যদি আপনি ক্লাসিক মাংসের কাটলেটের সাথে একটু ব্যস্ত থাকেন এবং আপনার পরিবারকে অবাক করে দিতে চান তবে আমরা আপনাকে বলব যে অবশিষ্ট মাশীর আলু থেকে কাটলেটগুলি কিভাবে রান্না করব।
মাজা আলু থেকে মাজা আলু জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আলু - 7 পিসি।;
- কিশমিশ - 0,5 আইটেম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- স্থল গরুর মাংস - 150 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মাজা করা আলু থেকে আদা আলু কিভাবে রান্না করা যায়? শুকনো রুট, পরিষ্কার এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ। তারপর আমরা সাবধানে জল একত্রীকরণ, এবং একটি বাটি মধ্যে আলু হস্তান্তর এবং puree মধ্যে একটি স্ফীত বা ব্লেন্ডার সঙ্গে এটি গুঁড়ো। পরবর্তীতে, মশলার স্বাদে ঢেলে নিন, ফ্রাইংকে সরিয়ে নিন এবং প্লেটটি সরিয়ে নিন, একটি সিনেমার সাথে শীর্ষে টেনে নিন। কলঙ্ক মধ্যে raisins ঢালা, সাবধানে এটি ধোয়া, এবং তারপর একটি প্লেট উপর এটি নিক্ষেপ এবং খাড়া ফুটন্ত জল দিয়ে এটি ঢালা। বাল্ব প্রক্রিয়াকৃত, ক্ষীণ হয়ে যায় এবং ক্ষুদ্রকোঠায় কাঁটাচামচ করা হয়। এখন আমরা প্লেট হালকা, এটি একটি ফ্রাইং প্যান রাখা এবং একটি ছোট পরিমাণে তেল ঢালা। এর পরে, আমরা পেঁয়াজ, কাটা রসুন ছড়িয়েছি এবং বেশ কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি সুন্দর রঙে সবজি পাস করেছি। তারপর আমরা বীজ শুকিয়ে শুকিয়ে ফেললাম এবং তুষার প্যানের মধ্যে ফেলে দিলাম। তারপর thawed মাংস mince আউট রাখা, সব কিছু সরাতে এবং 3 মিনিট ভাজা। সময়ের শেষে, মাংসের মাথার পাত্রে সতেজ করা এবং তরল সম্পূর্ণভাবে বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত। এখন আগুন বন্ধ করুন এবং ঠান্ডা রিংতে ফেনা প্যান সেট করুন। ফ্রিজ থেকে আমরা মাজা করা আলু একটি প্লেট নিতে, ডিম ড্রাইভ, ময়দা ঢালা এবং মালকড়ি গুঁড়ো। আমরা এটি থেকে কেক গঠন, মধ্যম ভরাট ছড়িয়ে, এবং তারপর সাবধানে প্রান্ত বন্ধন এবং cutlets sculpt। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল ঢালা, চুলা উপর রাখা এবং billets একটি উজ্জ্বল রং থেকে গ্রীষ্মে চর্বি ভরাট। রেডি-তৈরি ডিশ টাটকা শাকসব্জির সাথে শোভাকর, কোমল ক্রিম বা পনির সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়। আচ্ছা, সবই তো, মাংস দিয়ে আলু করে আলু দিয়ে কাটার জন্য প্রস্তুত!
পনির সঙ্গে মাজা আলু থেকে Cutlets
উপাদানগুলো:
- ময়দা আলু - 3 আইটেম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- চিকেন মাংস - 100 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- তাজমহল
- মাখন - 20 গ্রাম;
- স্থল বিস্কুট;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
প্রস্তুত মাজা আলু ডিম দিয়ে মিশ্রিত হয়, আটা ছোট অংশ ঢালা এবং ইউনিফর্ম পর্যন্ত ভর মিশ্রিত। চিকেন মাংস প্রাক পাম্প, শীতল এবং একসঙ্গে পনির shinkuem ছোট ঘনক সঙ্গে। সবুজ শাক ভর্তি, চূর্ণবিচূর্ণ এবং ভর্তি যোগ। এটি মশলা এবং স্বাদ যাও আজ সঙ্গে ঋতু। একটি আলু আলু থেকে, ভেজা হাত দিয়ে, আমরা tortillas করা, প্রতিটি মাঝখানে আমরা ময়দা মাখন এবং একটু স্টাফিং বিস্তার। আমরা cutlets গঠন, আমরা ক্ষুদ্র জমিতে breadcrumbs এবং সুস্বাদু তেল মধ্যে ফ্রাই তাদের সুগন্ধি স্ফট প্রদর্শিত পর্যন্ত। আমরা আপনার স্বাদ থেকে তাজা শাকস বা সস সঙ্গে ডিশ গরম পরিবেশন।
মাশরুম সঙ্গে মাজা আলু থেকে Cutlets
উপাদানগুলো:
- আলু - 10 পিসি।;
- তাজা শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আলু পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে, কাটা এবং উষ্ণ নরম হওয়া পর্যন্ত। সময় হারানো ছাড়া, আমরা তাজা মাশরুম প্রক্রিয়া এবং তাদের স্লাইড কাটা। আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করে, এটি কিউবের মধ্যে চূর্ণ করুন এবং উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেলের মাশরুম দিয়ে একসঙ্গে এটি পাস করান। বোতল আলু আলতো করে জল নিষ্কাশন এবং এটি হালকাভাবে ঠান্ডা। এর পরে, একটি tolter গ্রহণ এবং একটি সমজাতীয় অবস্থা এটি সব গুঁড়ো, জল বা দুধ সঙ্গে প্রয়োজন হলে diluting। তারপর আটার মধ্যে ঢালা এবং একটি ময়দা করা মিশ্রণ এখন অংশটি ভাগ করে নিন এবং ছোট কেক তৈরি করুন। প্রতিটি জন্য মাশরুম ভরাট আউট এবং আমরা cutlets গঠন তেল গরম গরম সস্নেহে তাদের মধ্যে ভাজা