চেরি গুড়ো অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধ এবং সুস্বাদু হয়। যেমন একটি মার্জিততা pies ভর্তি জন্য নিখুঁত আজ আমরা কীভাবে চেরি বেল থেকে জম তৈরি করতে হবে এবং শীতকালে গ্রীষ্মের একটি টুকরা জন্য প্রস্তুত তা আপনাকে বলতে হবে।
পাম্প থেকে জাম্প
উপাদানগুলো:
- হলুদ বাদাম - 1 কেজি;
- জল - 5 আইটেম;
- চিনি 750 গ্রাম
প্রস্তুতি
তাই, আমরা পাকা ফল গ্রহণ করি, সাবধানে ধুয়ে ফেলি এবং, প্রয়োজন হলে, পচা এবং চূর্ণবিচূর্ণ জায়গা কেটে ফেলুন। তারপর ধীরে ধীরে পাথরটি সরিয়ে ফেলুন এবং একটি গভীর প্যানের সাথে চেরি প্লাম যোগ করুন। পরবর্তীতে, নরম করা পর্যন্ত ছোট ফোঁটাতে 15 মিনিটের জন্য পানি এবং ফোঁটা ফেটে দিন। এর পরে, নরম ফলের মধ্যে একটি ছোটো অংশে চুনকামে রাখুন এবং একটি চামচ দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো করুন। ফলিত পাল্প পরিমিত এবং একই Enameled গভীর পাত্রে স্থানান্তর করা আবশ্যক। এখন শর্করার সাথে ঘুমাতে ঘুমাতে থাকুন, পোকা পর্যন্ত হালকাভাবে মিশ্রিত করুন এবং ভরটি উষ্ণ করুন, বারংবার প্রতিরোধের জন্য মাঝে মাঝে জড়াতে ভুলবেন না। মনে রাখবেন, যতক্ষণ জ্যাম বপন করা হয়, তত বেশি সন্তুষ্ট এবং ঘন এটি চালু হবে। 45 মিনিট পরে আগুনটি বন্ধ হয়ে যায়, প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং কিছুক্ষণের জন্য জ্যামকে জিইয়ে রাখুন। প্রস্তুত গরম জামাকপা শুকনো গরম জার মধ্যে পরিষ্কারভাবে ঢেলে ঢেকে রাখা হয়, উঁচু ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা, হরিতুলভাবে ঘূর্ণায়মান, নিচে নেমে যাওয়া এবং দ্রুত ঠাণ্ডা। এর পরে, আমরা একটি আধার এলাকায় workpiece পুনরায় সাজানো এবং শীতকালে আমরা চমত্কার স্বাদ এবং ফল জ্যাম সুবাস উপভোগ।
লাল বাদাম থেকে রত্ন
উপাদানগুলো:
- লাল বাদাম - 1 কেজি;
- চিনি - 800 গ্রাম;
- জল 100 মিলি
প্রস্তুতি
Alycha সাবধানে সাজানো, ধুয়ে ফেলা, বাদাম ফলিত ফল এবং একটি গভীর খামি পাত্র মধ্যে ফল করা। উষ্ণ জলের প্রয়োজনীয় পরিমাণ ভর্তি, একটি ফোঁড়া আনা এবং ঢাকনা বন্ধ সঙ্গে 3 মিনিট রান্না করা। যে পরে, সাবধানে কলস মধ্যে বাদাম ঢালা এবং সাবধানে ছুরি এবং হাড় খুঁজে নিক্ষেপ, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি ঘষা। সমাপ্ত সজ্জা মত ভর মধ্যে চিনি আধা কাপ, 30 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ মিশ্রিত করা এবং উষ্ণ, একটি কাঠের চামচ সঙ্গে ক্রমাগত stirring। এখন আমরা একটি শুষ্ক জার মধ্যে জ্যাম ঢালা, একটি ঢাকনা সঙ্গে এটি বন্ধ এবং ফ্রিজ একটি চিকিত্সা সঞ্চয়।
জেলটিন দিয়ে চেরি প্লাম থেকে জেল
উপাদানগুলো:
- হলুদ বাদাম - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- জল - 200 মিলি;
- জিলেট - 40 গ্রাম;
- চেরি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
চেরি এবং চেরি ব্লেম সাবধানে সাজানো হয়, ধুয়ে এবং যত্নসহকারে সব হাড় নেওয়া। যে পরে, বীজ সঙ্গে ফল মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস এবং একটি গভীর বাটি মধ্যে ভর ঢালা যাক। চিনি বালি শুষ্ক জেলটিন সঙ্গে মিশ্রিত এবং ফল মসৃণ মাজা আলু এর ফলে মিশ্রণ সঙ্গে আবৃত। প্রায় 8 ঘন্টার জন্য সবকিছু ছেড়ে দিন, এবং তারপর গরম পর্যন্ত এবং 5 মিনিট জন্য জ্যাম রান্না, ক্রমাগত হস্তক্ষেপ। শুকনো শুকনো শুকনো শুকনো গরম পরিতোষ সঙ্গে পূরণ, দ্রুত রোল, ঘুরিয়ে, ঢাকনা ঢোকা, এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য ছেড়ে। তারপর আমরা একটি কোষ বা ফ্রিজে স্টোরেজ জন্য workpiece পুনরায় সাজানো
মাল্টিভারিয়াতে চেরি প্লাম থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- আলেকচা সিদ্ধ - 1 কেজি;
- জল ফিল্টার - 1 লিটার;
- চিনি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আলেকচা ধুয়েছে, ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ভর্তি মাল্টিভাখার একটি কেল্লায় শুকানো এবং ঢেলে দিয়েছে। ডিভাইসের ঢাকনাটি বন্ধ করুন, প্রদর্শনীতে প্রোগ্রামটি "ওয়ার্ক" করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এর পরে, যত্নপূর্বক একটি ধাতব চক্রের মধ্যে সবকিছু ঢালা, চূর্ণ এবং হাড় এবং ছুলা পরিত্যাগ। সমাপ্ত সিদ্ধ মাজা আলু বাদামে পাত্রে ঢালা হয়, চিনি ঢালা এবং চিবুকের সাথে সতর্কতা অবলম্বন করুন যতক্ষন না সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত হয়। আমরা কনটেইনারটি মাল্টিভারাক্টে পাঠাই এবং আরেকটি 30 মিনিটের জন্য আরেকটি জ্যাম তৈরি করি, সময়মত ঢাকনা খোলার এবং চর্বিকে উত্তেজিত করি। তারপর আমরা শুকনো জার মধ্যে জ্যাম স্থানান্তর এবং নির্বীজ lids সঙ্গে বন্ধ।