ওভেন মধ্যে ফ্যাকাশে মধ্যে বেকড, সবজি সঙ্গে মুরগির স্তন রোল ,.
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 2 পিসি।;
- মরিচ, লবণ - একটি চিম্টি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ (বড়) - 2 পিসি।;
- বেগুন (মাঝারি) - 1 টুকরা;
- টমেটো (বড়) - 2 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 60-70 মিলি
প্রস্তুতি
মুরগির স্তন থেকে আমরা উপসর্গ থেকে পাঁজর পৃথক এবং একটি চারপাশে পরিষ্কার ছিদ্র পেতে চার ভাগ। তাদের প্রতিটি কাটা হয়, প্রায় শেষ না কাটা হয়, যাতে একটি প্লেট টুকরা একটি বই আকারে unfolded হতে পারে। আমরা এটি কেটে ফেলার জন্য একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি দিয়ে অবিচ্ছিন্ন পাত্রটি বীট করে ফেলি এবং আকার আকারে বৃদ্ধি করি। খোলা, তৈলাক্ত খাদ্যের ফয়েলটি মুরগির মাংসের পাতলা প্লেটগুলি রাখে এবং মরিচ এবং লবণের একটি চিম্টি দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দেয়, যা পরে তাদের উপর শুকিয়ে যায়।
আমরা এলোমেলো সব সবজি কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল sauton সঙ্গে উষ্ণ মধ্যে, আমরা বেগুন ছড়িয়ে, এবং তারপর দুই মিনিট মরিচ এবং টমেটো একটি ব্যবধান সঙ্গে। আমরা কয়েক মিনিটের জন্য আগুনে সবজি রাখি, এবং তারপর, একটু ঠান্ডা পরে, মাংস আউট রাখা ফয়েল আপ উত্তোলন এবং সরাইয়া ঠেলাঠেলি, আমরা একটি নল সঙ্গে সবজি সঙ্গে brisket পাকান, যাতে ফয়েল রোলার উপরে, ভিতরে না। উপরে ফোবাল pinched করা, একটি বেকিং শীট সবকিছু রাখুন এবং চুলা 180 ডিগ্রী এ রাখুন। 30 মিনিটের পরে, ফয়েলের উপরের অংশটি খুলুন এবং ডিশটি 10 মিনিটের জন্য বেঁধে রাখুন।
উষ্ণ মুরগির স্তন ফয়েল, মাল্টিভারার্ক
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 1 পিসি।
- সয়া সস সস - 50 মিলিগ্রাম;
- আখরোট কার্নেল - 80 গ্রাম;
- কালি ময়দা সঙ্গে কেচাপ - 100 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
চিকেন ব্রেস্ট পিল্টটি প্রচুর পরিমাণে খাঁটি সোয়ে সস দিয়ে ছড়িয়েছে, এটি একটি বাটিতে রাখুন এবং যদি সস বামে থাকে, তাহলে উপরেটি ঢালাও আমরা 7 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা মাংস রাখা। তারপর, সস না ঢেলে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয় এবং এখন বুলগেরিয়ান মরিচের বিষয়বস্তু নিয়ে কেচাপের সাথে ছিদ্রের আধিক্য ছড়িয়ে পড়ে। চর্বিযুক্ত চিনির ফ্যিল ফলনের তৈলাক্ত চাদর এবং আধা কাপের আখরোটের সাথে ছিটান। অন্যথায় মুরগির বুকের এক অর্ধেক টেনে আনে এবং ফোলে এই আকারে তাদের আবৃত করুন।
আমরা এই লিফটটি মাল্টিভারার্কের বাটিতে রাখি এবং উভয় পক্ষের 25 মিনিটের জন্য "ব্যাক" তে উকুচি শুকরের মাংস প্রস্তুত করি।