আমরা কুটির পনির সঙ্গে খুব সুস্বাদু এবং সরস খখাপুরি রান্না প্রস্তাব। জর্জিয়াতে, এই বিস্ময়কর পিষ্টক একটি জাতীয় খাবারের জন্য একটি স্নেক ব্যবহার পছন্দ হয়। কিন্তু আমাদের মানুষ শুধু তার মতই তার অদ্ভুত স্বাদ ভোগ করতে পছন্দ করে না, গার্নিসের সাথে মিলছে না। কুটির পনিরের মতো খখাপুরির প্রস্তুতির জন্য আমরা আপনার জন্য বেশ কয়েকটি সেরা রেসিপি সংগ্রহ করেছি যা সহজেই এবং খুব সহজেই তৈরি করা যায়, তবে ডিশ অত্যন্ত সুস্বাদু হতে থাকে।
কুঁচকানো পনির ও সবুজ শাক দিয়ে আখের খাজাপুরির দারচিনির দারুচিনির প্রণালী, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির একটি বান্ডিল - 250 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- গম ময়দা - 5 চামচ চামচ;
- বেকিং জন্য বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- কেফার - 150 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- তাজা, কাটা সবুজ শাক (ডিল, ধনে, প্যান্টি) - 0.5 টেবিল চামচ জন্য প্রতিটি। চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- মাখন - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, কুটির পনির ছড়িয়ে এবং এটি তাজা চিকেন ডিম মধ্যে ড্রাইভ, লবণ একটি চিম্টি দিয়ে তাদের ছিটিয়ে এবং, stirring, আমরা একাত্মতা সবকিছু ঘষা। কেফার দিয়ে সব কিছু পূরণ করুন এবং একটি বেকিং গুঁড়া সঙ্গে মিলিত গম ময়দা এখানে পরিচয় করিয়ে আমাদের অলস খখাপুরির জন্য আচ্ছাদন প্রস্তুতির শেষ প্রান্তটি প্রাক-কাটা সবুজ শাক-সব্জির যোগফল। এখন আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব মিশ্রিত এবং একটি মোটামুটি তরল দৃঢ়তা পান, প্যানকেকস জন্য মালকড়ি এর স্মারক, কিন্তু কুটির পনির এর কন্টেন্ট কারণে সামান্য ঘন।
যদি সম্ভব হয়, আমরা Teflon প্যান নিতে এবং এটি মধ্যে তেল ঢালা। যখন সব কিছু ঝলসে যায়, তখন প্যানের সমগ্র পৃষ্ঠায় আটা ছড়িয়ে দেয়। 4 মিনিটের জন্য ভাজা, এবং তারপর একটি ঢাকনা সঙ্গে 3 মিনিট জন্য আবরণ, ওভার চালু এবং একই পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি।
আমরা একটি ডিশের উপর রাখা, দ্রুত রান্না করে খাকাপুরি এবং ভাল ময়দার তাল দিয়ে এটি গ্রীস।
চুলা মধ্যে চর্ম প্যাস্ট্রি থেকে পনির এবং কুটির পনির সঙ্গে Khachapuri ,.
উপাদানগুলো:
- প্রস্তুত মুরগি প্যাস্ট্রি - 450 গ্রাম;
- কুটির পনির - 220 গ্রাম;
- পনির (আদিগি) - 220 গ্রাম /;
- চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- মুরগির ডিম ডিম ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা বৃহত্তম grater নিতে, যা আমরা আদিজ পনির ঘষা এবং এটি বাড়িতে তৈরি কুটির পনির একই পরিমাণে করা। আমরা এখানে তাজা যোগ
ফ্রিজার থেকে দুল প্যাস্ট্রি একটি প্যাক তাপ স্থাপন করা হয় এবং এটি একটু নরম হয়ে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তারপর ছড়িয়ে ছড়িয়ে, আউট ফলাফল এবং প্রায় 23-25 সেন্টিমিটার একটি ব্যাস সঙ্গে প্রায় সমান স্কোয়ার মধ্যে ফলিত কাটা কাটা। প্রতিটি বর্গ কেন্দ্র ইতিমধ্যে প্রস্তুত ভরাট ভরা হয়। আমরা দুল প্যাস্ট্রি কোণে আপ উত্তোলন এবং মধ্যম এটি আনতে, আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে তাদের একটু pinching। প্রতিটি খাকপুরির জার সাথে লবিকেট করুন এবং একটি তৈলাক্ত পেঁচানো শিটে রাখুন, যা আমরা 185 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণতর ওভেনে রাখি। যেমন Khachapuri স্বাদ ভোগ 25 মিনিটের মধ্যে হবে।