শীতকালে সমুদ্রের বক্ররেখা থেকে জামাকাপড় - একটি সহজ রেসিপি, যা ব্যবহার করে আপনি একটি বিরল প্রাকৃতিক ঔষধ সঙ্গে স্টক আপ করতে পারেন। সন্ধ্যায় চা পান করা, শরীরকে শক্তিশালী করা এবং প্রতিবন্ধকতা বাড়ানো দরকারী বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, অ্যাম্বার বেরি চমৎকার স্বাদ এবং রান্না করা সহজ, যা রেসিপি বিভিন্ন দ্বারা নিশ্চিত করা হয়।
কিভাবে সমুদ্র buckthorn থেকে জ্যাম রান্না করা?
সহজলভ্যতা এবং সহজলভ্যকরণের জন্য সাগর-বকশোন জ্যাম একটি জনপ্রিয় প্রস্তুতি তৈরি করে। আসলে যে ভিটামিন এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হয়, বীজ 10 মিনিটেরও বেশি সময় উনান এবং অবিলম্বে জার মধ্যে রোল। এর আগে, চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে এবং কয়েক ঘন্টার জোর করে বা, সামান্যভাবে রান্না করে, মিষ্টি সিরাপে নিমজ্জিত করুন এবং 5 মিনিটের জন্য ট্যানটালাইজ করুন।
- আপনি যদি সরস বীজ আছে শুধুমাত্র যদি বাড়িতে সমুদ্র- buckthorn থেকে জামাকাপড় সুস্বাদু হয়। প্রথম হালকা ঠান্ডা পরে সমুদ্রের buckthorn সংগ্রহ করা ভাল, যখন বীজ একটি মিষ্টি স্বাদ অর্জন এবং রস ভরা হয়।
- সমুদ্রের buckthorn এর berries খুব নাজুক, তাই এটি সংগ্রহ এবং খুব সাবধানে তাদের ধোয়া প্রয়োজন যাতে রস প্রবাহিত হয় না।
- জ্যাম প্রস্তুত করার জন্য, আপনি ঘন বীজ নির্বাচন করা উচিত - তারা তাদের আকৃতি বজায় রাখা এবং রান্নার সময় পিঁপড়া না।
- সমুদ্র- Buckthorn থেকে গৃহ্য জ্যাম, বিশেষ করে যে আপনি এটি অন্যান্য উপাদান যোগ করতে পারেন সুতরাং, আপেল এর যোগ করার সাথে, ভর পুরু হয়ে যাবে, বাদাম সঙ্গে - পুষ্টির মূল্য, কমলা ছুলা ঠাণ্ডা কদর্য যোগ হবে।
- ব্যবহৃত চিনি পরিমাণ জমিতে আখরোটের উপর নির্ভর করে। ঐতিহ্যগতভাবে, প্রতি 100 গ্রাম সমুদ্র-বকশোর জন্য 120 গ্রাম চিনি প্রয়োজন।
Buckthorn berries সঙ্গে জামাকাপড় - রেসিপি
হাড় সঙ্গে সমুদ্র- buckthorn জাম্প - একটি ক্লাসিক বিট। রান্নার সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া হল যে বীজটি চিনির মধ্যে ঢোকানো হয় না যতক্ষণ না রসটি বের করা হয়, ঘনত্বের 10 মিনিট রান্না করে এবং একটি বারের মধ্যে ঘষে। প্রস্তুতি সহজে রেসিপি সুবিধা, বিয়োগ - গাদা উপস্থিতি, যা স্পষ্টভাবে পেট রোগের মধ্যে contraindicated হয়।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র-বকশোষক - 1 কেজি;
- চিনি - 1,২ কেজি
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে সমুদ্রের buckthorn এর berries ছিটিয়ে এবং 3 ঘন্টা জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে।
- একটি ধীর আগুনে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- শীতকালীন জলের জন্য সমুদ্রের বাম্পার জ্যামটি একটি সহজ রেসিপি যা জ্যামের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয় এবং ঘূর্ণিত হয়।
জ্যাম সমুদ্রের বক্রতা সঙ্গে তৈরি
একটি pitted শীতকালে জন্য সমুদ্র- buckthorn থেকে জাম্প একটি আদর্শ billet হয়। স্বতঃস্ফূর্ত রচনা অ্যাভাটাইজিং দেখায়, ব্যবহারে আরও উপযোগী এবং বিস্তৃত লোকজনের কাছে সুপারিশ করা হয়। রান্না করার সময়, কম চিনি ব্যবহার করা হয়, যা পূর্বের কম ক্যালোরি তৈরি করে, এটি থেকে অতিরিক্ত ওজন, ডায়াবেটিস এবং শিশুদের খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্রের বক্ররেখা - 2, 5 কেজি;
- চিনি - 1,২ কেজি
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত বীজ juicer মাধ্যমে পাস।
- চিনির ফলে রস মেশান।
- একটি ছোট আগুন রাখুন এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করা।
- আগুন থেকে পাথর ছাড়া সমুদ্র Buckthorn জ্যাম সরান, ঠান্ডা, জার উপর ঢালা এবং তাদের নিচে রোল।
জাম্প সাগর buckthorn "Pyatiminutka" দিয়ে তৈরি - রেসিপি
সাগর-বকপাথর "পটিমিনত্ক্কা" থেকে জামাকি এমন এক পদার্থ যা কার্যকর পদার্থ সংরক্ষণের লক্ষ্যে ব্যবহৃত হয়, যা দীর্ঘস্থায়ী তাপ চিকিত্সার সাথে ধ্বংস হয়। অতএব, সমুদ্রের বেকটর্নটি 5 মিনিটের জন্য জলে বোনা হয়, একটি চন্দনশৃঙ্গে ফেটে যায় এবং এর ফলে শরীরে সিরাপ তৈরি হয়, যার মধ্যে 5 মিনিটের জন্য বীজ শুকিয়ে যায় এবং কাঁধে গরম গরম হয়।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র-বকশোষক - 3 কেজি;
- জল - 800 মিলি;
- চিনি - 3,5 কেজি
প্রস্তুতি
- বীজ রান্না করুন, ত্বক বাদুন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- আগুনে এটি রাখুন এবং এটি কাজ আউট।
- সিরাপ বীজ রাখুন।
- জ্যাম 5 মিনিটের জন্য রান্না হয় এবং ক্যান মধ্যে ঘূর্ণিত।
সমুদ্র buckthorn এবং মধু সঙ্গে জাম্প
মধু দিয়ে শীতের জন্য সমুদ্র-বেকহাম থেকে জামাকাপড় একটি নিরাময় প্রস্তুতি, কারণ উভয় মধু এবং সমুদ্র buckthorn মধ্যে ভিটামিন এবং প্রাকৃতিক চিনি রয়েছে। মধু উচ্চ তাপমাত্রা এবং দীর্ঘ রান্নার পছন্দ করে না, তাই জ্যাম দুই পর্যায়ে রান্না হয়, যা দরকারী গুণগুলি সংরক্ষণ করতে পারে এবং মৃন্ময় সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত মৃৎপাত্র দিয়ে শুকিয়ে যায়।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র-বকশোষক - 1 কেজি;
- মধু - 200 গ্রাম;
- জল - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- জল দিয়ে বীজ ঢালা, মধু যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য আগুন রাখা।
- সম্পূর্ণরূপে শীতল এবং প্লেট আবার workpiece ফিরে।
- জ্যাম 10 মিনিটের জন্য রান্না হয় এবং ক্যান মধ্যে ঘূর্ণিত।
সমুদ্র buckthorn এবং কমলা সঙ্গে জাম্প
একটি আকর্ষণীয় এবং মূল উপাদান সমন্বয় সঙ্গে কমলা বিস্ময় সঙ্গে সাগর buckthorn জ্যাম। বহিরাগত সাইট্রাস শুধু বিটোর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি দ্বিগুণ করে না বরং স্বাদকেও প্রভাবিত করে: কমলা ছুলা জ্যামটি সুগন্ধযুক্ত দিয়ে সম্পৃক্ত করে তোলে এবং মিষ্টি রস সমুদ্রের বকপাথের অভ্যাসগত এসিডকে সরিয়ে দেয় এবং একটি রিফ্রেশিং প্রভাব নিয়ে আসে।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র-বকশিশু - 300 গ্রাম;
- কমলা - 2 টুকরা;
- চিনি - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে সমুদ্র-বকশিশু ঢুকিয়ে আগুন লাগিয়ে দাও
- অরঞ্জে পরিষ্কার এবং রস আউট wring
- সমুদ্র-বাতাসে রস যোগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য preform রান্না করা।
- এক কমলা এর রসুন যোগ করুন এবং তাপ থেকে সরিয়ে
কুমড়া সমুদ্র- buckthorn সঙ্গে সংরক্ষণ
কুমড়ো-সাগর বকশোন জ্যাম গুরমেটস জন্য একটি মার্জিততা। এই workpiece সুস্বাদু berries এবং কুমড়া এর সরস টুকরা সঙ্গে মিষ্টি সিরাপ উজ্জ্বলতা এবং সুস্বাদু সমন্বয় আকর্ষণ, যা একে অপরের একেবারে সম্পূরক। সত্য, দীর্ঘায়িত রান্না কিছু ভিটামিন ধ্বংস, শুধুমাত্র ফাইবার এবং একটি বিস্ময়কর স্বাদ রেখে, যা এত সুন্দর।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 2.5 কেজি;
- সমুদ্র-বকশিশু - ২ কেজি;
- চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
- সাবাকথর্ন সমুদ্র-বেকটর্ন, বিশুদ্ধ কুমড়ো টুকরা যোগ করুন এবং 10 ঘন্টার জন্য একপাশে সেট।
- একটি ফোঁড়া জ্যাম আনা এবং 5 ঘন্টা জন্য সিরাপ ছেড়ে।
- ফল বের করা হয়, এবং সিরাপ 5 মিনিটের জন্য বাছাই করা হয়।
- সিরাপ থেকে ফিরুন এবং অন্য 5 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- 30 মিনিট এবং রোল জন্য কম তাপ উপর রান্না করা।
সমুদ্র buckthorn এবং আপেল সঙ্গে জাম্প
শীতকালীন জন্য আপেল এবং সমুদ্র- buckthorn থেকে জাম্প একটি জনপ্রিয় সাদাসিধা ভদ্রতা। ফলের মাংসের একটি পুরু এবং সুস্বাদু মিষ্টি স্বাদ দেয়, সমুদ্রের বাতাসের অস্থিরতা নিরসন করা, এবং দরকারী পদার্থের সাথে বিটিটাকে সমৃদ্ধ করে, যা কেবল প্রস্তুতির এই পদ্ধতি দ্বারা সংরক্ষণ করা যায়। তার কাঠামো berries এবং ফল মধ্যে scraped হয়, সামান্য আপ গরম এবং নির্বীজিত।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র-বকশিশু - ২ কেজি;
- আপেল - ২ কেজি;
- চিনি - 3 কেজি
প্রস্তুতি
- সমুদ্র-বকশোষের জমিতে চিনির মাধ্যমে নষ্ট হয়ে যায় এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয়।
- বীজ থেকে পিল আপেল, তাদের কাটা, নরম এবং ঘর্ষণ পর্যন্ত 15 মিনিট উনান।
- উভয় purees মিশ্রিত করুন, 70 ডিগ্রী মধ্যে কয়েক মিনিটের জন্য তাপ, ক্যান এবং স্থানান্তর 20 মিনিট জন্য নির্বীজন।
রান্নার ছাড়াই সমুদ্র-বকশোলা থেকে জাম্প
সর্বাধিক পরিমাণ ভিটামিন সংরক্ষণ করার লক্ষ্যে সমুদ্র-বকশোভিত বীজ দিয়ে তৈরি জ্যামটি হল শূন্য কাঁচা খালের কথা। যেমন একটি মার্জিততা কেবল প্রস্তুত এবং একটি ঔষধ এবং পানীয় এবং ডেজার্টের জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে। শুধুমাত্র নেতিবাচক উচ্চ চিনির কন্টেন্ট এবং ঠান্ডা বিশেষ স্টোরেজ অবস্থার।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র-বকশিশু - 500 গ্রাম;
- চিনি - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত বীজ একটি পরিষ্কার ধারক রাখা, একটি কাঠের ক্রাশ সঙ্গে চিনি এবং মশ সঙ্গে ছিটান।
- চিনি ক্রিস্টাল সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
- পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি
- শীতকালে সমুদ্রের বক্ররেখা থেকে জামাক কাঁচা - একটি সহজ রেসিপি যা ভর একটি ধারক মধ্যে প্রণীত এবং ফ্রিজে স্টোরেজ পাঠানো হয়।
একটি multivark মধ্যে সমুদ্র buckthorn থেকে জাম্প
সান্ত্বনা এবং সুবিধার প্রশংসা করে যারা মাতামাতি একটি multivark seabuckthorn জ্যাম করতে পারেন রান্নার পদ্ধতি এই ধ্রুবক তত্ত্বাবধান ও মন্থনকে অগ্রাহ্য করে, এবং শুধুমাত্র একটি ঘন্টা জন্য "Quenching" ফাংশন সেটিং প্রয়োজন, একটি ধীর গলে প্রক্রিয়া প্রদান। পরে, ভর "ফ্রাইং" বিকল্পের মধ্যে একটি ফোঁড়া আনা হয়, 10 মিনিটের জন্য চালু।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্রের বেকটর্ন এর বীজ - 2.5 কেজি;
- চিনি - 2.3 কেজি
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে ময়দা মিশ্রণ এবং 4 ঘন্টা জন্য বাটি মধ্যে ছেড়ে।
- একটি ঘন্টা জন্য "Quenching" মোড মধ্যে রান্নার এবং রান্না করা
- ঢাকনা খোলার পরে, ফেনাকে সরিয়ে ফেলুন এবং "ফ্রাইং" মোডে একটি শক্তিশালী ফোলে ভর ঢোকান।
- নিষ্ক্রিয় জার উপর গরম জ্যাম ছড়িয়ে।
চিকেন ছাড়া সমুদ্রের বক্ররেখা সঙ্গে জাম্প
সমুদ্রের buckthorn জ্যাম প্রস্তুতি একটি ব্যাপক পছন্দ রেসিপি জন্য বিখ্যাত। সুতরাং, ক্লাসিক প্রীতির জন্য কনট্রিন্ডিকসের ক্ষেত্রে, আপনি চিনি ছাড়া একটি বিট লাগাতে পারেন। এই জন্য অনেক কারণ আছে: জ্যাম উচ্চ ভিটামিন এবং খাদ্যতালিকাগত গুণাবলী দ্বারা স্বীকৃত, লাভজনক, এবং sauces, compotes এবং kissels তৈরীর জন্য উপযুক্ত
উপাদানগুলো:
- সমুদ্রের বেকটর্ন এর বীজ - 3,5 কেজি
প্রস্তুতি
- একটি ব্লেন্ডার মধ্যে ধুসর এবং সমুদ্র- buckthorn বীজ এর berries শুকনো।
- একটি উপযুক্ত থালা স্থানান্তর এবং একটি ছোট আগুন লাগানো।
- গরম, একটি ফোঁড়া ভর না আনয়ন
- জারিত জার্স উপর ছড়িয়ে এবং 20 মিনিটের জন্য billet sterilize।