স্টাফড পেঁয়াজ

স্টাফড পেঁয়াজ একটি বরং মূল এবং অস্বাভাবিক ডিশ, যা অবশ্যই সকল অতিথিদের দেখে আনন্দিত হবে। এটা দ্রুত যথেষ্ট প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু এটি অবিশ্বাস্যভাবে সরস এবং সুস্বাদু আউট সক্রিয় আমরা কীভাবে সঠিকভাবে একটি পেঁয়াজ স্টাফ আপনাকে বলুন।

স্টাফ করা পেঁয়াজ জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• বাল্ব - 5 পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
• minced তুরস্ক - 250 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• ছাই মাশরুম - 150 গ্রাম;
• সাদা শুকনো ওয়াইন - 30 মিলিগ্রাম;
• সয়া সস - 100 মিলিগ্রাম;
• আলু স্টার্ট - 10 গ্রাম

প্রস্তুতি

আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করে এবং এটি থেকে মধ্যম সরিয়ে ফেলি। এটি করার জন্য, নীচে অংশ সামান্য কাটা হয় যাতে উদ্ভিজ্জ স্থির হয়, কিন্তু রস প্রবাহিত হয় না। উপরে থেকে কন্দ প্রায় অর্ধেক এবং মাঝখানে যাতে কাটা হয় শুধুমাত্র 2 পেঁয়াজ বাইরের স্তর। Oyster মাশরুম ভাল ধুয়ে এবং melenko কাটা হয়। তারপর আমরা মাশরুমগুলিকে তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢেলে এবং সুবর্ণ পর্যন্ত সম্পূর্ণভাবে ঢেলে এবং তরল সম্পূর্ণভাবে উর্বর করি। ভাজা মাশরুমের জন্য, তুরস্ক stuffing যোগ করুন, সয়া সস এবং সাদা ওয়াইন ঢালা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ, তাপ এবং ঠান্ডা থেকে অপসারণ। তারপর আমরা একটি কাঁচা ডিম পরিচয় করিয়ে দিতে এবং একটি ঝিনুক সঙ্গে মাস্ক হিট ধীরে ধীরে। প্রতিটি কন্দ মধ্যে, একটি সামান্য স্টার্ট ঢালা, এবং তারপর একটি গরম ভরাট সঙ্গে workpieces ভরাট। চটকানো পেঁয়াজ একটি প্যাকিং ট্রেতে স্থানান্তর করুন এবং 180 ডিগ্রি সেঞ্চুরিতে প্রায় 30 মিনিটের জন্য ওভেনে ভেজে নিন। শেষ পিঁপড়া, মাশরুম সঙ্গে স্টাফ, সয়া সস সঙ্গে জল দিয়ে এবং টেবিলের পরিবেশিত।

মাংস স্টাফড পেঁয়াজ

উপাদানগুলো:

• স্থল গরুর মাংস - 400 গ্রাম;
• বাল্ব - 5 পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
• জল - 1 আইটেম;
• চাল - 0.5 টেবিল।

সস জন্য:

• বাল্ব - 1 টুকরা;
• পুঁচকে টমেটো - 3 টেবিল চামচ চামচ;
• মশলা;
• গাজর - 1 পিসি

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, melenko চকচকে এবং প্রস্তুত মাংস গরুর মাংস মধ্যে ঢেলে। মশলা দিয়ে মিশ্রণ সিদ্ধ করুন এবং পুষ্টিকর মিশ্রণ করুন। রাইস প্রাক রান্না করা পর্যন্ত প্রস্তুত, একটি চকচকে পরিত্যক্ত, এবং তারপর মাংস ছড়িয়ে ছড়িয়ে বাল্বে কিছুটা লবণাক্ত পানিতে বোতলটি পরিষ্কার করে এবং উষ্ণ করুন। তারপর আমরা পৃথক শাঁস সাবধানে disassemble এবং minced মাংস সঙ্গে তাদের পূরণ করুন। আমরা একটি multivarquet বা একটি সস একটি দম্পতি জন্য থালা রান্না। তার প্রস্তুতির জন্য, পেঁয়াজ প্রক্রিয়াভুক্ত করা হয়, অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা হয়, এবং গাজর পরিষ্কার এবং পটির মধ্যে কাটা হয়। Brazier মধ্যে আমরা একটি সামান্য তেল ঢালা, সবজি আউট রাখা এবং নরম পর্যন্ত তাদের পাস তারপর আমরা টমেটো পুরু রাখি, জল ঢেলে, লবণ এবং মরিচের স্বাদ যোগ করি। এর পরে, সতর্কতার সাথে 35-40 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীন দুর্বলতম আগুনে সস মধ্যে চর্বিযুক্ত বাল্ব এবং সজীব রাখুন।