কুমড়া বৃহত্তম ফল এবং সবচেয়ে দরকারী এক এক। বিভিন্ন অস্বাভাবিক খাবারের অনুসরণে, আমরা কুমড়া সহ সহজ পণ্যগুলির বিশাল উপকারগুলি ভুলে যাব।
কুমড়া গঠন
যদি আমরা বুঝতে পারি যে কুমড়া ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদানের কতগুলি উপাদান, আমরা অবশ্যই তা আপনার খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করব।
একটি কুমড়া গঠন আপনি খুঁজে পেতে পারেন:
- চিনি: 5 থেকে ২0%;
- ভিটামিন;
- খনিজ উপাদান: ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম , লোহা লবণ, কিন্তু বিশেষ করে এই সবজি পটাসিয়াম লবণে;
- রঙ্গক ক্যারোটিন, এবং কুমড়া মধ্যে এটি গরুর লিভার বা গাজর তুলনায় অনেক বার আরো;
- অন্যান্য পদার্থসমূহ: জৈব এসিড, ফাইবার, স্টার্চ, পেকটিন পদার্থ।
কি ভিটামিন একটি কুমড়া মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়?
কুমড়ো একটি সম্পূর্ণ ভিটামিন সেট রয়েছে:
- গ্রুপ বি (বি 1, বি ২, বি 5, বি 6);
- ভিটামিন ই;
- ভিটামিন পিপি;
- ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড);
- ভিটামিন টি (কার্নিটাইন)। এই ভিটামিন খুব কম খাবারে পাওয়া যায়। এটি বিপাকীয় প্রক্রিয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, প্ল্যাটলেট গঠন এবং রক্ত জমাট করা।
কপিকল এর উপকারিতা
ভিটামিন এবং কুমড়া মধ্যে রয়েছে অন্যান্য দরকারী উপাদানের জন্য ধন্যবাদ, আমরা আমাদের স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারেন। কুমড়ো আমাদের শরীরের যেমন সুবিধা আনতে পারেন:
- বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা শরীরের পরিষ্কার করে।
- কুমড়া মধ্যে ভিটামিন একটি সমৃদ্ধ গঠন খাদ্যের সময় এবং রোগের পরে শরীরের সমর্থন করবে।
- কুমড়া উচ্চ রক্তচাপ সহ সহস্রাব্দ রোগে অবস্থার উন্নতি হবে।
- কুমড়া খাবারের ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করবে, কারণ তারা শরীরের মধ্যে বিপাক বৃদ্ধি।
- কুমড়া রস কোষ্ঠকাঠিন্য, অর্শ্বরোগ, cystitis, স্নায়ুতন্ত্রের রোগের সঙ্গে সাহায্য করবে।
- কুমড়া আস্তে শরীর থেকে লবণ এবং অতিরিক্ত তরল অপসারণ।
- মধু যোগ সঙ্গে কুমড়ো রস বা কুমড়া সূঁচ ঘুম উন্নতি হবে।
- ক্যালোরিন উপস্থিতির জন্য ধন্যবাদ, কুমড়ো মানুষ যারা দৃষ্টি সমস্যা আছে জন্য প্রয়োজন হয়