ডোরাদো (সম্ভবত ডোরডো, অন্য নামগুলি - সুবর্ণ স্পার বা আউরাটা লেখা) - ওকুনিফারফের গ্রুপ থেকে সুগন্ধি মাংস দিয়ে সুস্বাদু সাগর মাছ মূলতঃ ভূমধ্য সাগর এবং আটলান্টিক মহাসাগরের পূর্বাঞ্চলীয় পানিতে বাস করে। শরীরের দৈর্ঘ্য 70 সেমি, ওজন হতে পারে - 17 কেজি গত দুই দশকে ক্রিমিয়া উপকূলে ছোট দোড়াকৃতির ঝাঁক, এবং স্বতন্ত্র মাছ নিয়মিত দেখা যায়। ডোরাডো - প্রাচীন কাল থেকে মাছ ধরার এবং প্রজনন একটি বস্তুর। ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের মধ্যে ডোরাডো মাছের সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রজাতির একটি। বিক্রির জন্য, 300 গ্রাম থেকে 600 গ্রাম (1 কেজি কম) দেওয়া হয়। ডোরাডো কোন উপায়ে প্রস্তুত করা যায়: বেকিং, রান্না, ভাজা, আঠা, শুকনো ইত্যাদি।
ডরোডা মাছ কি কি?
এই মাছ মূল্যবান ট্রেস উপাদান (পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ইত্যাদি), ভিটামিন এ (গ্রুপ বি এবং পিপি ভিটামিন এবং ভিটামিন সমতুল্য) এবং বহুভৃমিযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। আইডাইন কন্টেন্ট শর্তাবলী মধ্যে, ডেরাডো ম্যাকেরল এগিয়ে এগিয়ে
দেরাদোর বেনিফিট এবং ক্ষতি
মানুষের শরীরের জন্য ডোরাডো মাছের দরকারী বৈশিষ্ট্য অনস্বীকার্য।
ডোরডো থেকে পৃথকীকৃত খাবারগুলি সহজেই সংশ্লেষিত হয় এবং অতএব ব্যাপকভাবে চিকিৎসা এবং খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি ব্যবহার করা হয়। সঠিকভাবে রান্না করা ডোরাডো (বেকড, বাচানো, টুকরা করা, লবণাক্ত) একটি চমৎকার খাদ্য পণ্য, বিশেষত গর্ভবতী মহিলাদের, শিশু এবং বয়স্কদের জন্য। ডোরাডো থেকে খাবারের খাবারে নিয়মিত অন্তর্ভুক্তি থাইরয়েড গ্রন্থি, কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে অনুকূল করে দেয়, টিস্যু দ্বারা অক্সিজেনের শোষণ বৃদ্ধি করে, চর্বিযুক্ত চর্বিকে উত্তেজিত করে, অ্যানকোলজিক্যাল রোগ, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের বিকাশ বাধা দেয়।
এটা বিশ্বাস করা হয় যে ডোরডো মাছ ব্যবহার করার সুবিধাটিও এটি নিয়মিতভাবে খাওয়া হয় যখন, এথেরোস্লারোসিস, ডায়াবেটিসের প্রাদুর্ভাব এবং উন্নয়নের সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।
একটি পণ্য হিসাবে ডোরডো মাছ চমত্কারভাবে যারা নির্মাণ করতে চান suits, কিন্তু একই সময়ে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার খাওয়া অবিরত করতে চায়।