এর একটি সুস্বাদু শুয়োরের মাংস স্টেক জন্য কয়েক রেসিপি তাকান। এই ডিশ একটি উত্সব টেবিলে পরিবেশিত করা যেতে পারে কোনও কুচি কুকার বা উদ্ভিজ্জ টাটকা সালাদ জন্য।
শুয়োরের মাংস রেসিপি সঙ্গে স্টেক
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংসের স্টেক - 1 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চা চামচ;
- জলপাই তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
ওভেন 220 ডিগ্রি এবং preheated হয় "গ্রিল" সেট। মাংস স্টেক এর মশলা মধ্যে marinated আমরা বেকিং জন্য জলপাই তেল greased আকারে রাখা। কোনও ক্ষেত্রে আমরা মাংস হারাতে পারি না যাতে এটি কঠিন এবং শুষ্ক হয়ে যায় না। পরবর্তীতে, আমরা পোকারটি পোড়ানো এবং একপাশে প্রথম 5 মিনিট রান্না করি, তারপর দ্রুত রান্নাঘরে ঘুরুন এবং বিপরীত দিকে একই নম্বরটি সিকুয় করুন। যত্নপূর্বক চুলা থেকে আমাদের স্টেক আউট গ্রহণ, এটি বিশ্রাম এবং শান্ত করার জন্য কয়েক মিনিট দিন, যার পরে একই আবেগ তাজা সবজি এবং সবুজ শাক সঙ্গে টেবিল পরিবেশিত হয়।
মাল্টিভাটাতে পোকার স্টেকের রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুকনো স্ট্যাক - 700 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- রসুন - 3 cloves;
- মশলা।
সস জন্য:
- মাংস শস্য - 2 আইটেম;
- মসলাযুক্ত পাকরিকা - স্বাদে;
- শুকনো রোজমিয়ারি - 1 চা চামচ;
- ওয়াইন - 0,5 আইটেম;
- তারকা মৌরি;
- রসুন।
প্রস্তুতি
মাংস ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, একটি গামছা দিয়ে শুকানো এবং লবণ, মরিচ এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে স্বাদ গ্রহণ করে। তারপর আমরা আগুনে ফাঁপা প্যান গরম এবং তেল ঢালা। এখন মাংসের টুকরা সব দিকে কয়েক মিনিটের জন্য ভাঁজ করে, যাতে ক্রষ্টটি প্রদর্শিত হয়, এবং রসটি ভিতরের ভেতরে অবস্থান করে। শুকরের মাংসকে আগুনে পোড়াও না, কারণ মাংস শুকিয়ে যায় এবং অনাবৃত হয়।
আপনি multivark মধ্যে টুকরা ভাজা করতে পারেন, এই জন্য আমরা "পাকান" মোড চালু এবং একটি ছোট পরিমাণে তেল খোলা ঢাকনা সঙ্গে স্ট্যাক প্রস্তুত। মাংসের পাশে শুকনো রোজিমার একটি চামচ শুকিয়ে যায়, কিছুটা বাদুনি এবং কাটা রসুন। "Quenching" প্রোগ্রাম চালু করুন এবং অন্য 40 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করুন। ব্রোটিটি সাবধানে একটি বাটি মধ্যে ঢেলে এবং সস তৈরি করতে এটি ব্যবহার করুন। এটি করার জন্য, একটু আদা যোগ করুন এবং প্যান-ভাজা ময়দা এবং মসলাযুক্ত পেঁপে নিন। তারপর আমরা ঢিলা খুলুন সঙ্গে ভর উষ্ণ, ক্রমাগত interfering, এবং অপেক্ষা করুন এটি একটি সামান্য thickens পর্যন্ত। এখন প্রয়োগ বন্ধ এবং মাংস জন্য প্রস্তুত সস পরিবেশন।
শুয়োরের মাংস থেকে steaks marinating জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- লাল ওয়াইন - 150 মিলিগ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
- রসুন - 4 cloves;
- থেরাম - 1 চা চামচ;
- রোজমিয়ারি - 1 টি চামচ;
- লরেল পাতা
প্রস্তুতি
আমরা ছোটো চেনাশোনাতে পাতলা রিং দ্বারা কুচি কুচি থেকে বাল্ব ছিটিয়ে, এবং ছোট চেনাশোনা মধ্যে রসুন চিনি। তারপর একটি গভীর প্লেট মধ্যে প্রস্তুত সবজি ছড়িয়ে, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে এবং লাল শুকনো ওয়াইন এবং জলপাই তেল ঢালা। সমস্ত সাবধানে মিশ্রণ, শুয়োরের মাটি স্ট্যাক ছড়িয়ে এবং পুরো রাতে জন্য marinate ছেড়ে।
শুকরের মাংস থেকে স্টেক জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 250 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চা চামচ;
- মশলা।
সস জন্য:
- কন্দ - 0.5 পিসি।;
- তাজা সবুজ শাক - যদি ইচ্ছা;
- ধারালো সরিষা - 2 টেবিল চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- শুষ্ক লাল ওয়াইন - 100 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
শুকনো শুকনো শুকনো, শুকনো এবং হালকাভাবে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে greased। তারপর মশলা সঙ্গে মাংস ঘষা এবং marinate ছেড়ে। স্টোভের উপর আমরা একটি ফ্রাইং প্যান রাখি, একটি পুরু নীচের তিল, রেহেট এবং ফ্রাই স্টেক মাঝারি তাপে রাখুন যতক্ষন না একটি স্ফীত প্রদর্শিত হয়। অন্য প্যানের উপর একটি পাতলা চিকন পেঁয়াজ, তাজা শাক ও সরিষার তেল, চিনির রসুন পাঠান। যখন শাকসব্জি কিছুটা ভাজা হয়, তখন ধীরে ধীরে রেড ওয়াইন ঢালা এবং সরিষা তৈরি করুন । আমরা পুরু পর্যন্ত সস আনতে এবং সরস মাংস সঙ্গে এটি পরিবেশন করা।