 মিনিটের জন্য থালা আবরণ।
সবজি দিয়ে গ্রীস মাছ
উপাদানগুলো:
- মাছের পাত্র - 500 গ্রাম;
- চেরি টমেটো - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- টাটকা cucumbers - 4 পিসি .;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 পিসি।;
- রসুন - 3 cloves;
- জলপাই তেল - 5 চামচ চামচ;
- সাদা ওয়াইন - 0,5 আইটেম;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- মশলা;
- তাজা সবুজ শাক ।
প্রস্তুতি
পাত্রটি টুকরো টুকরো করে কাটা, লেবুর রস এবং স্বাদ থেকে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, একটু জলপাই তেল ঢালা এবং মাঝারি তাপ উপর এটি তাপ তারপর পেঁয়াজ, কাটা পেঁয়াজ, রসুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত সবজি ভেজা করুন। এর পরে, মাছের স্লাইস যোগ করুন, একটি শুষ্ক সাদা ওয়াইন ঢালা, কাটা হর্স সঙ্গে ছিটিয়ে, 15 মিনিট জন্য একটি ঢাকনা এবং স্ট্যু সঙ্গে আবরণ। টমেটো, মরিচ এবং তাজা শসা মুরগি, খিলান দিয়ে মুচি এবং রেখাচিত্রে কাটা। আমরা আরেকটি ফ্রাইং প্যান গ্রহণ করি, তেল ঢেলে, উষ্ণ করুন এবং বুলগেরিয়ান মরিচ ছড়িয়ে দিন। এটি ভাজা 10, এবং তারপর শসা এবং চেরি টমেটো যোগ করুন। 7 মিনিটের জন্য সব্জিতে আধা চা চামচ, মরিচান, এবং পডসিলিভায় স্বাদ নিতে হবে। এখন আলতো করে মাছের মাংসের উপর মাংস রাখুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ন্যূনতম তাপে 5 মিনিটের জন্য থিয়েটার সয়াস করুন।
গ্রীক মধ্যে ওভেন মধ্যে মাছ জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র পেরেক এর fillets - 2 কেজি;
- জলপাই তেল - 100 মিলি;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- স্যালারি root - 1 টুকরা;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- শুকনো অরিজিনাল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লেবু - 2 টুকরা;
- তাজা parsley - 1 গুচ্ছ;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 0,5 আইটেম;
- মাটি crusts - 0,5 আইটেম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
যে