উজ্জ্বল বহুমুখী মরিচ এবং সাদা brynza একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ হয়। আপনি যেমন রঙিন পণ্য সঙ্গে কাজ যখন, আপনি রান্নাঘর থেকে একটি বাস্তব শিল্পী মত মনে। মরিচ এবং পনির এর সমন্বয় সবসময় একটি জয়-জয় হয়, এবং এই ধরনের একটি ডিশ না শুধুমাত্র একটি শান্ত পরিবার ডিনার সাজাইয়া যোগ্য, কিন্তু একটি উত্সব টেবিল
বুলগেরিয়ান মরিচ কুটির পনির এবং পনির সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 500 গ্রাম;
- brynza - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- কোমল গুঁড়ো - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
সস জন্য:
- দুধ - 1,5 আইটেম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
মরিচ থেকে, সাবধানে কোর অপসারণ। কুটির পনির একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছে ফেলা হয়, আমরা একটি বড় খিলান উপর খাদ ক্রিম, একটি আম এবং grated পনির যোগ করুন। প্যানে, হালকাভাবে ময়দা পাস, মাখন যোগ করুন। এটি গলিয়ে পরে, কম তাপ উপর রান্নার, কম তাপ উপর 1 মিনিট, stirring, ধীরে ধীরে দুধ ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা এবং কয়েক মিনিটের জন্য চুলা উপর দাঁড়ানো। ভাঁজ করা ডিম দিয়ে সাদা সস কুল। সলিম, মরিচ এবং পনির দই পনির মধ্যে ঢালা মরিচ দিয়ে মরিচ এবং মরিচ শক্তভাবে একটি তাপ প্রতিরোধক ফর্ম তাদের করা এবং জলপাই তেল একটি চামচ সঙ্গে জল ঢালা। 5 মিনিটের জন্য একটি ফোঁটা এবং উনু দিয়ে আনুন, তারপর চুলাটি পাঠান। 45 মিনিটের পর কুচি পনির ও পনির দিয়ে মরিচ আধা কেজি তৈরি হয়।
পেপার, টমেটো এবং ডিম দিয়ে চটকানো
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- brynza - 150 গ্রাম;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- ধনিয়া - 1 টি গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
টমেটোরগুলি উষ্ণ জলের সাথে ঝলসানো হয়, পিষিত করে এবং চিনির মত বড় বড় গুঁড়ো হয়ে যায়। আমরা ভর্তি ডিম এবং finely crumbled সবুজ শাক যোগ করুন। সলিম, মরিচ আমরা জাহাজের আকারে অর্ধেক মরিচ কেটে ফেলেছি আমরা বীজটি সরিয়ে ফেলি, ডিম-দই মিশ্রণ দিয়ে সবজি স্তুপ করে ফেলি এবং এটি একটি চিমটি কাটাতে ২00 ডিগ্রি থেকে একটি পেয়ারা ওভেনে বেকড করা হয়।
প্রেমীদের জন্য, স্টাফড ডিশগুলি সুপারিশ করে যে আমরা পনির দিয়ে আউব্রিজি তৈরি করার চেষ্টা করি, আমরা নিশ্চিত, উদাসীন হবে না।