গ্রীষ্মে, বিশেষ করে তীব্র তাপের সময়, এটি সাধারণত রান্নাঘরের সাথে বিরক্ত হওয়ার এবং ঘন্টার জন্য গরম পাত্রের দ্বারা দাঁড়ানো হয় না।
যদি আপনি দই (সামান্য বেশি গ্লাস বা অর্ধ লিটার প্যাকেজ) ছেড়ে দিয়ে থাকেন, তাহলে আপনি একটি সত্যিকারের অলৌকিক ঘটনা তৈরি করতে পারেন - দারচিনিতে চেরি দিয়ে একটি জেলি পাই। এটা নিক এবং খুব সুস্বাদু হতে সক্রিয় আউট
দই উপর চেরি সঙ্গে পিষ্টক আঁকা
উপাদানগুলো:
- কোন (চর্বি মুক্ত হতে পারে, কিন্তু 2.5% তুলনায় ভাল) কেফার - 230-250 মিলি;
- সাদা বিশুদ্ধ গ্রিন চিনি-বালি - 150-200 গ্রাম;
- ডিম বড় - 4 পিসি .;
- পেঁচানো এবং পাতা ছাড়া গরুর মাংস - 2 বড় হাতের মুঠো;
- গুণ গম ময়দা (মধ্যে / সি) ময়দা - প্রায় 300-350 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার বা হাইড্রোয়েড সোডা - 1 টেবিল চামচ / 1/3 চা চামচ;
- তেল "কৃষক" - 25-30 গ্রাম
প্রস্তুতি
শুরু করার জন্য, আমরা বীজগুলি প্রস্তুত করি, যেহেতু তাদের থেকে অতিরিক্ত রস প্রকাশ করার জন্য সময় লাগবে। এটি করা না হলে, পিষ্টক খুব আর্দ্র হতে চালু হবে এবং সঠিকভাবে রান্না করা হবে না। চেরি ভাল ধোয়া, যখন আর্দ্রতা evaporates, সাবধানে কোন ভাবেই পাথর নিষ্কাশন, বীজ ক্ষতি না করার চেষ্টা একটি চকচকে মধ্যে berries রাখুন এবং পরীক্ষা করতে।
একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে উচ্চ গতিতে বা সুন্দরভাবে চিনি সঙ্গে বীট অঙ্কুর ডিম আটকান যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ভ্যানিলিন যোগ করতে পারেন যখন চিনি এবং ডিম একজাতীয় ফেনা ভরের মধ্যে মিলিত হয়, কেফির ঢালা এবং ধীরে ধীরে sifting, আমরা বেকিং পাউডার সঙ্গে ময়দা হস্তক্ষেপ। আপনি সোডা ব্যবহার করেন, এটি kefir সঙ্গে একসঙ্গে যোগ করা হয়। মালকড়ি একটি গড় তরল পরিণত আউট - দোকান খাদ ক্রিম চেয়ে একটি বিট denser
আমরা প্লাগ ইন ফর্ম তৈলাক্তকরণ তেল ব্যবহার, নোনা ঢালা, এবং এটি উপর berries রাখা যদি আপনি বেকিং প্রক্রিয়ার সময় তাদের নীচে না পড়তে চান, তবে হালকাভাবে আটাতে তাদের আদাবেন। পিষ্টক একটি preheated চুলা 180 ডিগ্রী সম্পর্কে প্রায় 50 মিনিটের মধ্যে বেকড হয়। পিষ্টক ভেঙে যখন তার শুকনো কাঠের স্কুয়ার এবং শুকনো কাঠের কাটা তার প্রস্তুতি সম্পর্কে জানাবে।
আমরা চা সঙ্গে পরিবেশন বা একটি রেসিপি সঙ্গে একটি চেরি পাই compote যে রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, খৃস্টান এবং অন্যান্য berries এবং ফল সঙ্গে প্যাকিং জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
এবং অন্যান্য অপশন
বহুভার্কের মধ্যে একটি চেরি সঙ্গে একই জেরি পাই প্রস্তুত, আপনার মডেল নির্দেশাবলী ব্যবহার।
যদি কেফার হাতে না থাকে, তাহলে নিজেকে পালাও না। এটি curdled দুধ সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করা সম্ভব। এছাড়াও চর্বি ক্রিম সঙ্গে jellied চেরি সঙ্গে একটি পিষ্টক ভাল ভাল। এটা একই নীতির উপর প্রস্তুত করা হয় - আমরা খামারে ক্রিম সঙ্গে kefir প্রতিস্থাপন, কিন্তু মালকড়ি একটি সামান্য ভারী এবং সঙ্গতিপূর্ণ মধ্যে ঘন সক্রিয় আউট। অবশ্যই, বিকল্পটি পছন্দসই নির্বাচন করুন। চেষ্টা করুন এবং tastier কি সিদ্ধান্ত নিন।
বাস্কেটে পাই
আপনি যদি শুধু একটি পাই বিরক্তিকর সেকি, একটি সুস্বাদু ডিশ নিজেকে চিকিত্সা - একটি ছোট গরুর মাংস থেকে চেরি সঙ্গে একটি জেলি পাই প্রস্তুত এটা 2 পর্যায়ে প্রস্তুত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি, মাংসিক চেরি এর berries - 500-550 গ্রাম;
- তেল "কৃষক" - ½ প্যাক (প্রায় 125 গ্রাম);
- চিনি গার্হস্থ্য বিশুদ্ধ সাদা - একটি স্লাইড সঙ্গে 1 গ্লাস;
- খরা ক্রিম হোম (বা না 20% ভেষজ কন্টেন্ট নিচে) - 1 কাপ + 3 চামচ। চামচ;
- কঠিন ধরনের গম থেকে সাদা আটা - 1.5 কাপ;
- Vanillin বা ভ্যানিলা চিনি - 1-2 প্যাকেট;
- স্টার্ট (যা হাতে আছে) - ২ টেবিল চামচ একটি স্লাইড ছাড়া spoons;
- বেকিং পাউডার - 1 ছোট শিট;
- শিলা লবণ - 1 ছোট চিম্টি
প্রস্তুতি
এই রেসিপি অনুযায়ী আপনি একটি মিষ্টি দম ফেলবেন চেরি পাই, যদি আপনি একটি মিষ্টি এবং খাঁজ বিকল্প পেতে চান, আপনি কম চিনি গ্রহণ করতে পারেন।
প্রথমত, এবং এই রেসিপি মধ্যে, আমরা বীজ প্রস্তুত - আমরা সাজাইয়া, আমরা ধোয়া, এবং যখন তারা ড্রেন, আমরা পাথর নিষ্কাশন এবং তাদের একটি রোপণ মধ্যে থাকা যাক। আধা কাপ এটি করার জন্য, ময়দা, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলিন এবং চিনির একটি ব্যাগ (3 টেবিল-চামচ) দিয়ে ঠান্ডা মাখন, একটি চকোলেট মধ্যে চূর্ণ। ½ কাপ খরা ক্রিম, একটু পডসিলভাইম যোগ করুন
চেরি এবং কুটির পনির সঙ্গে একটি সুস্বাদু পাইন খুব স্বাদযুক্ত। তার প্রস্তুতির জন্য, একই রেসিপিটি করবেন - প্রায় 200 গ্রাম, তারপর চেরি, তারপর সব কিছু পূরণ করুন এবং সেকা করুন।