শুকরের মাংসের ফিংগারের সাথে ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো মাপের মাপ প্রায় 10 সেন্ট 3 সেন্টিমিটার। তারা একটি প্রধান কোর্স হিসাবে উভয় পরিবেশিত, এবং একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি ঠান্ডা নাচ হিসাবে হতে পারে। খাবারের পুরো কল্পনা ভর্তি হয়, যা শেড মাংসের স্বাদ ছড়িয়ে দেয়। আসুন কিভাবে শুয়োরের মাংস আঙ্গুলের করতে
মাশরুম সঙ্গে শুয়োরের মাংস পিন
উপাদানগুলো:
- পোকার টেন্ডারলাইন - 600 গ্রাম;
- রুটি টুকরা - 150 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- জলপাই - 30 গ্রাম;
- তাজা শ্যাম্পেন - 100 গ্রাম;
- বেকন - 50 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- শুকনো সরিষা - চিম্টি
প্রস্তুতি
প্রথমত আমাদের সাথে আপনার ডিশ জন্য ভিত্তি করা যাক। এই কাজ করার জন্য, ঠান্ডা চলমান জল অধীনে শুয়োরের চামড়া টenderloin কুঁড়ে এবং diligently একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে এটি পাতলা। তারপর মাংসকে পাতলা স্লাইসের মধ্যে কাটা, যেমন চপ। এর পরে, শুকনো সরিষার সাথে শুকরের মাংস টুকরা এবং সেগুলি 40 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারে রাখুন। তারপর আমরা ভাল বন্ধ এটি বীট, কিছু লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। এখন ভর্তি সরাসরি যান। বেকনের ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং এটি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা। শ্যাম্পেন সঙ্গে বাল্ব সূক্ষ্মভাবে শিট এবং বেকন বরাবর passer। তারপর মিশ্রণ শীতল এবং এটি পাতলা কাঁটা olives রিং মধ্যে রাখা। আমরা একটি মাংস বেস নিতে, আমরা এটি একটি stuffing ছড়িয়ে এবং আমরা শুয়োরের মাংস একটি রোল বন্ধ। আমরা টুথপিক্সের সাথে সবকিছু ঠিক করি, পিচ্ছিল ডিম দিয়ে গ্রীস এবং রুটি কুমড়ো খাই। শুকনো মাংস আঙ্গুল থেকে তেল প্রতিটি দিকে 6 মিনিট জন্য। এর পরে, আমরা তাদের একটি বেকিং ডিশের মধ্যে রাখি এবং 15 মিনিটের জন্য চুলাটি বেকন দিয়ে 170 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে তাপমাত্রা নির্ধারণ করি। ব্যবহারের আগে, সাবধানে toothpicks অপসারণ এবং টেবিলে আঙ্গুলের পরিবেশন।
Prunes সঙ্গে শুয়োরের মাংস পিনের
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 800 গ্রাম;
- পিপস ছাড়া prunes - 150 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- উপসাগর;
- জল - 500 মিলি
প্রস্তুতি
শুকনো মরিচ ধূমপান ধুয়ে এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হয়। তারপর তাদের একটি সেলফোন ব্যাগ এবং ভাল বীট মধ্যে রাখুন। এর পরে, প্রতিটি স্লাইস ঢেলে দেওয়া হয়, স্বাদ এবং একপাশে রাখা peppered। Prunes সাজানো হয়, ধুয়ে, হাড় অপসারণ এবং 15 মিনিটের জন্য গরম জল শুকনো ফোঁটা শুকিয়ে। শুয়োরের মাংস প্রতিটি টুকরা জন্য সময় একটি বিসমিলন পরে, কয়েক গর ছড়িয়ে এবং সাবধানে মাংস slices রোলস মধ্যে চালু, toothpicks সঙ্গে প্রান্ত বন্ধন বা একটি রন্ধন থ্রেড সঙ্গে ফিক্সিং। এখন ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে ঢেকে দিন। আমরা প্রস্তুত শুকনো রাখা এবং প্রতিটি পৃষ্ঠায় তাদের ভাজা না হওয়া পর্যন্ত একটি সুন্দর ভূত্বক প্রদর্শিত হবে। এর পরে, আমরা আঙ্গুলগুলি সসপ্যানের কাছে স্থানান্তর করি। আমরা বাল্ব, shinkuyem রিং পরিষ্কার, অবশিষ্ট তেল নেভিগেশন passeruem এবং মাংস যাও রোস্ট যুক্ত। একটু জল ঢালা, একটি ছোট ফায়ার উপর প্রায় 15 মিনিট জন্য একটি লরেল পাতা এবং শুয়োরের মাথার stew আঙ্গুলের নিক্ষেপ।
পনির সঙ্গে শুয়োরের মাংস পিনের
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 500 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- মশলা;
- মেয়োনিজ - 200 মিলিলিটার;
- ডিম চিকেন - 3 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- রোস্টিং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
শুকনো কাটা চপ, ধোয়া এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা, প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু। তারপর আমরা মাংস ভাল বীট, লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ সঙ্গে এটি ঘষা। একটি মাঝারি grater উপর আমরা পনির চিকন, ময়দা সঙ্গে peeled এবং চিপানো রসুন, ঋতু সঙ্গে মিশ্রিত করে এবং সব কিছু মিশ্রিত করা। আমরা চিপ উপর প্রস্তুত stuffing ছড়িয়ে এবং একটি রোল সঙ্গে মাংস রোল, একটি দাঁত পিক সঙ্গে প্রান্ত সংশোধন। এর পরে, আমরা আঙ্গুলের মধ্যে প্রথম আঠা ডুবান, তারপর একটি ভূগর্ভ গঠিত না হওয়া পর্যন্ত একটি প্যানের মধ্যে একটি বড় পরিমাণে তেল পিটানো ডিম এবং ভাজা মধ্যে।