পেস্ট, যা ভর্তি প্রধান উপাদান পেঁয়াজ - সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং হৃদয়ঙ্গম পোড়ানো।
বিভিন্ন লোকেদের রান্নার ঐতিহ্যগুলির মধ্যে পেঁয়াজ ভরাট সহ পাউলের রূপগুলি পরিচিত এবং জনপ্রিয়। অবশ্যই, পেঁয়াজগুলির সঙ্গে পাখির আঞ্চলিক-জাতীয় বৈচিত্রগুলি ভিন্ন এবং বিভিন্ন অন্যান্য উপাদানগুলির যোগফল, যা ব্যবহার করে এক বা অন্য জাতীয়-রন্ধন ঐতিহ্য, একটি প্রদত্ত এলাকা, ব্যক্তিগত-পরিবার পছন্দগুলি অদ্ভুত। ভরাট বিভিন্ন উপসর্গ এবং পেঁয়াজ বৈচিত্র ব্যবহার, বাল্ব নিজেদের এবং তরুণ অঙ্কুর। পেঁয়াজ সঙ্গে pies জন্য মালকড়ি ধরনের এছাড়াও বিভিন্ন হতে পারে: puffed বা unsweetened, খামির বা অন্য কিছু যাইহোক, এটা এখনও ভাল যে আঠা unsweetened হয়, যেহেতু পেঁয়াজ নিজেই একটি যথেষ্ট পরিমাণ প্রাকৃতিক শর্করার রয়েছে।
পেঁয়াজ সঙ্গে পিঁপড় কেক প্রস্তুত কিভাবে আপনাকে বলুন
পেঁয়াজ পিঁপড়া পেঁয়াজ এবং ডিম সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- একটি খামির unsweetened বা দুল প্যাস্ট্রি জন্য প্রস্তুত আটা - প্রায় 500 গ্রাম;
- কোনো ধরনের পেঁয়াজ - 1-3 পিসি।;
- মুরগির টাটকা ডিম - 2-3 পিসি।;
- তাজা তাজা শাক (পেসলে, ধনিয়া, ডাল, ইত্যাদি);
- খরা ক্রিম প্রাকৃতিক - প্রায় 200-300 মিলিগ্রাম;
- পনির হার্ড - প্রায় 150-200 গ্রাম;
- গম ময়দা (ভাল সমগ্র শস্য);
- রসুন - 2-3 cloves;
- তৈলাক্তকরণ জন্য তেল।
প্রস্তুতি
আমরা ডিমগুলিকে শক্ত করে তোলাই, তারপর তাদের শীতল কর এবং তাদের পরিষ্কার করি।
আমরা এমনকি প্রান্ত সঙ্গে একটি অগভীর Fireproof ছাঁচ প্রয়োজন। খুব পাতলা স্তর না মালকড়ি একটি অংশ ভরাট। একটি ফর্ম মধ্যে তেল সঙ্গে lubricated একটি ফর্ম মধ্যে স্তর স্থাপন আউট যে প্রান্ত উপর ফ্ল্যাট পিষ্টক প্রান্ত। এটা বিরতি দেওয়া যাক
রান্না করা ডিম খুব অগভীর নয়। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা কাটা এবং / বা আধা রিং বা চতুর্থাংশ রিং মধ্যে কাটা।
আমরা কাটা আদা দিয়ে কাটা আদা দিয়ে আদা, আধা কাপ এবং কয়েকটি চামচ (3-5) ময়দা যোগ করি। ভর্তি অত্যধিক না হওয়া উচিত, তদ্ব্যতীত, জল। আপনি এই মিশ্রণ এবং শুষ্ক ভূমির মশলা সঙ্গে ঋতু সামান্য যোগ করতে পারেন। আমরা সবকিছু মিশ্রিত। ভর্তি সঙ্গে স্তর ভর্তি চুনযুক্ত সবজি এবং রসুনের রস দিয়ে রসুনের মিশ্রণ থেকে উপরের স্তরের স্তরটি ভর্তি করুন (২ / 3-3 / 4 টি চিজ ব্যবহার করুন)। অবশিষ্ট আচ্ছাদিত থেকে আমরা উপযুক্ত আকার এবং আকৃতি একটি স্তর আউট রোল, স্তর মাত্র সামান্য পাতলা। আমরা এই স্তর সঙ্গে প্রণীত-আবরণ আবরণ এবং শক্তভাবে প্রান্ত গিঁট। প্রয়োজন হলে, একটি ছুরি সঙ্গে প্রান্ত ছাঁটা। পেঁয়াজ ভর্তি সঙ্গে পীজ 180-200 ° সি এ প্রায় 25-30 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেকড হয়
পাই এর প্রস্তুতি পৃষ্ঠ চেহারা দ্বারা নির্ধারিত হয়, এটি reddened করা উচিত। সমাপ্ত গরম পাই সারফেস মাখনের সাথে শুকিয়ে যায় এবং গুঁড়ো পাতা দিয়ে ছিটিয়ে দেয়, এটি উজ্জ্বল এবং পৃষ্ঠতল মেনে চলে। পিষ্টক কাটা আগে, আপনি এটি একটি সামান্য নিচে শান্ত করা প্রয়োজন
একই রেসিপি প্রায় আনুমানিক, আপনি Leek এবং পনির সঙ্গে একটি সুস্বাদু পুঁচল পিষ্টক প্রস্তুত করতে পারেন।
এই সংস্করণে, অবশ্যই, আমরা grated হার্ড পনির প্রয়োজন হবে না
পেঁয়াজ কেক সঙ্গে পিষ্টক ভাল মাছ স্যুপ, মাছ স্যুপ বা মাংস শসা সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।