পোকার মুরগি সঙ্গে পেয়া স্যুপ

একটি ঘরোয়া পরিবারের ডিনার বা ডিনার জন্য, এটি পোক্ত মুরগির সঙ্গে মটর স্যুপ রান্না করা ভাল। অবশ্যই, এই থালা পোকার পণ্য উপস্থিতি কারণ সবচেয়ে দরকারী নয়, কিন্তু এটি পুষ্টিকর এবং সন্তোষজনক।

ধূমপান মুরগির সঙ্গে একটি সুস্বাদু মটর স্যুপ তৈরি করতে আপনাকে বলুন। আমি মনে করি এক মাস বা দুই একবার আমরা একটি চরিত্রগত মসলাযুক্ত স্বাদ সঙ্গে এই বিস্ময়কর স্যুপ অসীম স্বাদ উপভোগ করতে পারতে পারেন।

পোকার মুরগির সঙ্গে মটর স্যুপের জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• চিকেন ধোঁয়া - প্রায় 300 গ্রাম (এটি পৃথক ব্যাক এবং / বা হ্যাম কিনতে ভাল);
• শুকনো মটর - 2-2,5 চশমা;
• গাজর - 1 টুকরা;
• রসুন - 2-3 cloves;
• গরম লাল মরিচ;
• তাজা তাজা শাক (পেসলে, ডিল, ধনিয়া, তুঁত, ইত্যাদি);
• সবুজ পেঁয়াজ 5-8 পালক;
• শুষ্ক মাটির মসলা (উদাহরণস্বরূপ, কারি বা হপস-সানেলি)।

প্রস্তুতি

মুর অন্তত 8 ঘন্টার জন্য শুকিয়ে, এবং রাতে বিশেষ করে। পিট থেকে মাংস কাটা, এটি পেষ এবং এটি সরাইয়া রাখুন। আমরা পরিষ্কার এবং গাজরে অনেকটা কাটা কাটা কাটা। আমরা শুকনো মটর কুঁচান, জল ঢালা, একটি ফোঁটা আনা, প্রায় 5 মিনিট জন্য রান্না, তারপর পানি নিষ্কাশন আবার, মটরশুটি জল ঢালা, গাজর এবং মুরগির হাড় যোগ করুন। মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।

এই বিন্দু দ্বারা, পাত্রের একটি তরল তরল করা উচিত একটি সেন্টিমিটার বা দুই ভুট্টা মটরশুটি উপরে। আমরা পাথরগুলি বের করে নিলাম (গায়ে দিয়ে ফেলেছি) এবং মরিচগুলিকে গাজর দিয়ে ঠাণ্ডা ঠান্ডা করি। আমরা একটি ক্রাশ বা একটি ব্লেন্ডার দ্বারা ঘষা। মাংস একটি মটরশুটি ফিরে, শুষ্ক মশলা যোগ করুন। রসুন এবং লাল গরম মরিচ সঙ্গে স্যুপ সিজন। আমরা স্যুপ কাপ বা সুন্দর গভীর সিরামিক বাটি মধ্যে স্যুপ ঢালা সবুজ শাক সব্জি, পেঁয়াজ কাটা চকোলেট এবং একটি পৃথক তল মধ্যে পরিবেশন - প্রতিটি নিজেকে embroidered, তিনি চান কতটা। আপনি স্যুপের একটি চামচ আদা ক্রিমও যোগ করতে পারেন (এটিও পৃথকভাবে পরিবেশন করা উচিত)।

এমন একটি স্যুপের জন্য এটি একটি গ্লাস ক্যার্লা বা অ্যানিসেড ভডকা পরিবেশন করা ভালো, মধু বা মরিচ দিয়ে হর্ষধরা রুটি ভাল শুকনো হয়, এটি রুক্ষ ময়দা থেকে, unimportantly, রাইয়ের বা গম থেকে হওয়া উচিত। আপনি স্যুপ কাপে ক্র্যাকারগুলিকেও ছুঁতে পারেন।

আপনি প্রস্তুতি একটু আলাদাভাবে যেতে পারেন এবং একটি সুপ্ত মুরগি সঙ্গে একটি সুস্বাদু মটর শোষ একটি আরো সুপ্ত এবং স্বাস্থ্যকর ফর্ম করতে পারেন। এটি করার জন্য, আমরা হিমায়িত peeled সবুজ মটর (ব্যাপকভাবে খুচরা চেইন এবং বেশ দরকারী পণ্য বিতরণ) ব্যবহার।

পোকার মুরগির সঙ্গে মটর স্যুপের জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• চিকেন মাংস ধূমপান (স্তন, উরু, ড্রামফট) - প্রায় 300 গ্রাম;
• তরুণ সবুজ মটরস হিমায়িত - প্রায় 300-400 গ্রাম;
• গাজর - 1 টুকরা;
• মিষ্টি লাল মরিচ - 1-2 পিসি।;
• ব্রোকলি - প্রায় 200 গ্রাম;
• রসুন - 2-3 cloves;
• গরম লাল মরিচ;
• তাজা তাজা শাক (পেসলে, ডিল, ধনিয়া, তুঁত, ইত্যাদি);
• লেক - 1 স্টেম
• শুষ্ক মাটির মসলা (উদাহরণস্বরূপ, কারি বা হপস-সানেলি)।

প্রস্তুতি

আমরা স্মোকিত মাংস থেকে চামড়া মুছে ফেলি (এটি বিশেষ করে অস্বস্তিকর, এবং আমরা এইভাবে ক্ষতি হ্রাস) এবং ছোট টুকরা এটি কাটা। মাংস এবং কাটা গাজর সস দিয়ে ধুয়ে ময়দা ধুয়ে এবং প্যানের মধ্যে প্যাঁচানো। ফুটন্ত উপর পরে রান্না করা 5-8 মিনিটের জন্য কম তাপ আমরা বৃন্ত, চকলেট মধ্যে কাটা, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, এবং leeks, kitties মধ্যে disassembled broccoli, লাল মিষ্টি মরিচ, জুড়ুন। আরেকটি 5 মিনিট রান্না করুন (ফেনাটি সরাতে ভুলবেন না)। শুষ্ক মশলা এবং গরম লাল মরিচ সঙ্গে সিজন স্যুপ। আমরা স্যুপ কাপ বা প্লেটের মধ্যে প্রস্তুত স্যুপ বের করলাম। কাটা আটা এবং রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে

আপনি এই স্যুপটি তৈরি করতে ক্যানড যুব মটরস ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি উল্লেখ করা উচিত যে এটি হিমায়িত, তাজা বা এমনকি শুকনো থেকে কম উপযোগী, কারণ এটি ক্যানিংয়ের সময় চূর্ণ করা হয়। এই সংস্করণে, আমরা জার খোলা পরে, তরল নিষ্কাশন, এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত 2-5 মিনিট জন্য মটরশুটি স্যুপ মধ্যে ঢালা।