চেরি সঙ্গে Buns নিখুঁত pastries যে একটি সুস্বাদু সুবাস সঙ্গে আপনার বাড়ী পূরণ হবে এবং একটি অপ্রতিম স্বাদ সঙ্গে সবাই বিস্মিত হবে। নীচে বর্ণিত রেসিপি অনুযায়ী তাদের প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন
চেরি সঙ্গে খামির বন
উপাদানগুলো:
- শুকনো খামির - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- উষ্ণ জল - 0,5 আইটেম;
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- তাজা চেরি - 500 গ্রাম;
- আটা - 600 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা - স্বাদ যাও;
- চূর্ণ চিনি;
- পপি বীজ - যদি ইচ্ছা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
গরম জল, আমরা চিনি এবং খামি আউট ঢালা তারপর হোমিয়াম kefir , উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ঢালা এবং একটি ঝাড়া সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত। এর পরে, ছোট অংশ মধ্যে sifted আটা ঢালা এবং একজাত dough গুঁড়ো। আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে হাত উষ্ণ, একটি বাটি এটি স্থানান্তর, একটি টুয়েল সঙ্গে আবরণ এবং 30 মিনিট জন্য তাপ করা।
টেবিলের উপর ময়দা ছাঁটা, সঠিকভাবে গুঁড়ো এবং ছোট আকারে বিভক্ত, প্রতিটি ফর্ম একটি মগ প্রদান। পরবর্তী, ভ্যানিলিন সঙ্গে মিশ্রিত চূর্ণ চিনি, সঙ্গে প্রায় 5 berries এবং ছিটিয়ে রাখুন প্রতিটি মগ এর প্রান্তগুলি উত্থিত এবং শক্তভাবে বাঁধা হয়, একটি বৃত্তাকার বুন গঠন।
তাদের greased বেকিং শীট উপর সয়ন নিচে এবং পপি বীজ দিয়ে ছিটিয়ে ছড়িয়ে। ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করা হয়, সর্বনিম্ন পর্যায়ে আমরা পানির একটি বাটি এবং 20 মিনিট জন্য চেরি সঙ্গে buns বেকিং প্রস্তুত, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত। এর পরে, আমরা বেকড পণ্য ঠান্ডা এবং টেবিলের উপর তাদের পরিবেশন।
চেরি সঙ্গে বেল্ট buns
উপাদানগুলো:
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- জল - 1 আইটেম;
- শুকনো খামির - 11 গ্রাম;
- চিনি - 0,75 সেন্ট .;
- মাখন - 80 গ্রাম;
- ময়দা - 900 গ্রাম;
- হিমায়িত চেরি - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
শুরুতে, পানিতে খামির, লবণ এবং চিনিকে দ্রবীভূত করুন, মিশ্রণ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য তাপে মিশ্রণটি ছেড়ে দিন। এই সময়, খামি "খেলা" এবং একটি frothy টুপি পৃষ্ঠের উপর প্রদর্শিত হবে। এর পরে, নরম মাখনকে খামির দ্রবণে যুক্ত করুন, উষ্ণ দুধটি সাবধানে ঢালুন, ভালভাবে হিট করুন এবং ধীরে ধীরে ময়দা দিয়ে ঢোকান, একজাতীয় নরম ডোটা মেশান। তারপর টেবিল এটি স্থানান্তর, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং এটি knead পর্যন্ত এটি হাত লাঠি ceases।
এইভাবে প্রস্তুত, আধা কাপ এক কাপ মধ্যে স্থানান্তরিত হয়, তেল সঙ্গে একটি ছোট ছিটান, একটি গামছা দিয়ে আবরণ এবং উদ্ধরণ জন্য 2 জন্য প্রায় এক ঘন্টা জন্য ছেড়ে। যত তাড়াতাড়ি এটি 2 বার ভলিউম বৃদ্ধি হিসাবে, আমরা অংশ গুঁড়ো এবং বিভক্ত। এখন একটি বল নিন, এটি একটি lozenge প্রসারিত, 5 berries ভিতরে রাখুন, চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং ঘনভাবে প্রান্ত আবরণ। আমরা একটি বেকিং শীট উপর চেরি সঙ্গে মিষ্টি বোস করা এবং 30 মিনিট জন্য ছেড়ে, উপরে একটি পরিষ্কার টুয়েল সঙ্গে প্রবিধান, প্রমাণীকরণের জন্য। তারপর দুধ সঙ্গে buns গ্রীস, একটি স্ট্রাক সঙ্গে ইচ্ছা এ ছিটিয়েছ। এটি করার জন্য, আমরা সমান পরিমাণে ময়দা, চিনি এবং তেল মেশা, সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে crumbs মধ্যে মার্জন। প্রায় 30 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেবন করুন।
চেরি সঙ্গে পেফ প্যাস্ট্রি
উপাদানগুলো:
- আলু আলগা - 500 গ্রাম;
- চেরি - 200 গ্রাম;
- চিনি - স্বাদ যাও;
- স্টার্ট - 4 টি চামচ
প্রস্তুতি
চেরি ধুয়ে, পাথর সরান এবং berries একটি ভাল শুষ্ক প্রদান। তারপর তাদের চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, যাতে তারা রস দিতে। পাউডার আধা কেঁচো, একটি পাতলা স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত, 3 মিমি পুরু এবং ছোট আয়তক্ষেত্র মধ্যে কাটা।
প্রতিটি workpiece একপাশে একটি সামান্য প্রস্তুত চেরি ভর্তি করা, একটি হালকাভাবে স্টার্টার সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একটি সুশৃঙ্খল pies গঠন সঙ্গে শীর্ষ। আমরা তাদের একটি বেকিং শীট, চামড়া কাগজ দিয়ে আবৃত রাখা, এবং একটি উত্তপ্ত চুলা এটি পাঠাতে। আমরা একটি সুন্দর সোনার রঙে 180 ডিগ্রি ফার্স্ট বেকড করেছি। এটা সব, টাটকা চেরি সঙ্গে চর্ম প্যাস্ট্রি, প্রস্তুত!