দাদার পিষ্টক

তাজা ফল দিয়ে দ্যা পিষ্টক একটি সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম মিষ্টি, গ্রীষ্ম জন্য সাধারণত। কিন্তু কখনও কখনও, ঠান্ডা শীতকালীন সন্ধ্যায়, আমি গ্রীষ্ম একটি টুকরা মনে অনেক চাই। এটি আমাদের একটি স্বাভাবিক যোগকারী পিষ্টক সাহায্য করবে, যা আমাদের পুরো দিন জন্য সৌর শক্তি সঙ্গে চার্জ করা হবে। সুস্বাদু এবং হালকা ফল-দইয়ের পিঠ আপনার এবং আপনার পরিবারের জন্য একটি চমৎকার ডেজার্ট।

দই কার্ট রান্না কিভাবে?

দম্পতির পিষ্টক রান্না করা ছাড়া সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়, এটি সম্পূর্ণভাবে freezes পর্যন্ত এটি কয়েক ঘন্টা জন্য শুধু ফ্রিজ মধ্যে রাখা হয়। পিষ্টক প্রধান উপাদানগুলি একটি কুকি, একটি খুব সূক্ষ্ম যাদুকর ক্রিম এবং একটি সুস্বাদু ফল জেলি থেকে তৈরি একটি কুমির পিষ্টক হয়। বেকিং ছাড়া একটি দইয়ের পিষ্টক প্রস্তুত করা আপনার থেকে অনেক সময় এবং শক্তি গ্রহণ করে না। রান্না করার জন্য এটি প্রায় 40 মিনিট এবং 3 ঘন্টা সময় লাগে।

আপনার পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে ডেজার্টের ভরাট কোনও হতে পারে "কিভাবে একটি দ্যাখর পিষ্টক তৈরি?" - আপনি অনায়াসে জিজ্ঞাসা এটা সহজ, সহজতম রেসিপি বিবেচনা।

কিভি ফল দিয়ে দাদার পিষ্টক

উপাদানগুলো:

পিষ্টক জন্য:

• কুকিজ - 250 গ্রাম;
• মাখন - 150 গ্রাম;
• চিনি - 2 চামচ চামচ।

দই ক্রিম জন্য:

• জিলেট - 6 গ্রাম;
• দুধ - 4 টেবিল চামচ চামচ;
• ক্রিম 33% - 200 মিলি;
• দই - 500 মিলিলিটার

জেলি জন্য:

• জল 100 মিলি;
• জিলেট - 6 গ্রাম;
• কিভি ফলের - 5-6 টুকরা;
• লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
• চিনি - 60 গ্রাম

প্রস্তুতি

আমরা বিস্কুট নিয়ে একটি সমজাতীয় বস্তুর একটি ব্লেন্ডারে এটি চূর্ণ করি। চিনি এবং প্রাক গলিত মাখন এর ফলে ভর যোগ করুন একটি চামচ সঙ্গে ভাল সবকিছু মিশ্রিত। আমরা একটি বিভাজক আকৃতি নিয়েছি, মাখন দিয়ে শুষেছি, এবং সম্পূর্ণভাবে চর্মরোগের কাগজ এবং উভয় পক্ষের সঙ্গে আচ্ছাদিত। তারপর আমরা নীচে কুকি আমাদের মিশ্রণ করা এবং হাত একইভাবে সম্পূর্ণ ফর্ম উপর এটি বিতরণ, কুকিজ একই পক্ষের তৈরীর। আমরা 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ওয়ার্কপিসটি রাখি।

সময় নষ্ট করবেন না, আমরা দই জেলি প্রস্তুত করব। জেলটিন ঠান্ডা পানি দিয়ে ভরাট করে এবং 5 মিনিট পর্যন্ত সম্পূর্ণভাবে নরম হয়ে যায়। অন্য বাটিতে আমরা দুধ ঢেলে আগুনে লাগিয়েছি, কিন্তু উঁচুতে না কাটা! যত তাড়াতাড়ি gelatin swells, আপনার হাত দিয়ে এটি নিঃসৃত এবং আলতো করে দুধ মধ্যে এটি করা, ইতিমধ্যে প্লেট থেকে নেওয়া। সব সাবধানে মিশ্রণ একটি মোটা ফেনা মধ্যে ফিস্ক ক্রিম এবং দই যোগ করুন, নীচে থেকে একটি চামচ সঙ্গে মাখন যখন, যাতে whipped ক্রিম স্থায়ী হয় না এবং শেষে, আমরা জমজমাট দই মিশ্রিত মধ্যে মিলিত ইতিমধ্যে জিলেট থেকে দুধ ঠান্ডা।

আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে আমাদের হিমায়িত ফর্মটি গ্রহণ করি, উপরের দই ক্রিমটি ঢেলে এবং ২.5 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখি। এই সময়ের শেষে অর্ধ ঘন্টা আগে, আমরা জেলি প্রস্তুত শুরু এটি করতে, আবার, ঠান্ডা জলে জেলটিন সরাবেন। জল দিয়ে একটি saucepan মধ্যে, চিনি এবং সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত রান্না করা। উষ্ণ চিনির সিরাপে সজোরে জেলটিন যোগ করুন এবং মিশ্রণটি শীতল করার জন্য প্রস্তুত করুন।

কিউই একটি ব্লেন্ডার মধ্যে peeled এবং স্থাপন করা হয়, লেবুর রস যোগ। আমরা শীতল চিনির সিরাপের মধ্যে পরজীবি একক ভরটি রাখলাম। আমরা একটি প্রায় প্রস্তুত পিষ্টক সঙ্গে রেফ্রিজার ফর্ম থেকে বেরিয়ে আসতে, এবং যদি দই ক্রিম ইতোমধ্যে হিমায়িত হয়, উপরের কিউই থেকে সস বের কর এবং 3 ঘন্টার জন্য আবার ফ্রিজে রাখুন।

সম্পূর্ণরূপে হিমায়িত দই কারক কিভিয়ের কাটা টুকরা সঙ্গে শীর্ষে সজ্জিত এবং টেবিলের পরিবেশিত হয়। সুস্বাদু এবং হালকা মিছরি প্রস্তুত!

কিউই পরিবর্তে, আপনি অন্য কোন বীজ বা ফল ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি এই রেসিপি সবকিছু করে, কিন্তু পিচ্চি যোগ করুন, আপনি একটি সুস্বাদু নাচক দই পেট পিষ্টক থাকবে। একই ভাবে, আপনি স্ট্রবেরি সঙ্গে একটি দম্পতি পিষ্টক প্রস্তুত করতে পারেন।

পরীক্ষা এবং বিভিন্ন সুস্বাদু delights দিয়ে নিজেকে দয়া করে ভয় পাবেন না।