সোলায়ঙ্কা - রাশিয়ান খাবারের একটি থালা, যা একটি স্যুপ, মাংস, মাছ বা মাশরুমের মুরগির মশলা মশলা এবং মশলা দিয়ে রান্না করে। যেমন একটি থালা আপনার মেনু diversifies, এবং কিভাবে বাড়িতে অবস্থার মধ্যে স্যুপ স্যুপ করতে আমরা আপনাকে এখন বলবো।
বাড়িতে ঘোড়দৌড়ী রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- আলু - 3 পিসি।;
- জল - 2.5 লিটার;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- লবণাক্ত শসা - 3 টুকরা;
- খরা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- মশলা;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- জলপাই;
- জলপাই - 10 টুকরা;
- ক্যাপচার - স্বাদ যাও;
- টমেটো পেস্ট সাদাসিধা - 2 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
আলু পরিষ্কার করা হয়, রেটিসগুলির মধ্যে কাটা এবং আলতো করে উকিল পানিতে ডুবান। আমরা বাল্ব প্রক্রিয়া, ছোট cubes কাটা, এবং একটি grater নেভিগেশন গাজর কাটা। ছোট টুকরা মধ্যে পাকাপোকার কাবাব, এবং খরা বাঁধাকপি ধুয়ে এবং হালকাভাবে সংক্ষেপিত। এখন আমরা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু তেল ঢেলে গরম করে তা গাজর দিয়ে পেঁয়াজ বের করে। কয়েক মিনিটের জন্য সবজি পাস করুন, 10 মিনিটের জন্য বাঁধাকপি, কাছিম, সতেজ এবং স্ট্যু যোগ করুন। আমরা টমেটো পেস্ট দিয়ে ভাজা ভাত ভরাট এবং ফ্রাইং প্যানের একটি সসপ্যানের মধ্যে স্থানান্তর। মশলা সঙ্গে স্যুপ সিজন, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। ভর্তি আগে, আমরা লেবু, তাজা শাক ও জলপাই একটি আড়ম্বরপূর্ণ সজ্জিত।
বাড়িতে একটি গৃহ্য hodgepodge রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 700 গ্রাম;
- ধূমপান পাঁজর - 300 গ্রাম;
- স্মোকড সসেজ - 200 গ্রাম;
- হ্যাম - 200 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- লবণাক্ত শসা - 3 টুকরা;
- জলপাই - 100 গ্রাম;
- কাঁটা - 50 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট সাদাসিধা - 2 টেবিল। চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- লিমন - 1 টুকরা;
- পরিবেশন জন্য খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
Ribryshki এবং মাংস জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। মশলা এবং উপসাগরের পাতাগুলি প্যানের সাথে যুক্ত করে একসঙ্গে কন্দ পরিস্কার করা যায়। 2 ঘন্টা জন্য স্বাদ রান্না, এবং তারপর ফিল্টার। বোতল মাংস, সসেজ এবং হ্যাম পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়। 5 মিনিটের জন্য তেল এবং দমকা আধা কাপ দিয়ে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে কাটা কাটা একই রকম। কন্দ, কষাকষি, ককুড় এবং ফ্রাই থেকে নরম পর্যন্ত পরিষ্কার করা হয়। তারপর টমেটো দিয়ে ভর্তি করুন এবং মাংস, ধোঁয়াটে পণ্য এবং জলপাইয়ের সাথে একটি প্যানের মধ্যে স্থানান্তর করুন। 15 মিনিট ধরে চকলেটটি রান্না করুন, ক্যাপশার, মশলা এবং ঢাকনাটি বন্ধ করুন। ভর্তি আগে, একটি লেবু স্লাইস এবং খরা ক্রিম সঙ্গে থালা সাজাইয়া।
বাড়িতে মাশরুম স্যুপ রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- তাজা মাশরুম - 300 গ্রাম;
- শুকনো মাশরুম - 50 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মশলা;
- সবুজ শাক;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- জলপাই;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
শুকনো মাশরুম কয়েক ঘন্টার মধ্যে প্রাক পাখী এবং উবিত। বাল্বটি পরিষ্কার করা হয়, আবর্জনা ছড়িয়ে পড়ে এবং তেলের পেছনে সরানো পর্যন্ত আবর্জনা পরিষ্কার হয়। গরুর নাতি উপর ঘষা এবং পেঁয়াজ যাও নিক্ষেপ। নরম হওয়া পর্যন্ত সবকিছুকে ব্রাশ করুন, এবং তারপর আটাতে ঢালা, টমেটো পেস্টটি যোগ করুন এবং একটু পানি ঢালাও আমরা সব 5 মিনিট কমে, এবং একটি saucepan মধ্যে বিষয়বস্তু হস্তান্তর। ভাজা কাছি, টাটকা এবং শুকনো মাশরুম প্লেট মধ্যে কাটা, জল ঢালা, মশলা দিয়ে ঋতু এবং 10 মিনিট জন্য স্যুপ রান্না। খুব শেষ সময়ে আমরা জলপাই জড়িয়ে ফেলি, আমরা সলিনংকুকে সবুজ শাক ও লেবুর স্লাইস দিয়ে সাজাই।
কিভাবে বাড়িতে মাছের স্যুপ রান্না করা যায়?
উপাদানগুলো:
- লাল মাছ - 500 গ্রাম;
- স্কুইড এর পাত্র - 500 গ্রাম;
- আলু - 5 পিসি।;
- বাল্ব - 3 টুকরা;
- লবণাক্ত শসা - 3 টুকরা;
- লেবু;
- মশলা;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- টমেটো পেস্ট সাদাসিধা - 3 চামচ। চামচ।
প্রস্তুতি
মাছ থেকে মাছ মাছ, এবং তারপর একটি ছিদ্র মাধ্যমে এটি ফিল্টার। ফলস্বরূপ, আমরা কাটা আলু, কাটা পেঁয়াজ এবং মাছ, টুকরা মধ্যে কাটা করা। লবণাক্ত শসা শিংকুই স্ট্রাইপস, 5 মিনিট প্যানের মধ্যে এবং একটি প্যানের মধ্যে রাখুন। মশলা, টমেটো পেস্ট দিয়ে স্যুপ সিউশন করুন, গুঁড়ো স্কুইড ছুঁড়ে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য আড়ম্বরপূর্ণ রান্না করুন। ভর্তি আগে, লেবু এবং সবুজ শাক একটি টুকরা সঙ্গে থালা সাজাইয়া।