মাছ থেকে একটি সফল গাভী আপ ড্যাশ সব সুবিধা জোর হবে, শ্রেষ্ঠ এটি তার স্বাদ ছায়া হবে এবং একটি মূল্যবান বেস পণ্য আদর্শ আত্মাহুতি প্রচার করা হবে। একটি সহজ এবং সংক্ষিপ্ত বা মাল্টিকম্প্যানেন্ট এবং মূল যোগ খাবার পরিবেশন করা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং খাবারের অনুভূতি উন্নত করতে এবং দুশ্চিন্তা করতে পারে।
কোন সাব ডিশ মাছের দিকে এগিয়ে যাচ্ছে?
একটি সুস্বাদু মাছের ডিশ প্রস্তুত করা, এটি সঠিকভাবে পরিবেশন করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে কাজটি নিরর্থক হয় না, এবং শেষ স্থান গ্রহণ না করে garnish পছন্দ।
- প্রায়শই, ফ্রাই আলু, মাজা করা আলু বা বোতলযুক্ত চালসহ মাছের সাথে পরিবেশন করা হয়, অন্যান্য পণ্যগুলি যোগ করার সাথে একটি ক্লাসিক বা আরও মূল রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা হয়।
- সুস্থ কম ক্যালোরি পুষ্টির সমর্থকদের জন্য, মাছের সর্বোৎকৃষ্ট সাইড-ডিশটি সরিষা বা হালকা সালাদ আকারে পরিবেশিত তাজা সবজি।
- স্টুয়েড বা বেকড সবজি খাবারের জন্য উপযুক্ত, সব ধরণের স্টাউজ।
- মাছের খাবারের সাথে কম সাধারণ ক্লাসিক দুল (গম, মুক্তা, ওট, বার্লি) বা পাস্তা।
- মাছের নিখুঁত পার্শ্ব ডিশ চয়ন করার জন্য আপনি প্রতিটি রেসিপি থেকে পৃথকভাবে প্রয়োজন: পছন্দ প্রথম মৌলিক পণ্য প্রস্তুত করা হয়েছিল কিভাবে সব প্রথম নির্ভর করবে।
- গাভী সাধারণ বা জটিল হতে পারে, একটি প্রধান কোর্স গঠিত এবং অতিরিক্ত উদ্ভিজ্জ উপাদানগুলি।
স্ট্যুড মাছের জন্য গাভী
মাছের সবচেয়ে সহজ উপায় ডিশ অতিরিক্ত সুপারিশ ছাড়া সবাই রান্না করতে পারেন। ভাঙা ভাঙা চাল, আলু বা টুকরো আলু দিয়ে আলু, একটি সুস্বাদু ডিনার বা লাঞ্চের সাথে সুস্বাদু খাদ্য ছাড়া পরিবারের ভোজন করা সম্ভব হবে এবং নীচে দেওয়া বিকল্প খাবারের সুস্বাদু এবং পণ্যগুলির সুরেলা সমন্বয় নিয়ে অবাক হবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 600 গ্রাম;
- ব্রোকলি - 500 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- স্যালাড ওয়াটারে প্রস্তুত আলু হওয়া পর্যন্ত ফোটা।
- ব্রোকলি ফুসকুড়ি কাটা, 3 মিনিট জন্য উষ্ণ।
- একটি পৃথক ধারক মধ্যে তল ড্রি, এবং tolstick বা ব্লেন্ডার সঙ্গে সবজি mash।
- ত্বক জুড়ুন যতক্ষণ না পছন্দসই ঘনত্ব পাওয়া যায় এবং, যদি ইচ্ছা হয়, মশলার সাথে হস্তক্ষেপ করুন।
- টমেটো গরম মধ্যে মাছ একটি দরকারী এবং সুস্বাদু পার্শ্ব ডিশ পরিবেশন।
চুলা মধ্যে বেকড মাছ থেকে গাভী আপ
আপনার জন্য বোতল চালের আকারে একটি সুস্বাদু পার্শ্ব ডিশ মাছ খেলে যদি তা না হয় এবং আপনি কিছু মূল এবং অস্বাভাবিক চান, নিম্নলিখিত রেসিপি থেকে সুপারিশগুলি ব্যবহার করুন। বেস প্রোটিন এই ক্ষেত্রে চুলা মধ্যে বেক করা হবে, এবং অন্যান্য বিপরীত স্তরের নীচে আপনি গাজর সঙ্গে অলস আলু wedges প্রস্তুত করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- আলু এবং গাজর - 300 গ্রাম;
- ফাটা পনির - 100 গ্রাম;
- ওয়াইন - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পেসলে এবং ডিল - 10 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- গ্রাউন্ড ধনিয়া, লবণ, মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- আলু এবং গাজরগুলি একই রকমের আকারের স্লাইস, লবণ, মরিচ, সিজনের সাথে তেল, ওয়াইন, ধনে এবং কাটা রসুন দিয়ে কাটা হয়।
- 180 ডিগ্রি সেলাইয়ের 40 মিনিটের মধ্যে স্যুইচ করুন।
- বেকড মাছের জন্য গাজরটি প্রস্তুত হলে, ভাঙা পনির এবং সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
কোন সাজের থালা ভাজা মাছ যায়?
মূল পণ্য চর্বিযুক্ত খাবারের উপর ভিত্তি করে ভাজা মাছ থেকে আনারস নির্বাচন করা হয়। Lenten পোলক বা হেক বিভক্ত করা হবে আদা বা ভাজা আলু, গলিত মাখন সঙ্গে flavored। ভাজা মাছের ফ্যাটযুক্ত জাতগুলি উচিৎ, বেকড বা তাজা সবজি দিয়ে ভাল পরিবেশন করা হয়: রঙিন এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট, ব্রোকলি, এসপারাগাস, উচচিনি।
উপাদানগুলো:
- কচি ব্রাসেলস - 350 গ্রাম;
- কমলা - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- লেবু রস এবং জলপাই তেল - প্রতিটি 25 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, বাদামী চিনি, সিডার বাদাম - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- লবণাক্ত পানিতে ডাবের 7 মিনিটের মধ্যে লবণাক্ত পানিতে ডুবিয়ে নিন।
- তুষারপাত হ্রাস করুন এবং বরফ জলের মধ্যে এক মিনিট জন্য সবজি ডুবান।
- একটি চকোলেট মধ্যে বাঁধাকপি মাথা নিক্ষেপ।
- পেসলে, রসুন, কমলা রস এবং সজ্জা থেকে, একটি ব্লেন্ডার মধ্যে উপাদানগুলি নাকাল দ্বারা সস প্রস্তুত।
- বীজ, লবণ, চিনি এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রণ, ভাজা মাছ একটি পাশের ডিশ হিসাবে বাঁধাকপি এবং খণ্ড নেট সঙ্গে একসঙ্গে পরিবেশিত।
মাছের জন্য শাক সবজি
সবজি থেকে মাছ গাভী আপন সার্বজনীন এবং কোন ডিশের জন্য উপযুক্ত হবে: উবাক, ফ্রাই বা বেকড। ওজন ও লেবু রসের উপর ভিত্তি করে একটি সস দিয়ে মজুত করা, ওভেন বা গ্রিলের মধ্যে শাক-সবজি সতেজ রাখতে পারেন। পণ্য এবং পছন্দসমূহের প্রাপ্যতা দ্বারা স্বতন্ত্রভাবে গঠনটি নির্বাচন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- বেগুন, গাজর এবং জকচি - 1 পিসি।
- চেরি টমেটো - 10 টুকরা;
- স্ট্রিং মটরশুটি - 150 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- লেবু রস - ২5 মিলিগ্রাম;
- ইতালীয় আজ - 2 চিম্টি;
- লবণ, মরিচ, জলপাই তেল - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- স্লাইস সবজি, লেবুর রস, ময়দা, লবণ, মরিচ এবং সবজি দিয়ে মশলা, ছাঁচে ছড়িয়ে পড়ে।
- 30 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস সঙ্গে ফয়েল সঙ্গে ধারক আঁকুন।
- ফোবালটি অন্য 15 মিনিটের জন্য মাছে সরিয়ে নেওয়া হয়।
চাল থেকে মাছ থেকে আতর গাভী
মাছ থেকে গালিচা জন্য স্বাদযুক্ত চাল একটি সামান্য ক্ষুধিত সবজি যোগ করে তৈরি করা যেতে পারে। এই রেসিপি প্রস্তাবিত উপকরণ ছাড়াও, আপনি থেকে চয়ন করতে অন্যরা ব্যবহার করতে পারেন: বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ, বাঁধাকপি inflorescences, শিম পড বা asparagus, গাজর, ছোট টুকরা মধ্যে প্রাক কাটা।
উপাদানগুলো:
- চাল - 1 গ্লাস;
- ক্যান ভ্যান ও মটর - 150 গ্রাম;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- জলপাই তেল - 40 মিলি;
- লবণ, মরিচ, Provencal আজ, সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত চাল পর্যন্ত ফসল কাটা।
- ফ্রাই পেঁয়াজ এবং রসুন।
- তারা বীজ, ভুট্টা ও মটর ছাড়া টমেটো খেতে লাগল।
- চাল, আখরোট লবণ, মরিচ, কয়েক মিনিটের জন্য গরম, stirring যোগ করুন।
- মাছ থেকে গালিশিল্প পরিবেশন করা, herbs সঙ্গে মশলা
স্যালাড মাছের জন্য গাভী
লাল মাছের জন্য আদর্শ পার্শ্ব ডিশ হল তাজা বা বেকড ফর্মের মধ্যে সবজি। সবজি মিশ্রণ লেবু স্লাইস এবং বিকল্পভাবে লেটুস পাতা সঙ্গে সম্পূরক করা আবশ্যক। পৃথকভাবে, আপনি সরিষা বা সয়া সস এবং জলপাই তেলের উপর ভিত্তি করে একটি সস পরিবেশন করতে পারেন, যা কাটা সবুজ শাক, লেবুর রস, একটু মধু এবং রসুন যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- টমেটো, কাকড়া, বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।;
- জলপাই তেল - 20 মিলি;
- সয়া সস - ২0 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 1 চা চামচ;
- রসুন - 0.5-1 দাঁত;
- চিংড়ি, কালো তিল - স্বাদ
প্রস্তুতি
- সস সস ও লেবুর রস দিয়ে মরিচ মেশান, রসুন, চিনি ও তিল জুড়ুন
- লবণাক্ত পাতা, সবজি, জল সস সঙ্গে একটি প্লেট নেভিগেশন salted মাছ পরিবেশন।
উচচিনি থেকে মাছ থেকে গাভী
মাছের জন্য একটি আদর্শ হালকা গাভী প্রস্তুত হতে পারে courgettes থেকে। কোনও মাছের খাবারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণভাবে সুবাসে সুগন্ধি চাষের জন্য নিরপেক্ষ। স্কোয়াশ টুকরা চুলা মধ্যে বেকড করা যায়, steamed বা একটি পছন্দসই প্যান, শুধুমাত্র আপনার পছন্দ এবং স্বাদ যাও herbs এবং মশলা সঙ্গে flavored মধ্যে ভাজা।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি বা উচচিনি - 450 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- থিমাই এর শাখা - 3 পিসি .;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- সুগন্ধি ও পেঁয়াজ দেখা যায় না।
- কাটা ঝুড়ি যোগ করুন
- ভাজা সবজি, মসৃণ পর্যন্ত stirring, কিন্তু স্লাইস আকার রাখা চেষ্টা।
- উকচিনি থেকে মাছ গরম, উষ্ণ বা শীতল আকারে গাভী পরিবেশন করুন।
গ্রিল উপর মাছ থেকে গাউনশিল্প
মাছের সঠিক সাইড ডিশ , গ্রিল উপর রান্না , দক্ষতার তার সমৃদ্ধ স্বাদ এবং অত্যাশ্চর্য গন্ধ ব্যাহত ছাড়া, এই পদ্ধতিতে প্রাপ্তি মর্যাদা জোর জোর। আদর্শ বিকল্পটি হবে শাকসব্জির স্লাইসিং, সবজি দিয়ে সালাদ সবুজ শাক, উঁচু শাকসব্জি মাছ বা ভাজা মাছের সাথে ভাজা ভাজা।
উপাদানগুলো:
- টমেটো এবং কাবাব - 2 পিসি।;
- সালাদ পাতা - 1 গুচ্ছ;
- সবুজ পেঁয়াজ, parsley এবং ডেল - 1 গুচ্ছ;
- feta পনির (ঐচ্ছিক) - 100 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 50 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার ওয়াইন - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 1 দাঁত;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- কাটা, টমেটো, সবুজ শাক কাটা এবং সালাদ দিয়ে মেশান।
- পছন্দসই যদি ভাঙা feta পনির যোগ করুন
- তেল, ভিনেগার, লেবু রস, লবণ, মরিচ এবং রসুন মেশান।
- Sadabrivayut সবজি থেকে মাছ থেকে গাভী লাভ।
উনবিড়াল মাছের জন্য গাভী
বাছাই মাছ একটি খাদ্যতালিকা মেনু ডিশ বা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য ব্যবহৃত হয়, তাই গাভী এটি মিলে যাওয়া উচিত। বাছাই করা চাল বা আলু ছাড়াও, তাজা শাকসব্জী বা ভাজা মুরগি যেমন খাবারের জন্য আদর্শ। স্বাদ এর সাদৃশ্য, ডিশ কোন সস দেবে, যা আলাদাভাবে পরিবেশন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- আলু, গাজর, এসপারাগাস, ব্রোকলি-এর ফ্লোরাসসেন্ডস - 500 গ্রাম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 400 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 1.5 চর্বি। চামচ;
- লবণ, মসলার - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
- একটি দম্পতি বা একটি প্যানের সবজি জন্য রান্না করা পর্যন্ত তুষারপাত।
- তেল নেভিগেশন ময়দা পাস, স্বাদ একটি পাতলা টর্চ ঢালা, চর্বিযুক্ত সস seasoning, stirring, পুরু পর্যন্ত গরম আপ।
- উষ্ণ মাছ এবং সাদা সস দিয়ে উদ্ভিজ্জ গালিচা পরিবেশন।
কুমড়ো থেকে মাছ থেকে গাভী
কুমড়া থেকে মাছের একটি দরকারী উপাদানের তৈরি করা যেতে পারে। রঙ উজ্জ্বল, সুস্বাদু আজাদ ছাড়াও সুস্বাদু মাংস উদ্ভিজ্জ সমৃদ্ধ, চর্বিযুক্ত, বেকড বা বাছাই বাছাই একটি মহান উপরন্তু হবে। উভয় গরম এবং ঠান্ডা ফর্ম মধ্যে জলখাবার চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য আছে।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 500 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- Provencal আজ - 2 চিম্টি;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- কুমড়া সজ্জা 0.5 সেন্টিমিটার পুরু পুরু করে কাটা হয়।
- মাটিতে রসুন, আটা, তেল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, মিশ্রণ এবং একটি বেকিং ডিশ মধ্যে ছড়িয়ে।
- 30 থেকে 40 মিনিটের মধ্যে ওভেন গরম করে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস পাঠান।