চুলা একটি সহজ এবং সুস্বাদু ইস্টার প্রণালী সব উপপত্নী উচিত। সৌভাগ্যবশত, অস্তিত্বের অনেক বছর ধরে, উত্সব কেক আরো বৈচিত্রপূর্ণ হয়ে ওঠে এবং ঐতিহ্যগত মিষ্টি পেস্ট্রি পর্যন্ত সীমাবদ্ধ নয়। এখন তারা ডিম বা খামির ছাড়া খরা ক্রিম, কফির, কুটির পনির, উপর বেকড হয়। এটি শুধুমাত্র ডান সংস্করণ নির্বাচন এবং রান্না শুরু।
কিভাবে শুধু ইস্টার পিষ্টক রান্না করা?
একটি সহজ পাস্তা মালকড়ি বিভিন্ন রান্নার অপশন আছে। ঐতিহ্যগতভাবে, প্যানিক পদ্ধতি দ্বারা খামির আধা কেজি তৈরি করা হয় ।
- সুস্বাদু বেকিং খামির ছাড়াই পাওয়া যায়, একটি দই টেস্ট বা একটি সাধারণ খামির উপর। এই ক্ষেত্রে, আহার একটি ফ্রী ফর্ম মধ্যে kneaded হয়, রাতে করা, এবং সকালে বেকড।
- ইস্টারের রান্না করা একটি সহজ উপায় হল খামারে উপাদানগুলির ধীরে ধীরে প্রবর্তন। অন্যথায়, খামে লোডের সাথে সামঞ্জস্য করতে পারে না এবং আটা বেড়ে উঠবে না।
- খামির জন্য ইস্টার কেক জন্য একটি সহজ মালকড়ি, বেকিং আগে molds মধ্যে বিচ্ছেদ এবং 40 মিনিট জন্য বিশ্রাম হয়।
শুষ্ক খামির জন্য সহজ ইস্টার প্রণালী
শুকনো খামির সঙ্গে ইস্টারের জন্য একটি সহজ পিষ্টক খুবই জনপ্রিয়। গুণমান তাজা খামির খুঁজে পাওয়া কঠিন, এবং শুষ্ক - কোন দোকান বিক্রি। এবং তাদের কাঁচা দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, ক্লাসিক সংস্করণ স্বাদ এবং গুণমান না। একমাত্র পার্থক্য হচ্ছে, খিচুড়ী ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে তীক্ষ্ণভাবে গরম দুধে ভেসে যায়।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 80 মিলিগ্রাম;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- মধু - 20 গ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- তেল - 120 গ্রাম;
- কিশমিশ - 70 গ্রাম
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দুধ খিচুনি এবং মধু মধ্যে ভাসা
- 60 গ্রাম আটা দিন এবং ২0 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- সব তরল উপাদানগুলি যোগ করুন, এবং তারপর - ময়দা।
- 40 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন
- পদ্ধতিটি দুবার পুনরাবৃত্তি করুন এবং আকৃতিতে আটা ছড়িয়ে দিন।
- ওভেন মধ্যে একটি সহজ এবং সুস্বাদু ইস্টার রান্নার 170 ডিগ্রী 40 মিনিটের মধ্যে রান্না করা হয়।
কাঁচা খামির উপর ইস্টারের রেসিপি একটি সহজ রেসিপি
প্রায়ই একটি সহজ ইস্টার রেসিপি একটি খামির মালকড়ি ব্যবহার জড়িত থাকে একই সময়ে অভিজ্ঞ গৃহবধূ কাঁচা খাম পছন্দ - তারা শুকনো খামির তুলনায় আরো সুগন্ধযুক্ত এবং ভাল একটি সমৃদ্ধ মিষ্টি নরম বাড়া। আঠাটি ধীরে ধীরে আসছে, তবে তাপমাত্রা ড্রপ থেকেও তা নষ্ট হয় না, এবং রেডি-তৈরি কেকগুলি দীর্ঘদিন ধরে টাটকা থাকে এবং বামে না।
উপাদানগুলো:
- আটা - 1,২ কেজি;
- প্রোটিন - 5 পিসি।;
- Yolks - 10 টুকরা;
- দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
- কাঁচা খামি - 50 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 80 গ্রাম;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- তেল - 200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- পেস্ট মধ্যে দুধ সঙ্গে খামি আধা কেজি।
- 20 গ্রাম চিনি এবং 300 গ্রাম আটা ভর্তি।
- 40 মিনিটের পর বাকি সব উপাদান যোগ করুন এবং 5 ঘন্টার জন্য উষ্ণতার মধ্যে রাখুন।
- 180 ডিগ্রি মধ্যে 50 মিনিটের জন্য চুলা একটি সহজ এবং সুস্বাদু ইস্টার রেসিপি করুন।
চুল্লি মধ্যে raisins সঙ্গে একটি সহজ ইস্টার প্রণালী
সব ইস্টার ঐতিহ্য নিরীক্ষণ করতে চান তাদের জন্য raisins সঙ্গে একটি সহজ ইস্টার প্রণালী । রেসিডস সমস্ত কেক একটি ঐতিহ্যগত উপাদান। সতেজ-মিষ্টি শুকনো ফলগুলি একটি সুন্দর রং, দর্শনীয় চেহারা এবং মিষ্টি মফিনের স্বাদ জোর দেয়। ময়দা যোগ করার আগে, এটি ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে ভাল, তাই এটি সমানভাবে বিতরণ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 200 মিলি;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- মার্জারিন - 100 গ্রাম;
- আটা - 1,5 কেজি;
- ডিম - 6 পিসি।;
- শুকনো খামি - ২0 গ্রাম;
- কিশমিশ - ২50 গ্রাম;
- তেল - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- দুধ থেকে, চিনি, খামির এবং 100 গ্রাম ময়দা থেকে, একটি চামচ তৈরি করুন।
- প্রস্তুত raisins ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে
- 30 মিনিটের পরে, স্পঞ্জে অন্যান্য অন্যান্য পণ্যগুলি যোগ করুন।
- তাপ এক ঘন্টার জন্য ত্যাগ
- 35 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন
ওভেনে দই ইস্টারের জন্য একটি সহজ রেসিপি
সবচেয়ে সহজ কাঁচা পাস্তা কাঁচা ডিম এবং কুটির পনির থেকে প্রস্তুত করা হয়। টেবিলে এ ধরনের আচরণের ঝুঁকি না রাখার প্রতি ঘনিষ্ঠজনরা ঝুঁকি নেবে, তাই অনেকেই খামির উপর কুটির পিষ্টক পিষ্টককে ময়দা দিয়ে ওভেনের মধ্যে রান্না করুন। এটি একটি সূক্ষ্ম কুমারী স্বাদ, একটি সুস্বাদু সুবাস এবং একটি ঘন জমিন যা ভিজা ও ভারী পিকিং এর ভক্তদের কাছে আবেদন করবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 650 গ্রাম;
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 40 গ্রাম;
- দুধ - 120 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 300 গ্রাম;
- তেল - 100 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- শ্যাম্পু ফল - 250 গ্রাম;
- রম - 60 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- 12 ঘন্টার জন্য রুম মধ্যে candied ফল রাখুন।
- দুধ থেকে, খামির, ২0 গ্রাম চিনি এবং 40 গ্রাম আটা, একটি চামচ তৈরি করুন।
- 40 মিনিটের পর, সব উপাদানগুলিকে অস্পষ্টভাবে জুড়ুন।
- 2 ঘন্টা জন্য মালকড়ি দাবি
- ছাঁচ অনুযায়ী বিতরণ এবং 50 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো।
- উনান মধ্যে কুটির পনির জন্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি 180 ডিগ্রী মধ্যে 40 মিনিট বেকড হয়।
খামির ছাড়া সহজ ইস্টার প্রণালী
খামির ছাড়া ইস্টারের জন্য একটি সহজ পিষ্টক ক্লাসিক সংস্করণ একটি দুর্দান্ত বিকল্প। বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডার যোগ ছাড়া মিষ্টি আধা থেকে সহজভাবে করা হয়। ময়দা খুব দ্রুত (অন্যথায় কার্বন ডাই অক্সাইড বাষ্পীভূত হবে এবং ইস্টার উড়ে যাবে না), এবং এটি ভাল বেকড হয় - ছোট molds ব্যবহার করুন।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- সোডা - 10 গ্রাম;
- লিমন রস - 80 মিলিগ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 120 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
- তেল - 60 গ্রাম;
- লিমন গ্লাস
প্রস্তুতি
- চিনি পাউডার সঙ্গে yolks ঘষা।
- লেবু রস, সোডা এবং মাখন যোগ করুন
- ময়দা অঙ্কিত এবং সাদা whipped।
- এক ঘণ্টার জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন।
ডিম ছাড়াই সহজ ইস্টার প্রণালী
ডিম ছাড়া সরল ইস্টার, যারা এই অসহিষ্ণুতা থেকে এই পণ্যটি ভোগ করে। বেকিং ঝাপসা, টেন্ডার এবং হালকা ময়দা, খিঁচুনি এবং খরা ক্রিম পুরোপুরি আধা কেঁচো, এটি নরম এবং আকাশযুক্ত, এবং রঙ এবং আনন্দদায়ক স্বাদ দিয়ে হলুদ saturates। এই ধরনের বেকিং বাজে এবং লম্বা আর্দ্র ও তৈলাক্ত থাকে না।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- তাজা খামি - 50 গ্রাম;
- ময়দা - 700 গ্রাম;
- কিশমিশ - 150 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- তেল - 140 গ্রাম;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- হলুদ - ২0 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 120 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- দুধ থেকে, খামির, চিনির ২0 গ্রাম এবং 100 গ্রাম ময়দা থেকে, চামচ প্রস্তুত করুন।
- 15 মিনিটের পর বাকি অংশ যোগ করুন।
- 2 ঘন্টা পর, 190 ডিগ্রি 45 মিনিটের মধ্যে ছাঁচ এবং বেকিং বিতরণ।
একটি সরল ক্রিম সঙ্গে ইস্টার প্রণালী সহজ
বেশিরভাগ গৃহকর্ত্রী প্রায়ই ওভেন সস ক্রিমে একটি সহজ ইস্টার রেসিপি যোগ করা হয়। এই খরা-দুধ পণ্য বেকিং নরম, আর্দ্র এবং fluffy তোলে। এটা খাদক চর্বি এর চর্বি উপাদান বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। তৈলাক্ত - খামির কাজটি জটিল করে তুলবে, এবং পাতলা হবে - অতিরিক্ত আর্দ্রতা যোগ করুন এবং ঘন ঘন এবং গম্বুজ তৈরি করুন। সবচেয়ে ভাল বিকল্প হল চর্বি ক্রিম 20% চর্বি।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম 20% - 250 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- তেল - 150 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- আটা - 800 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- কিশমিশ - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
- দুধের খিচুড়িতে ভেজাল করুন
- চিনির 10 গ্রাম এবং 200 গ্রাম আটা যোগ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য চামচ ছেড়ে দিন।
- ডিম, চিনি, মাখন এবং খরা ক্রিম, ময়দা, কুচিটি প্রবেশ করান।
- পরীক্ষা দুইবার দাঁড়ানো যাক
- 180 ডিগ্রী এ 30 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে খাদক-ক্রিম ইস্টার জন্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি করুন।
দম্পতি নেভিগেশন সহজ ইস্টার
একটি সহজ এবং সুস্বাদু ইস্টার পিষ্টক খিঁচ ছাড়া তৈরি করা যাবে। সম্প্রতি, কেফারের জন্য একটি রেসিপি খুবই জনপ্রিয়। এটি সঙ্গে, বেকিং অনেক সহজ হয়ে যায়, আরো দরকারী এবং দ্রুত প্রস্তুত, কারণ আঠা একটি proofing প্রয়োজন হয় না। আপনি একটি মহান পিষ্টক করতে পারেন, কিন্তু এটি ছোট molds ব্যবহার ভাল: কেক দ্রুত বেকড করা হবে এবং বসতি স্থাপন না।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 300 মিলিগ্রাম;
- আটা - 350 গ্রাম;
- তেল - 100 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- সোডা - 10 গ্রাম;
- কিশমিশ - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- সোডা, চিনি, কুসুম, মাখন এবং ময়দা সঙ্গে কেফার পরুন।
- 35 মিনিট 180 ডিগ্রি সেলাই করুন
তেল ছাড়াই সবচেয়ে সহজ ইস্টার প্রণালী
একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যপ্রিয়রা মাখন ছাড়া ইস্টারের জন্য সবচেয়ে সহজ ইস্টার পিষ্টক তৈরি করতে পারেন। স্বাদ এবং সুবাসে, তিনি কোনও ধ্রুপদী এক থেকে নিকৃষ্ট নন, এবং ডায়াবেটিসের গুণাগুণকে অতিক্রম করেন, যেহেতু তিনি সব দুগ্ধজাত দ্রব্যকে বাদ দেন এবং পানি প্রস্তুত করেন। ফলস্বরূপ - পিষ্টক শুধুমাত্র দরকারী নয়, কিন্তু বাজেটের পোড়ানো।
উপাদানগুলো:
- জল 250 এমএল;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- ময়দা - 550 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 60 গ্রাম
প্রস্তুতি
- উষ্ণ জল খামির ভাসা
- অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন এবং 1.5 ঘন্টা জন্য মালকড়ি ছেড়ে।
- একই সাথে, 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ান এবং 15 মিনিটের জন্য ২২0 ডিগ্রি সেলাই করুন।