পুডিং একটি ইংরেজি ডেজার্ট হিসাবে বিবেচনা করা হয়। দুধ, চিনি, ডিম এবং মুরগি থেকে তা তৈরি করুন - ময়দা বা স্টার্ট। এখন আমরা আপনাকে সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম ভ্যানিলা পুডিং করতে কিভাবে আপনাকে বলতে হবে।
ভ্যানিলা পুডিং জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- দুধ - 1 লি;
- চিনি - 6 চামচ চামচ;
- ভুট্টা স্টাখার - 5 চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- Vanillin - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মোট ভলিউমের মধ্যে, আমরা প্রায় 1 কাপ দুধ নিলাম এবং বাকিটা উবাকু। যে ঢেলে, একটি ঠান্ডা মিশ্রণ cornstarch মধ্যে, তারপর ডিম ড্রাইভ, স্বাদ যাও চিনি এবং ভ্যানিলিন যোগ। এই সবটি আলতোভাবে ঝাড়া ঝাঁকি, এবং তারপর একটি পাতলা trickle এর ফলে ভর ফুটন্ত দুধ ঢালা এবং আবার জলে। কয়েক মিনিটের মিশ্রণ জন্য একটি ছোট ফায়ার কুকুর উপর 5 - এটা ক্রিম রঙ্গিন হতে হবে। এখানে, আসলে, যে সব। আমরা ছাঁচ মধ্যে ভর ঢালা এবং এটি ঠান্ডা। এর পরে, একটি ফ্ল্যাট প্লেটে আমাদের ডেজার্ট চালু করুন এবং জ্যাম বা সিরাপের সাথে উপরে ঢোকান।
ওভেন মধ্যে ভ্যানিলা পুডিং
উপাদানগুলো:
- দুধ - 1 লি;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ভ্যানিলা পড - 1 পিসি
প্রস্তুতি
এখন বলো চুল্লিতে ভ্যানিলা পুডিং কিভাবে তৈরি করতে হবে। সসপ্যানের মধ্যে দুধে ঢালা, চিনি যোগ করুন এবং হালকাভাবে গরম করুন মিশ্রণ, যাতে চিনি দ্রবীভূত হয়। দুধ ফোটা প্রয়োজন হয় না। একটি বাটি মধ্যে, ডিম ভাঙ্গা এবং ভাল সাদা সঙ্গে জালা সরাতে, কিন্তু তাদের বীট প্রয়োজন হয় না। যে পরে, মিশ্রণ ভাল ফিল্টার করা হয় যাতে এটি একক হয়ে যায়। চিনি দিয়ে দুধে ঢুকিয়ে তা ভিনিগারের বীজ যোগ করুন, যা সরাসরি পড থেকে পরিষ্কার করা হয়।
আবার, সব কিছু মিশ্রিত করা হয় এবং মোডের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, যা ফোলে আচ্ছাদিত করে এবং 20 মিনিটের জন্য 150 ডিগ্রি উপরে গরম করে একটি চুলা দিয়ে ঢেকে রাখে। রান্না করার সময় আপনি চুলাটি দেখতে পারেন না। এছাড়াও, ফয়েল তাত্ক্ষণিকভাবে অপসারণ না, ঢাকনা ঢাকনা শীতল যাক, তারপর ফয়েল অপসারণ। এবং একটি ডিশ মধ্যে হালকা ডেজার্ট চালু করুন এবং এ ইচ্ছা সজ্জিত।
চকোলেট-ভ্যানিলা পুডিং
উপাদানগুলো:
- দুধ - 0.5 লিটার;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- কোকো - 3 চামচ চামচ;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - 3 টি পাউরুটি
প্রস্তুতি
চিনি আটা দিয়ে মিশিয়ে মিশ্রণটি ঠান্ডা দুধে মিশিয়ে দিন। তারপর আগুন লাগিয়ে দিন, 3 মিনিটের জন্য একটি ফোঁড়া এবং ফোবয় আনা, যাতে মিশ্রণ সামান্য পুরু হয়। এর পরে, গলিত মাখন যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং 2 সমান অংশ মধ্যে ফলে ভর বিভক্ত। তাদের এক আমরা ভ্যানিলা চিনি বেরিয়ে পরে, এবং দ্বিতীয় আমরা কোকো যোগ করুন আবার, উভয় মিশ্রণ উত্তপ্ত হয় যাতে তারা আরও আরও ঘনীভূত হয়। আমরা ছাঁচ মধ্যে ভর ঢালা - সাদা-বাদামী-সাদা বা তদ্বিপরীত এবং grated চকলেট সঙ্গে সাজাইয়া। আমরা এটির প্রায় এক ঘন্টা রেফ্রিজারে প্রেরণ করি। এর পর, আমরা টেবিলে চকলেট পুডিং পরিবেশন করি।