Ostrenkaya adzhika পুরোপুরি মাছ এবং মাংসের থালা - বাসন কোন গাভী ফিট। এটি পুরোপুরি বিভিন্ন স্যুস, কেচআপস এবং টমেটো পেস্টকে পুরোপুরিভাবে পরিবর্তিত করে , যা শীতকালে প্রয়োজনীয় হতে পারে এবং আপনি যদি রান্না না করে আযাজিকা তৈরি করেন, তবে সব ভিটামিনই এতে থাকবে।
শীতকালীন অ্যাডসিনের সাথে টমেটো থেকে রান্নার ব্যপারে অ্যাজরিনের জন্য আজিকা
উপাদানগুলো:
- পাকা টমেটো - 4 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - ২ কেজি;
- ক্যাপাসিমাম - 3 পিসি।;
- রসুন - 200 গ্রাম;
- অ্যাসপিরিন - 3 পিসি।;
- ভিনেগার 9% - 200 মিলি;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সব সবজি ভাল ধোয়া, একটু শুকনো, এবং তারপর টমেটো এবং মিষ্টি মরিচ পরিষ্কার এবং চূর্ণ করা হয়। মরিচ গুঁড়া আমরা প্রক্রিয়া, সব বীজ আউট এবং মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাকান। আমরা একটি গভীর বাটি মধ্যে সব উপাদানগুলি একত্রিত করা, আদা কাটা রসুন নিক্ষেপ এবং একটি সামান্য টেবিল ভিনেগার মধ্যে ঢালা। অ্যাসপিরিন ট্যাবলেট টলস্টি দ্বারা চূর্ণবিচূর্ণ হয়, অশোধিত adzhika মধ্যে নিক্ষিপ্ত এবং মশলা সঙ্গে ঋতু। আমরা একটি চামচ দিয়ে সব কিছু পুষ্টিকরভাবে মেশি, এটি এক ঘণ্টার জন্য চিম্টি দিন, উপরে গজ দিয়ে আবৃত, যাতে জন "শ্বাস ফেলা" করতে পারেন এবং আবর্জনা তাতে প্রবেশ করে না। এই adzhika পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা পরে, সাবধানে শুকনো প্রস্তুত জার মধ্যে করা এবং ঢাকনা সঙ্গে তাদের আঁটসাঁট পোশাক। আমরা একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ অপসারণ এবং ফ্রিজে বা কোষের মধ্যে অ্যাসপিরিন সঙ্গে adzhika সরান।
শীতকালীন জন্য রান্না ছাড়া আজিকো সঙ্গে আপেল
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি লাল মরিচ - 500 গ্রাম;
- কুঁচি মরিচ - 150 গ্রাম;
- রসুন - 300 গ্রাম;
- গাজর - 300 গ্রাম;
- আপেল - 300 গ্রাম;
- টমেটো - 400 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- সরিষা -100 গ্রাম;
- টেবিল ভিনেগার - 220 মিলি;
- মশলা।
প্রস্তুতি
বুলগেরিয়ান এবং মরিচ প্রক্রিয়া এবং ধুয়ে ফেলা হয়। রসুন পরিষ্কার করা হয়, এবং আমার গাজর এবং শুকনো। একটি টমেটো ছুলা সঙ্গে, এবং স্লাইস মধ্যে আপেল কাটা। সমস্ত প্রস্তুত উপাদান একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে পাকানো হয়, টমেটো পেস্ট যোগ করুন, সরিষা করা, একটি সামান্য ভিনেগার মধ্যে ঢালা এবং স্বাদ যাও মশলা নিক্ষেপ। শুষ্ক শুকনো জার উপর আউট করা, শুষ্কভাবে জনসম্পর্ক সংবহন করুন, lids আঁট এবং ফ্রিজে adzhika অপসারণ এটি ডিশে অবিলম্বে পরিবেশিত করা যেতে পারে, কিন্তু যতক্ষণ পর্যন্ত এটি থাকে, ততই ধনী এবং আরো সমৃদ্ধ এটি স্বাদ নেবে।
রান্নার ছাড়াই শীতকালীন সবুজ আজজিকা
উপাদানগুলো:
- গরম মরিচ বার্নার - 3 কেজি;
- রসুন - ২50 গ্রাম;
- স্থল ধনে বীজ - 1 চা চামচ;
- তাজা ধনিয়া - ২ টি গুঁড়ো;
- টাটকা স্যালারি - ২ টি গুঁড়ো;
- তাজা ডাল - 1 গুচ্ছ;
- মশলা;
- টেবিল ভিনেগার - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
পেপার পুদিনা গুঁড়ো, প্রক্রিয়া এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস। রসুনটি একটি ব্লেন্ডারে কাটা আদা এবং ধনিয়া দিয়ে একসঙ্গে কাটা হয়। আমরা মরিচ সঙ্গে প্রাপ্ত ভর একত্রিত, লবণ, মশলা যোগ এবং স্বাদ যাও একটি সামান্য টেবিল ভিনেগার ঢালা। আমরা সব কিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশি, প্রস্তুত জাদের মাপকাঠিতে আঙ্গুল তুলে রাখি, তাদের সাথে ঢেকে রাখি এবং রেফ্রিজারে তাদের সংরক্ষণ করি।
আদ্রিকা থেকে রান্নার ছাড়া শীতকালীন জন্য আদা
উপাদানগুলো:
- পাকা টমেটো - ২ কেজি;
- বরই - 500 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 500 গ্রাম;
- চিমটি মরিচ - 5 পড;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টেবিল ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
প্লাম সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে, একটি গামছা উপর শুকনো, সাবধানে পাথর অপসারণ, এবং পাকাপোড়া টমেটো থেকে, ছুলা বুলগেরিয়ান মরিচ কুঁচি, প্রক্রিয়া এবং চূর্ণনশব্দ। তারপর, সব উপাদান, মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাকান একটি একজাত উদ্ভিজ্জ puree পেতে যে পরে, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব কিছু মিশ্রিত। খুব কম সময়ে আমরা একটি সামান্য টেবিল ভিনেগার যোগ করুন, আমরা jars নেভিগেশন adzhika ছড়িয়ে, আমরা lids সঙ্গে বন্ধ এবং রেফ্রিজারেটর বা বনর মধ্যে এটি সংরক্ষণ করুন। আমরা এটি একটি piquancy এবং মৌলিকতা দিতে কোন ডিশ এটি পরিবেশন।