এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে, যা অ প্রমিত খাবারের, রন্ধন এর সরলতা এবং তার গঠন অন্তর্ভুক্ত উপাদান মোটামুটি তুচ্ছ সেট সত্ত্বেও, সবচেয়ে মূল সংখ্যা যাও দায়ী করা যেতে পারে।
পাউলের মেসেড আলু একটি নৈমিত্তিক লাঞ্চ জন্য নিখুঁত, সেইসাথে একটি উত্সব মেনু জন্য একটি চমৎকার নাচ। এই ধরনের খাবার থেকে সমানভাবে প্রশংসিত হবে, উভয় প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের। অতএব, আমরা দ্বিধান্বিত হবে না এবং এটি প্রস্তুত করতে শুরু করবে।
চিমটি সঙ্গে চিকেন গুঁড়ো, গভীর ভাজা মধ্যে ভাজা
উপাদানগুলো:
- আলু কন্দ - 2 কেজি;
- পনির হার্ড - 320 গ্রাম;
- গম ময়দা;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
- কালো জমিতে মরিচ - চিম্টি;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
প্রথম আমরা বল জন্য একটি আলু ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হবে। এটি করার জন্য, আমরা পূর্বে ধুয়ে আসা আলু টিউবগুলিকে পরিষ্কার করি, ঠাণ্ডা পানি এবং পোকা পর্যন্ত রান্না করি। তারপর পানি শুকিয়ে যায়, আমরা কাদা দিয়ে মশাইয়ের জন্য কচ্ছপ গুঁড়ো, লবণ এবং মরিচ কালো মরিচ দিয়ে সিদ্ধ করে, পুষ্টিকর মিশ্রণ এবং শীতল করার অনুমতি দেয়। এখন গম আটা যোগ করুন, একটি মসৃণ পেতে, মডেলিং জন্য নমনীয়, এবং হার্ড পনির ছোট cubes মধ্যে কাটা।
আমরা হাতির পাড়ে একটি পূর্ণ চামচ আলু নিয়েছি, এর থেকে একটি পিষ্টক তৈরী করলাম, মাঝখানে পনিরের একটি টুকরো রাখি এবং একটি বল তৈরি করানো বন্ধ করলাম। পনির সম্পূর্ণভাবে একটি আলু মিশ্রণ দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত, অন্যথায় এটি সহজভাবে ফিনিশ বল যখন প্রবাহিত হবে।
এখন আমরা একটি ফ্রাইং প্যান একটি যথেষ্ট পরিমাণ পরিসীমা উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটা গরম এবং পনির সঙ্গে আলু বল্টুর বিট ছোট অংশ রাখা। একটি সুন্দর বাদামী শুকনো অর্জন করার পরে, আমরা ন্যাপকিন বা একটি কাগজ টুয়েল উপর এটি নিতে, চর্বি ক্ষার যাক, এবং তারপর একটি থালা আইটেম সরানো।
মাশরুম ভর্তি ভর্তি সঙ্গে মাজা আলু বল রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- আলু টিউব - 1 কেজি;
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 25 গ্রাম;
- সালাদ পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- গাজর - 75 গ্রাম;
- মাশরুম - 450 গ্রাম;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- জলপাই তেল;
- রুটি crumbs;
- তিল বীজ
প্রস্তুতি
আগের রেসিপি হিসাবে, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত প্রাক-ধুয়ে এবং পীড়িত আলু রান্না করে তারপর গাঁদা সম্পূর্ণ নিষ্কাশনের আগে এটি গুঁড়ো এবং একটি সমজাতীয় মাজা করা আলু প্রাপ্ত করুন, মাখনের মতো তেল দিয়ে ঋতু এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
ইতিমধ্যে, আমরা ভর্তি প্রস্তুত করা হয়। এটি করতে, পরিষ্কার করা এবং পাঁচ মিনিটের জন্য জলপাই তেল এবং ভাজা সঙ্গে একটি গরম প্যান মধ্যে melenko কাটা লাটাস। তারপর আমরা grated গাজর, peeled এবং কাটা রসুন যোগ, আমরা অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য সবজি পাস এবং কাটা প্রাক ধৌত করা মাশরুম যোগ করুন। আমরা লবণ এবং মরিচ মরিচ দিয়ে ভর ভর, একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ এবং সবজি এবং মাশরুম প্রস্তুত এবং নরম হয় পর্যন্ত মাঝারি তাপ এ রান্না।
ঠান্ডা আলু ভর মধ্যে, ডিম, একটি সামান্য লবণ এবং স্থল কালো মরিচ যোগ এবং এটি ভালভাবে গুঁড়ো। যদি প্রয়োজন হয়, একটু ময়দা ঢালা এবং আবার মিশ্রিত। স্নান হাত দিয়ে, আমরা একটি আলু পিষ্টক গঠন, এটি কয়েক fillings কেন্দ্র এবং আলু প্রান্ত বন্ধ, মাশরুম পূরণকারী ভিতরে লুকানো
ব্রেডক্রামস মিশ্রণ
আমরা একটি গড় পর্যায়ে preforms সঙ্গে বেকিং প্যান সেট 185 ডিগ্রী চুলার তাপ এবং 25 থেকে 30 মিনিট ধরে রাখা, সময়মত বাঁক।
যেমন আলু বল তৈরি করতে, আপনি হ্যাম এবং অন্য কোনও মাংসের টুকরা থেকে তাজা বা আধা-প্রস্তুতকৃত সবজি বা সীফুড খাবারের জন্য অন্য কোনও স্টাফিং ব্যবহার করতে পারেন।