প্রায় সব মানুষ পিসকে ভালোবাসে, কিন্তু খুব অল্প লোকই এই রকম যে তারা আটা থেকে তৈরি হয় - একটি জটিল প্রক্রিয়া এবং স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপযোগী নয়। নিজেদেরকে পরিতৃপ্তি থেকে বঞ্চিত না করার জন্য, কিন্তু একইসাথে কাজটি সহজ করার জন্য, আমরা আপনার জন্য আলু পিসের জন্য রেসিপিগুলি নির্বাচন করেছি, যা সাধারণ মানুষদের তুলনায় কম নয়।
কুটির পনির সঙ্গে আলমারি পিষ্টক
অস্বাভাবিক সংমিশ্রনের ভক্তদের জন্য, আমরা একটি উপায় কিভাবে কুটির পনির এবং pickled cucumbers সঙ্গে একটি আলু পিষ্টক মাজা ভাগ হবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা আলু - 500 গ্রাম;
- ময়দা - 3 আইটেম;
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- দুধ - 2 টি আইটেম;
- খামি - 20 গ্রাম;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 7 টেবিল। চামচ;
- টুকরা টুকরা - 2-3 পিসি।;
- ডিম - 3 টুকরা;
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- খরা ক্রিম - 50 গ্রাম;
- লবণ এবং কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ময়দা এবং লবণ 2 গ্লাস সঙ্গে মাজা আলু ময়দা। খামির গরম দুধ ভর্তি হয়, চিনি যোগ, ভাল মিশ্রন, তারপর 1 ডিম এবং উদ্ভিজ্জ তেল পাঠান। ময়দা আটা দিয়ে আধা কেজি করে এবং কয়েক ঘন্টার জন্য তাপ লাগিয়ে দিন।
এই সময়ে, দই তে, ডিম ভেঙ্গে ফেলুন, লবণাক্ত ক্রিম, লবণ, শসা, সরিষা এবং কালো মরিচ রাখুন। সবকিছু ভাল মিশ্রিত করুন আটার মধ্যে, অন্য এক গ্লাস ময়দা যোগ করুন, এটি মিশ্রিত করুন এবং দুটি অর্ধে বিভক্ত করুন। এদের মধ্যে একটি পেকিং ট্রে উপরে স্থাপন করা হয়, উপরের জায়গায় কোঁকড়া ভর, এবং এটি আলু বাদামের দ্বিতীয় অংশ দিয়ে ঢেকে রাখে।
পিষ্টকটির প্রান্তটি কাটা, খেজুরের ক্রিমের উপরে এবং প্রায় 50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি উপরে একটি ওভেন গরম করুন।
আপনি কাঁচা পনির দিয়ে তাদের প্রতিস্থাপন, Adyghe পনির সঙ্গে যেমন একটি পাই রান্না করতে পারেন
পেঁয়াজ মাংস সঙ্গে আলু পাই
মাংস সঙ্গে একটি আলু পাই জন্য রেসিপি একটি হৃদয়পূর্ণ রাত্রি জন্য নিখুঁত, আপনি অবিলম্বে প্রধান কোর্স এবং গাভী উভয় পেতে হিসাবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 3-4 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাটির গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- রসুন - 3-4 রসুন;
- মাখন - 10 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ আলু, তাদের স্লিপ এবং salted জল রান্না করা। পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ, আধা কাপ, চিনি ও তেল দিয়ে ভর্তি করুন, কয়েক মিনিট পরে সেটি ভাজা গাজর এবং কাটা রসুন জুড়ুন। অন্য 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর সবজি বাদামি মাংসে পাঠান, অন্য 5 মিনিটের জন্য দম বন্ধ করুন, জল, লবণে ঢোকান এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য স্ট্যুতে রাখুন, তারপর ঢাকনাটি সরিয়ে দিন এবং পানিকে উর্বর করুন।
যখন আলু রান্না করা হয়, অতিরিক্ত তরল নষ্ট করে এবং স্পটুলা দিয়ে তা ছড়িয়ে দেয়। সামান্য ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, এবং তারপর ডিম বীট এবং মসলা মসৃণ পর্যন্ত আলু বীট। বেকিং ডিশের মধ্যে, বাদামিটি পেস্টের উপরে রাখুন এবং আলু পাত্রটি মাখনের সাথে পেস্ট করে 170 ডিগ্রি, 15 মিনিট গরম করুন।
মনে রাখবেন যে আলু পাই শুধুমাত্র কোনও মাংসের সাথে রান্না করা যাবে না, শুধু গরুর মাংস
মাশরুম সঙ্গে আলু পিষ্টক
যারা মাংস পছন্দ করেন না, কিন্তু একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে চান, আমরা আপনাকে বলব মাশরুম সঙ্গে একটি আলু পাই রান্না কিভাবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 500 গ্রাম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 250 গ্রাম;
- মাখন - 75 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- ক্রিম 20% - 50 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মাশরুম ধোয়া এবং প্লেট মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ - semirings। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন এবং এতে সবজি ভেজে নিন। তারপর তাদের 50 গ্রাম আটা, ক্রিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, মিশ্রণ এবং তাপ থেকে অপসারণ।
পিল আলু, ধোয়া এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না। এটি একটি মশ মধ্যে Mash, এটা সামান্য ঠান্ডা করা যাক, এবং তারপর এটি 1 ডিমের পাঠান, ময়দা, দুধ এবং মাখন এর অবশেষ, একটি ইলাস্টিক আধা গুঁড়ো। চর্মরোগের কাগজ দিয়ে পেঁয়াজ কাটা জন্য ফর্ম, এটি মধ্যে মালকড়ি স্থানান্তর, পক্ষের, উপরের ভরাট বিতরণ, পেটানো পনির এবং গ্রীস পেটানো যুব সঙ্গে প্রান্ত সঙ্গে ছিটিয়ে। 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি কম সময়ে আলু কড়াইয়ের একটি পিষ্টক তৈরি করুন।