ফাতুশ, আল-ফাতূশ, বা ফুয়ুত, মধ্যপ্রাচ্যের সালাদ। দরকারী উপাদান প্রাপ্যতা ধন্যবাদ, সম্প্রতি ডিশ ইউরোপ এবং আমেরিকা মধ্যে আরো জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। মধ্যপ্রাচ্য খাবারে ভ্রূতি সালাদ বিভিন্ন বৈচিত্র্য সাধারণত লোডযুক্ত ভেড়া সঙ্গে পরিবেশিত হয়, কিন্তু থালা পুরোপুরি মাংস এবং সমুদ্রের মাছ অন্যান্য ধরনের সঙ্গে মিলিত হয়।
আমরা লেটুস জন্য একটি ঐতিহ্যগত রেসিপি প্রস্তাব।
উপাদানগুলো:
- লেবু রস - 100 মিলি;
- জলপাই তেল - 100 মিলি;
- brynza - 250 গ্রাম;
- রসুন - 3 থেকে 4 রসুন;
- কাচা - 2 টুকরা;
- টমেটো - 5 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - প্রায় 10 পালক;
- লেটুস - 2 টি মাথা;
- পেসলে - 50 গ্রাম;
- তাজা পুদিনা - 2 শাখা;
- Sumac - 1 চা চামচ;
- কপার - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- কালো জলপাই (কালো pitted) - 12 পিসি।;
- মাটি মরিচ এবং লবণ;
- lavash বা pita - 1 পিসি
প্রস্তুতি
আমরা পুনর্বিবেচনার প্রস্তুতির সাথে শুরু। রসুনের রস মিশিয়ে তেল, লেবুর রস, কাটা রসুন, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন, মিশ্রণটি ভালভাবে মিশিয়ে একটি ব্লেন্ডার বা ঝিনুক দিয়ে করুন।
উদ্ভিজ্জ তেলের কাঁচা মরিচের গুঁড়ো ভাজা করে ভেতরটি ভীষণ ভীতিকর এবং ভয়াবহ। লাভাশ ঠান্ডা লাগাতে ভুলবেন না।
আমরা ছোট টুকরা, কাছিস এবং পনির (তবে, আপনি brinza খচিত করতে পারেন) ছোট কাবাব কাটা। আমরা মরিচ, প্যানাসলি, পেঁয়াজ, পুদিনা, ক্যাপ্ডার এবং জলপাই কাটা। লেটুস টিট পুরোপুরি তীক্ষ্ন সমস্ত সবজি ও মশলা সংমিশ্রণ করুন, একটি সালাদ মধ্যে সস এবং পিতা রুটি টুকরা যোগ করুন। সুস্বাদু সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত!
টুনা সঙ্গে Fatush সালাদ
লেটুস সালাদ টাওয়ার সঙ্গে খুব সুস্বাদু হবে আমরা তাজা মাছের 4 টি টুকরা (125 টা 150 গ্য়া এর ওজন), গ্রিল ভাজা ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকি, তাজা মাটির মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। টুনা একপাশে 3 মিনিটের জন্য ভাজাভুজি উপর ভাজা হয়, তারপর ঘুরুন এবং অন্য 3 মিনিট জন্য রান্না করা। আমরা ঠান্ডা উজ্জ্বল মাছ, যা, তার গঠন সঙ্গে একটি উচ্চ মানের অনুরূপ সঙ্গে মুখোমুখি পরিবেশন
যদি আপনার পিতা, বা পিতা স্টক না থাকে, তাহলে আপনি সাদা রুটি, ব্যাগেট বা আনমুকেড রুটি ব্যবহার করতে পারেন। যদি সে কিছুটা বাজে - এমনকি ভাল! সোনালী রঙের মধ্যে সুগন্ধি বাদামে ভাত ভেজে ভেজে নিন। ব্রিনজা একটি ব্রাইন পনির (উদাহরণস্বরূপ, feta) জন্য একটি নিখুঁত বিকল্প। সালাদ রেসিপি কিছু বৈচিত্র মধ্যে, brynza বা পনির এর fattish এ সব করা হয় না। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি সালাদ সেট আপ সবজি সেট সেট থেকে মূর্ত যোগ করতে পারেন।
আমরা আশা করি আপনি একটি রিফ্রেশজনক লেটুস সালাদ পছন্দ করবেন, এটি ভেড়ার বাচ্চা এবং ভেড়ার লোম Ragout একটি আলনা সঙ্গে ভাল যায়।