কেফার রুটি প্রপঞ্চ এখনও ব্যাখ্যা করা হয় নি। এর আশ্চর্যজনক নরমতা এবং বাতাসে সম্ভবত সরাসরি ভিত্তি করে একটি কৃত্রিম দুধ পণ্য উপস্থিতির সাথে সম্পর্কিত, কারণ এই রেসিপি কোন analogues আছে। কফির মধ্যে রুটি জন্য চুলা মধ্যে উদ্ভিজ্জ, আমরা নিম্নলিখিত রেসিপি আরও বিস্তারিতভাবে কথা বলতে হবে।
কফির মধ্যে হোয়াইট রুটি চুলা মধ্যে
আসুন সাদা রুটি দিয়ে শুরু করি, যা বেস ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয় এবং বেস থেকে মধু যোগ করার কারণে একটি আশ্চর্যজনকভাবে সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে। এই রুটি আপনি একটি পুরো রুটি দিয়ে বেকিং করতে পারেন, এবং আপনি পিসের জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে পরীক্ষার রেসিপি শুরু করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- জল - 65 মিলিগ্রাম;
- খামি - 10 গ্রাম;
- চিনির একটি চিম্টি;
- কেফার - 340 মিলি।
- মধু - 35 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 45 গ্রাম;
- ময়দা - 570 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
জল গরম করার পরে, এটি চিনি একটি চিম্টি দ্রবীভূত এবং খামিতে ঢালা। পরে সক্রিয় করা হয়, অবশিষ্ট উপাদান তৈরি করা। মাখন দ্রবীভূত করা এবং এটি একটি সবে উষ্ণ দই সঙ্গে মিশ্রিত। তারপর মধু এবং পেটানো ডিম পাঠান। একসঙ্গে ভাল খাইয়া সমাধান সঙ্গে একসঙ্গে ময়দা মধ্যে তরল তরল এবং একসঙ্গে মিশ্রিত। প্রায় 7 মিনিটের জন্য মাখামাখি, এবং তারপর একটি ঘন্টা জন্য প্রমাণ থেকে ছেড়ে। একটি তৈলাক্ত আকারে মালকড়ি হস্তান্তর করুন এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য 190 ডিগ্রি মধ্যে ওভায় kefir নেভিগেশন হোমোমিটি রুটি বিরতি।
কেফার উপর রুটি চুলা মধ্যে খামির ছাড়া
উপাদানগুলো:
- আটা - 555 গ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- মাখন - 65 গ;
- কেফার - ২35 মিলি এল;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
এই প্রাথমিক পরীক্ষা মিশ্রিত করা হয় যে এক কান্ড মধ্যে প্রথম উপাদান শুষ্ক উপাদান দ্বারা যোগদান করা হয়, এবং কেফার, ডিম এবং গলিত ময়দার তাদের যোগ করা হয়। একটি সমজাতীয় আধা গ্রহণ করার পরে, হালকাভাবে তার পৃষ্ঠটি কাটা এবং 190 ডিগ্রী 50 মিনিট মধ্যে রুটি বিরতি রাখুন।
কেইফির ওভায় রাই রুটি
এই পরীক্ষা রেসিপি পূর্ববর্তী হিসাবে হিসাবে সহজ, এবং আউটপুট বীজ একটি প্রাচুর্য এবং একটি অত্যাশ্চর্য সুবাস সঙ্গে গাঢ় রুটি একটি বরং ঘন রুটি হয়।
উপাদানগুলো:
- পুরো শস্য ময়দা - 275 গ্রাম;
- রাইয়ের আটা - ২75 গ্রাম;
- মধু - 90 মিলিগ্রাম;
- কেফার - ২65 এমএল;
- শক এবং সূর্যমুখীর বীজ - শত শত এক শতক;
- কুমড়া বীজ - এক শতকের 1/4;
- তিলের বীজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- সোডা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
সোডা এবং লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে একসঙ্গে ময়দা উভয় মিশ্রিত করুন। তালিকা থেকে সব বীজ যোগ করুন (আপনি আপনার স্বাদ থেকে শস্য এবং বাদাম লাগাতে পারেন), এবং তারপর kefir মধ্যে ঢালা ওভেনে কিফারের রুটি জন্য আলু প্রস্তুত, এটি সব উপকরণ একসঙ্গে করা হয় এবং একটি তৈলাক্তকরণ ফর্ম স্থানান্তরিত করা যাবে পর্যন্ত এটি গুঁড়ো শুধুমাত্র অবশিষ্ট আছে। এক ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রি তে সব কিছু তৈরি করুন।