রান্না মাংস জন্য রেসিপি অনেক আছে। কিন্তু, সম্ভবত, সবচেয়ে সুস্বাদু রান্নার বিকল্প এক, পনির সঙ্গে বেকড হয় মাংস, এটি অপরিহার্যভাবে পেঁয়াজ যোগ করুন, কখনও কখনও - মাশরুম, এবং কখনও কখনও - টমেটো। সম্ভবত, খুব অল্প লোকই জানেন যে এই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু থালা - ফরাসি ভাষায় মাংস। নীচে আমরা ফরাসি মধ্যে পোকার রান্না কিভাবে সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
পোকার থেকে ফরাসি মাংস
উপাদানগুলো:
- ভাজা হার্ড পনির - 220 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- পোকার - 1 কেজি;
- মেনিনজ - 50 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 50 গ্রাম;
- পনির ফিলাডেলফিয়া - 50 গ্রাম;
- লবণ এবং মশলা
প্রস্তুতি
শুকনো ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং ভাল বীট, এবং তারপর লবণ এবং মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে আমরা একটি বেকিং শীট উপর workpieces করা। ময়দা এবং ফিলাডেলফিয়া পনির সঙ্গে খামারে চিনি স্বাদ যাও, লবণ, মরিচ যোগ করুন, আপনি চূর্ণ আজব যোগ করতে পারেন। সস মিশ্রিত করুন এবং মাংস দিয়ে এটি আবরণ। Luchok shinkle semirings, বা এটা সম্ভব এবং রিং, যদি মাথা খুব বড় না হয়। আমরা মাংস উপরে এটি রাখা আমরা পোকার মাখনের মতো পনির থেকে ঘরে ঘুমাতে পারি এবং আমরা একটি চুলা পাঠাতে পারি। এটি 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড গরম করা আবশ্যক। প্রায় 40 মিনিট ব্যায়াম করুন
মাইক্রোওয়েভ ওভেন ফরাসি মধ্যে পোকার রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- আলু - 400 গ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- ভাজা হার্ড পনির - 50 গ্রাম;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ফর্মটি মাখনের সাথে মিশিয়েছে। পুকুরটি ছোটো টুকরোতে কাটা হয়, রসুনের চাপের মধ্য দিয়ে ছিটানো হয় এবং এতে মিশে যায়। ছাঁচ নীচের মাংস রাখুন, মেয়োনিজ সঙ্গে এটি জল এবং অর্ধ রিং মধ্যে কাটা জায়গা পেঁয়াজ। আমরা এটা মেযানেস সঙ্গে জল। পেঁয়াজ উপরে, কাটা আলুটা রাখুন, ময়দা লেজ প্রয়োগ করুন এবং ভাজা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সর্বাধিক ক্ষমতা আমরা 30 মিনিটের জন্য প্রস্তুত।
মাশরুম সঙ্গে ফরাসি মধ্যে পোকার
উপাদানগুলো:
- পোকার - 550 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- টমেটো - 400 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 220 গ্রাম;
- হার্ড grated পনির - 230 গ্রাম;
- ডাল এবং parsley এর সবুজ শাক - ½ পেন্সিল;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
রন্ধন চোপড় জন্য উপযুক্ত যে পোকার চয়ন করুন। আমরা ফাইবার জুড়ে 1 সেন্টিমিটার পুরু টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। আমরা তাদের একটি বাটি, লবণ, মরিচ দিয়ে আসি এবং মিশ্রণ করি, যাতে মাংস সমানভাবে মশলা দিয়ে আবৃত হয়। এর পরে, ভাল বিট প্রতিটি বিট মাংসের সাথে প্যাকিং শীট লুব্রিকেট করুন এবং একসঙ্গে মাংস ছড়িয়ে দিন। পেঁয়াজ আধা রিং, মাশরুম কাটা - স্লাইস। আমরা তাদের একটি ফ্রাইং প্যান এবং উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ফ্রাই করা। রস ফ্রাই করার প্রক্রিয়াটি মাশরুম থেকে বের করা হবে। তরল বিভাজক না হওয়া পর্যন্ত আমরা উচ্চ ফসলটি রান্না করি, তারপর আমরা আগুন, মাশরুম মরিচ, লবণ কমিয়ে রাখি এবং এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনার নিচে আনতে হবে। মাংসের জন্য পেঁয়াজ একটি স্তর রাখা, এবং এটি আমরা মাশরুম স্থাপন। এবং মাশরুম উপর টমেটো একটি স্তর যেতে হবে, অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে কাটা। একটি মেয়েরাইজ একটি স্তর প্রয়োগ করুন (মোট অর্ধেক)। ওজন সঙ্গে শীর্ষে ছিটিয়ে, এবং তারপর পনির সঙ্গে আবার, 35 মিনিটের জন্য 200 ° C তে মেইনজিসের একটি স্তর রাখুন এবং বেঁকে নিন। ফরাসি মধ্যে বেকড পোকার, পরিবেশন অবিলম্বে গরম করা উচিত।
ফরাসি মধ্যে আলু সঙ্গে শুয়োরের মাংস প্রস্তুতি
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 600 গ্রাম;
- আলু - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 350 গ্রাম;
- হার্ড grated পনির - 180 গ্রাম;
- লবণ, মশলা;
- মেয়নেজ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
প্রায় 10-12 মিমি মোটাতে সরিষার মধ্যে শুকিয়ে কাটা হয়। এর পরে, আমরা তাদের উভয় পক্ষের থেকে নান্দনিকভাবে তাদের বীট পরিষ্কার ত্বক রিং, যদি এটি বড় না হয়। অন্যথায়, অর্ধ ভাঙ্গা কাটা ভাল। পিলড আলু চিনি পাতলা বৃত্ত ফর্ম যা আমরা পোকার সঙ্গে ফরাসি মধ্যে আলু আদা, তেল সঙ্গে তেল এবং কাটা মাংস রাখা হবে। প্রতিটি টুকরাই লবণাক্ত হয়ে মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। আমরা উপরে থেকে পেঁয়াজ ছড়িয়েছি, মেয়োনিয়েজ সঙ্গে জলপ্রবাহিত এবং এখন সমানভাবে আলু মগ রাখা। আমরা উপরে এই grated পনির থেকে ঘুমিয়ে পড়ে, আমরা mayonnaise করা এবং আমরা একটি চুলা রাখা। প্রায় 50 মিনিটের মধ্যে গোল্ডেন বাদামি 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের সাথে ফ্রাইং ফ্রাইয়ের সাথে শুকিয়ে ফেলুন।