আপনি অগ্নিতে কোন মাছ ভাজা করতে পারেন, এটা অবিশ্বাস্যভাবে সরস এবং খুব দরুন হতে চালু হবে। আমরা আপনি গলটি নেভিগেশন ম্যাকেরল জন্য একটি আসল রেসিপি অফার, যা তার মুখের-জল খোঁচা কাটা এবং আশ্চর্যজনক সুবাস দিয়ে আপনি দয়া করে।
ভাজাভুজি নেভিগেশন ম্যাকেরল skewers জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ভিনেগার - 4 চামচ চামচ;
- ম্যাকারেল - 3 টুকরা;
- রসুন - 7 টি দাঁতের কাজ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- মশলা ;
- চিনি - স্বাদ যাও;
- মাটি মরিচ - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
আমরা সাবধানে মাছ, অন্ত্র প্রক্রিয়া এবং মাথা এবং পুচ্ছ ছেড়ে। তারপর বাইরে এবং ভিতর থেকে মশলা সঙ্গে ম্যাকেরল ঘষা রসুন পরিষ্কার করা হয়, melenko কাটা এবং ভিনেগার ঢালা মাছের এই মিশ্রণ দিয়ে চিনি, তেল এবং কভার যোগ করুন। প্রায় এক ঘন্টার জন্য এটি সরাতে হবে। এর পর, মাছটি 15 মিনিটের জন্য ভাজা করে ভাজতে দিন, সময়মত তা পাল্টে দিন।
কিভাবে একটি জালিয়াতির উপর একটি খঁজায় ম্যাকেরল রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত ম্যাকেরল - 5 পিসি।;
- সয়া সস - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- মাছের জন্য মশলা;
- মেয়োনিজ - 400 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ম্যাকেরল প্রাক ডিফ্রোস্ট এবং fillets মধ্যে কাটা। এটি করার জন্য, মাথা, লেজটি কাটা, পেট বরাবর একটি সুষম কাটা তৈরি করুন এবং সমস্ত অন্তর বের করে নিন। পরবর্তী, রিজটি অপসারণ এবং পাত্রের উপর মাছ কাটা। এখন আমরা আপনাকে বলব কীভাবে শূকর ক্বাব জন্য গ্রিল নেভিগেশন ম্যাকেরল marinate। একটি ছোট বাটি মধ্যে, মশলা সঙ্গে mayonnaise একত্রিত, সয়া সস মধ্যে ঢালা এবং সব ভালভাবে মিশ্রিত। এর পরে, মাছের টুকরো নিন এবং এই সামুদ্রিক ডাল দিয়ে তাদের আবরণ। একটি সসপ্যান মধ্যে ম্যাকেরল ভাঁজ এবং অন্তত 1 ঘন্টা জন্য শুষে ছেড়ে। সময়ের মেয়াদ শেষ হওয়ার পর, আমরা তা ছড়িয়ে দিতে গ্রিলের উপর ছড়িয়ে পড়ে এবং এটি একটি সুবর্ণ স্ফুটিতে ভর্তি করে, এটি ক্রমাগতভাবে বন্ধ করে দেয়।
একটি জাল উপর একটি আগুন উপর ফয়েল মধ্যে ম্যাকেরল
উপাদানগুলো:
- তাজা খামের - 1 পিসি।;
- একটি বড় লবণ - 0,5 টি-চামচ
- কন্দ - 0.5 পিসি।;
- লিমন - 1 টুকরা;
- গৃহজাত সরিষা - 0.5 চা চামচ;
- মধু তরল - 0.5 চামচ।
- চেরি টমেটো - 3 পিসি
প্রস্তুতি
ম্যাকেরল defrosted হয়, gutted এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, লেঙ্গুড় এবং মাথা ছেড়ে। একটি আলাদা বাটিতে, লবণের রস দিয়ে লবণ মেশান, তরম সরিষা, তরল মধু রাখুন এবং সব কিছু ভালভাবে মেশান। ফলে মিশ্রণ পুষ্টিকর সব মাছ ঘষা। আমরা অর্ধ রিং দ্বারা কাঁটাচামচ, কন্দ পরিষ্কার। এবং টমেটো ধুয়ে এবং শুকনো হয়। তারপর ম্যাকের্ল চিকানো পেঁয়াজ এবং পুরো চেরি টমেটো কয়েক টুকরা ভিতরে রাখুন। আমরা তেল দিয়ে হালকাভাবে পিচ্ছিল জন্য ফয়েল ডুবান এবং শক্তভাবে এটি তৈরি মাছ মধ্যে মোড়ানো। এখন ব্রাজিয়ারের জন্য ভাজাভুজি উপর workpiece করা, এটি একটি খোলা অগ্নি এবং ভাজা উপর রাখুন, সময়মত চালু, প্রতিটি পক্ষের প্রায় 10 মিনিট। তারপর, কোলাশে সুন্দরভাবে ভেজে ফেলুন এবং ম্যাকেরলটি অন্য 10 মিনিটের জন্য কাঙ্ক্ষিত অবস্থায় আসুন। এর পরে, মাছগুলি কয়লার মধ্যে বেকড করা মাজা আলু বা আলু দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করে এবং পরিবেশন করে।
খামে উপর খনিতে ম্যাকেরল
উপাদানগুলো:
- তাজা চুন - 1 টুকরা;
- মশলা;
- ঔষধি প্রোভেনাল - 2 টেবিল। চামচ;
- হিমায়িত ম্যাকেরল - 2 পিসি।;
- তাজা ডিল -1 টুকরা;
- তাজা parsley - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
লেবু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং পাতলা semirings মধ্যে কাটা। ম্যাকেরল হ্রাস, সাবধানে গল্ফ, পাখনা অপসারণ এবং চলমান জল অধীনে ভিতরে এবং বাইরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed। তারপর উভয় পক্ষের একটি ধারালো ছুরি দিয়ে আচ্ছাদিত incisions এবং লবণ, মরিচ এবং শুকনো আজাদ একটি মিশ্রণ সঙ্গে মাছ ঘষা। আমরা চুম্বন মধ্যে চুন অংশ সন্নিবেশ এবং একটি সময় জন্য তাদের ছেড়ে। সবুজ শাক সব্জী শুকনো, শুকনো, আতঙ্কিতভাবে কাটা এবং মাছের পেট সঙ্গে আড়ম্বরপূর্ণ। ম্যাকেরেল 30 মিনিটের জন্য মরিচানা রাখুন, এবং তারপর আধা ঘন্টা জন্য চারকোল নেভিগেশন grate এবং বেকিং করা। সময়ের সাথে সাথে মাছকে সমানভাবে বেকড করে ফেলার জন্য গিলটি চালু করুন এবং এতে একটি স্বাদযুক্ত গোল্ডেন ক্রাস্ট গঠিত হয়।