আমাদের সব খুব একটি স্বাদযুক্ত ভাজা শিহাব ক্বাব মত! কিন্তু, অবশ্যই, আমরা বুঝতে পারি যে এটি আমাদের শরীরের জন্য একটি খুব উপযোগী থালা নয়। কিন্তু আপনি কি জানেন যে আপনি ভাজা সরস বিট ক্ষতি থেকে নিজেকে রক্ষা করতে পারেন? আমরা আপনাকে ভাজাভুজি বিভিন্ন শাকসব্জি সিক্ত সুপারিশ। যেমন একটি মূল সালাদ সামান্য ভাজা খাবার neutralizes। এরপর আমরা আপনাকে বলব কীভাবে গ্রিলের উপর সবজি রান্না করা যায়।
গ্রিল উপর সবজি জন্য marinade
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 60 মিলি;
- লিমন রস - 60 মিলিগ্রাম;
- তাজা বেসিল - 10 গ্রাম;
- মশলা;
- রসুন - 2 রসুন
প্রস্তুতি
রসুনটি পরিষ্কার করে এবং প্রেসের মাধ্যমে সতর্কতার সাথে কাঁটা বা ছিটানো হয়। তুঁত এর পাতাগুলি rinsed, শুকনো এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। পরবর্তীতে, লেবুর রস দিয়ে জলপাই তেলের একটি বাটি মেশান। পূর্বে প্রস্তুত রসুন যোগ করুন, ছোট লবণ এবং তাজা গুঁড়া নিক্ষেপ। পুষ্টিকর সবজি মিশ্রণ এবং এগিয়ে যাও।
ভাজাভুজি নেভিগেশন সবজি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা বেসিল - 1 গুচ্ছ;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- নীল বেগুন - 1 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- তাজা শ্যাম্পেন - 150 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
জকচিনি ভাল ধুয়ে এবং পাতলা, অভিন্ন রিং মধ্যে কাটা। একই বৃত্তের মধ্যে বেগুনটি শুকানো, শুকানো এবং কাটা হয়। মরিচ ধৌত করা হয়, আমরা বীজ অপসারণ এবং পুরু রেখাচিত্রমালা কাটা। Champignons খনি হয়, প্রক্রিয়া এবং অর্ধেক কাটা। Basil melenko চূর্ণিত ছুরি, এবং রসুন পরিষ্কার এবং প্রেস মাধ্যমে চিটানো হয়। আমরা একটি বাটি মধ্যে সব প্রস্তুত সবজি একত্রিত, বেসিল, রসুন যোগ, অর্ধেক লেবুর থেকে রস স্তন্যপান এবং উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ঢালা আপনার হাত দিয়ে সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মেশান এবং 60 মিনিটের জন্য মরিচ দিয়ে রাখুন। এর পরে, আমরা সব্জিগুলিকে ছড়িয়ে দিয়ে কয়লার উপর ছড়িয়ে দিলাম, ক্রমাগত তাদের উপর ক্রমাগত চাপ দিই যাতে তারা সমানভাবে ভাত এবং ভাজা না হয়। আমরা বেগুনের গুঁড়ো রান্নাবান্কে রান্না করি এবং বেগুনটি নাড়তে থাকি। খুব শেষে, মাংস বা ডিশের স্বাদ এবং চর্বি পরিবেশন করার জন্য লবণের একটি চিম্টি যোগ করুন।
আর্মেনিয়ান শৈলী মধ্যে গ্রিল উপর শাকসবজি
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 4 টুকরা;
- টমেটো - 8 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 4 পিসি।;
- লিমন - 1 টুকরা;
- তাজা সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
সবজি ধুয়ে ফেলা হয়, এবং কন্দ শুকনো হয়। তারপর গোটা সবজি ভেজে রাখুন এবং একে একে একে 5 মিনিটের জন্য একটি খোলা আগুনে ভর্তি করুন। শেষ বীজ ঠান্ডা পানি দিয়ে ছিটিয়ে এবং peeled। আমরা বুলগেরিয়ান মরিচ এর পুচ্ছ কাটা এবং বীজ বের করে নিন। আমরা সব মাংস বড় টুকরা মধ্যে কাটা এবং চূর্ণ আটা সঙ্গে এটি মিশ্রিত। লবণ, মরিচের স্বাদে ছিটিয়ে নিন, লেবুর রসটি সসেজ করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভাজাভুজিতে শাক সবজি সসেজ পান করুন।
গ্রিল উপর বেকড সবজি
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 টুকরা;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- বেগুন - 1 টুকরা;
- সয়া সস - 100 মিলিগ্রাম;
- balsamic ভিনেগার - 3 চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন
প্রস্তুতি
বুলগেরিয়ান মরিচ, বেগুন এবং পেট টমেটো ধুয়ে যায়। তারপর অর্ধেক কাটা, স্টেম এবং বীজ মুছে ফেলুন। বাল্ব, বাটি এবং টমেটো পাতলা রিং দিয়ে ঝাঁকান। রসুন পরিষ্কার এবং marinade যান। একটি বাটি মধ্যে, আমরা রসুন মিশ্রিত, প্রেস মাধ্যমে পাস, জলপাই তেল, সয়া সস এবং ভিনেগার মধ্যে ঢালা। একটি পরিষ্কার ব্যাগ সব সবজি রাখুন এবং marinade ঢালা। প্যাকেজটি কয়েক বার শেল করুন এবং 30 মিনিটের জন্য এই ফর্মটি ছেড়ে দিন। এর পরে, একটি বারবিকিউ জন্য একটি বিশেষ গ্রিডে তাদের করা এবং কোয়েল সঙ্গে brazier এটি রাখুন। 10 মিনিটের জন্য একপাশে সবজি ভেজে ফেলুন, এবং তারপর আলতো করে অন্যদিকে শিশ কাবাব ঘুরিয়ে নিন। প্রস্তুত মাদকদ্রব্য পুরোপুরি মদ্যপ পানীয় জন্য একটি স্নেক হিসাবে মামলা।