একটি তুরস্কের মাংসটি সঠিকভাবে একটি খাদ্য বলে বিবেচিত হয়: এটি একটি সামান্য চর্বি আছে, আপনি কুকি ভুল পথ বাছাই বা পাখি overdone হয়েছে তাই এটি প্রায়ই শুষ্ক সক্রিয় সৌভাগ্যবশত, তুরস্কের জন্য একটি সস, যার সাথে পাখিটি পরিবেশন করা যায় বা যার মধ্যে এটি ময়লাযুক্ত হতে পারে, পরিস্থিতি সংশোধন করতে সহায়তা করবে।
তুরস্ক জন্য সস - রেসিপি
যদি আপনি তুরস্ক থেকে নুডোগুলি বা চিপ রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে এই কেরী, অগভীর সস এটি জন্য আদর্শ সংস্থা হয়ে যাবে।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 215 মিলি;
- খরা ক্রিম - 255 মিলিগ্রাম;
- গরম সস - 25 মিলিগ্রাম;
- শুকনো রসুন, পেঁয়াজ - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
একটি সমজাতীয় সস পেতে না হওয়া পর্যন্ত তালিকা থেকে সমস্ত উপাদানগুলি একত্রিত করা। স্বাদ যাও প্রস্তুত সস লবণ লবণ।
তন্দুর মধ্যে তুরস্ক সস
যদি আপনি একটি পাখি বেকিং করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে গ্লাস একটি পাতলা স্তর দিয়ে এটি আবরণ: সরিষা-মধু ঠিক ডান।
উপাদানগুলো:
- মধু - 115 মিলি;
- মিষ্টি সরিষা - 35 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 35 গ্রাম;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 15 গ্রাম;
- বারবিকিউ সস - 80 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মাখন দ্রবীভূত করুন এবং তরল মধু এবং সরিষা দিয়ে এটি মিশ্রিত। সাইট্রাস রস যোগ করুন এবং BBQ সস মধ্যে ঢালা। তৈলাক্ত পাখির সাথে প্রস্তুত সস মিশ্রিত করুন এবং তৈলাক্ত পাখিটিকে পরিবেশন করুন, অথবা এটি একটি সামুদ্রিক পদার্থের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করুন।
কিভাবে তুরস্ক cutlets জন্য একটি সস প্রস্তুত?
এই সস মহাকর্ষের স্মরণ করিয়ে দেয় এবং আপনি উভয় cutlets এবং meatballs extinguishing জন্য দরকারী হতে পারে, এবং প্রাথমিক রোস্টিং পরে তাদের সরবরাহের জন্য।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 25 গ্রাম;
- শাখা - 45 গ্রাম;
- ডিজোন সরিষা - 10 গ্রাম;
- পেপারিকা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 10 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 245 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 210 মিলি
প্রস্তুতি
মাখন দ্রবীভূত করা যাক, এটি স্প্ল্যাশ না হওয়া পর্যন্ত কাঁটা ঝোপঝাড় করা যাক। ডিয়োন সরিষা ও পেপারিকে দিয়ে পেঁয়াজের আধা কেজি মিশ্রিত করুন, এক ফলের মধ্যে ঢেলে দিন, এবং তারপর বাদাম ক্রিম যোগ করুন। ধীরে ধীরে মুরগীর মাংস যোগ করে, ক্রমাগত stirring সঙ্গে, যা পরে
ক্র্যানবেরি তুরস্ক সস
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত cranberries - 4 আইটেম;
- চিনি চিনি - 245 গ্রাম;
- জল 115 মিলি;
- কমলা রস - 115 মিলি;
- Balsamic ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
হিমায়িত cranberries সসপ্যান্ট মধ্যে ঢালা এবং জল দিয়ে এটি উপর ঢালা। চিনি, কমলা রস এবং ভিনেগার যোগ করুন। বীজ বিস্ফোরিত শুরু পর্যন্ত সব দুর্ভোগের জন্য সব ছেড়ে দিন। পরে, তাপ কমাতে এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে সস মিশ্রন। সস একটি কম তাপ উপর জোরদার অনুমতি দিন, তারপর আলাদাভাবে পরিবেশন বা একটি গ্লাস হিসাবে ব্যবহার।