হ্যাপ্যাটিক প্যানকেসগুলি ঠিকমত সাজানো হয় যার মধ্যে আপনি নিরাপদে একটি অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী, কিন্তু স্বাদ-নির্দিষ্ট পণ্য লুকিয়ে রাখতে পারেন - যকৃত, যারা তাদের পরিষ্কারভাবে এটি ব্যবহার করতে অস্বীকার করে তাদের খাওয়ান। ভাল, লিভার থেকে খাওয়া সত্য ভক্ত সহজভাবে এই মূল জলখাচার খাওয়া থেকে অবর্ণনীয় ecstasy হবে।
মুরগির লিভার থেকে লিভার প্যানকেস গাজর সঙ্গে চর্বি - প্রণালী
উপাদানগুলো:
- তাজা মুরগি লিভার - 550 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 3 টুকরা;
- দুধ - 490 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 165 গ্রাম;
- স্টার্ট - 30 গ্রাম;
- লবণ - 15 গ্রাম বা স্বাদ;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
ভর্তি জন্য:
- গাজর - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ২50 গ্রাম;
- রসুন (ঐচ্ছিক) - 1-2 দাঁত;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
- মেইনয়েজ ;
- মাটি কালো মরিচ, লবণ।
প্রস্তুতি
প্যানকেকস প্রস্তুতি যকৃতের চিকিত্সা সঙ্গে শুরু। আমরা সাবধানে এটি কুঁচান, প্রয়োজন হলে টুকরো টুকরো করে কাটা, এবং একটি ব্লেন্ডার জাহাজ মধ্যে এটি চূর্ণ বা একটি সূক্ষ্ম চর্বিযুক্ত সঙ্গে একটি পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা যাক। হেপাটিক ভর যাও, দুধ ঢালা, ডিম যোগ করুন, ময়দা এবং স্টার্ট মধ্যে ঢালা, মিশ্রণ অল্প পরিমাণে যোগ করুন এবং সাবধানে মিশ্রণ। পেঁয়াজ বাটা এক টুকরো তেল জুড়ুন এবং যদি ভর তরল পরিণত হয়, একটু বেশি ময়দা বা স্টার্ট ছিটিয়ে দিন।
ফ্রাই লিভার প্যানকেক, যেমন প্যানককেস, সুবাসিত তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি lubricating।
প্যানকেকস সঙ্গে সমান্তরাল মধ্যে আমরা ভর্তি প্রস্তুত। ছোট কয়েন সঙ্গে পেঁয়াজ পিল, এবং গাজর পরিষ্কার এবং একটি grater নেভিগেশন প্রক্রিয়া করা হয়। উত্তপ্ত তেলের মধ্যে উত্তপ্ত তেলের মধ্যে প্রথম লুপক, এবং পাঁচ মিনিটের পরে আমরা গরুর মাংস এবং টমেটো শাকসব্জাকে কম তীব্রতা আগুনে নিক্ষেপ করি। প্রক্রিয়া শেষে, আমরা লবণ এবং স্থল মরিচ সঙ্গে মিশ্রণ ঋতু। ঠান্ডা পরে, সিরাজ মেজাজের সাথে ভুট্টা মিশ্রণ, যদি ইচ্ছা করে, রসুন এবং মিশ্রিত যোগ।
প্রতিটি প্যানকেক জন্য, ভর্তি করা এবং ঘেরের চারপাশে সমস্ত বিতরণ, পণ্য রোল চালু, অর্ধ অর্ধেক এটি কাটা এবং থালা এ রাখা।
কোরিয়ান গাজর সঙ্গে লিভার পেনসেকস এর রোলস
উপাদানগুলো:
- লিভার কোন - 550 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- দুধ - 490 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 95 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 0,5 টি চামচ;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
- কোরিয়ান মধ্যে গাজর;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
আগের রেসিপি হিসাবে, আমরা প্রক্রিয়া এবং লিভার পিষন, শুধুমাত্র এই সময় peeled পেঁয়াজ এবং কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে। প্রাপ্ত পানিতে আমরা কৃত্রিম পেঁয়াজ ভর দিয়ে দুধে ঢালা, ডিম চালাই, ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যোগ করি এবং যতক্ষণ না সর্বাধিক সম্ভাব্য একজাতীয়তা ত্যাগ করি। আমরা একটি তৈলাক্ত, গরম প্যান উপর লিভার পাঞ্চকস এর মিশ্রণ মিশ্রণ এবং এটি শীতল এটি ছেড়ে। এর পরে, আমরা মানের মাংসের সঙ্গে পণ্য পৃষ্ঠ গলিয়ে, সমগ্র ঘের বরাবর কোরিয়ান গাজর বিতরণ এবং রোলস আপ গুটান। আপনি তাদের পুরো ছেড়ে দিতে বা দুটি পরিবেশন আগে কাটা পারেন।
পনির সঙ্গে লিভার প্যানকেকস
উপাদানগুলো:
- গরুর লিভার - 550 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- মুরগির তাজা ডিম - 5 পিসি।;
- দুধ - 125 মিলি;
- আটা - 100 গ্রাম;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
- পনির হার্ড - 320 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - ২75 গ্রাম;
- রসুন (ঐচ্ছিক) - 2-3 টি দাঁতের।
প্রস্তুতি
প্যানকেকস জন্য উপাদানের সামান্য ভিন্ন অনুপাত এই রেসিপি একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য। এবং বাকি রান্নার প্রক্রিয়ার উপরে বর্ণিত যারা একই সাথে। পেঁয়াজের সাথে মুখোমুখি, যকৃত ডিম দিয়ে মিশ্রিত হয়, দুধ ঢালা, লবণ এবং ময়দা যোগ করুন এবং সর্বাধিক সম্ভাব্য এককতা পর্যন্ত মিশ্রণ। একটি গরম, তেলযুক্ত ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, সাধারণ পদ্ধতিতে লিভারের পেঁচা করুন এবং তাদের ঠান্ডা করুন। যে পরে, একটি সূক্ষ্ম শোষক নেভিগেশন প্রক্রিয়া পনির mayonnaise সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং যদি ইচ্ছা আমরা চূর্ণ রসুন যোগ। চলুন শুরু করা যাক পনির ভর সঙ্গে ঘের কাছাকাছি প্যানকেক ছড়িয়ে এবং এটি একটি খাম বা একটি রোল সঙ্গে এটি গুটান।