বাষ্প meatballs খাদ্যতালিকাগত রান্না একটি থালা, কিন্তু তবুও তারা শুধুমাত্র দরকারী এবং পুষ্টিকর, কিন্তু সুস্বাদু হতে পারে না। পুরো মাংস এবং মাছের মাংসবালের জন্য রেসিপিগুলি ভিন্ন ভিন্ন হয় না, ফলাফলটি মাংস বা মাছের মানের উপর নির্ভর করে, এবং এখনো, তাদের ডাবল বয়লারের উপর অতিরিক্ত চাপান না, অন্যথায় তারা শুষ্ক ও স্বাদযুক্ত হবে। একটি দম্পতি জন্য meatballs রান্না কিভাবে সম্পর্কে আমরা আমাদের আজকের নির্বাচনে বলতে হবে।
একটি দম্পতি জন্য Meatballs
উপাদানগুলো:
- ফোর্সমেট - 500 গ্রাম;
- সয়া সস;
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
- চাল - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ধনে;
- পাপরিকা;
- আদা।
প্রস্তুতি
যদি স্টিংিং হিমায়িত হয়, তবে এটি পূর্ব ডিফ্রোস্ট। চিনির মধ্যে আমরা চাল, আধা চা চামচ পেঁয়াজ যোগ করি। সোয় সস, আজ ও ডিম আমরা সব ভাল মিশ্রিত, মাংসবালগুলি গঠন এবং একটি স্টিমার মধ্যে তাদের করা। আপনার স্টিমার মধ্যে সরবরাহ করা meatballs রান্নার জন্য মোড অনুযায়ী রন্ধন। আপনি টমেটো সস আলাদাভাবে রান্না করতে পারেন।
একটি শিশুর জন্য একটি দম্পতি জন্য Meatballs
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - মাটি গমের - 1 কেজি;
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- চূর্ণ ছাড়াই রুটি - 100 গ্রাম;
- চাল - 100 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- দুধ - 0.5 কাপ;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- লবণ, মরিচ, উপসাগর - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
আমরা মাংস পেষকী 1 টি গাজর এবং 1 পেঁয়াজ দিয়ে পাস করি এবং কেকজাত মাংস দিয়ে সবজি মিশ্রিত করি। চিকিতস প্রাক-ফোঁড়া, দুধে ভিজে ভেজানো রুটি, তারপর সবাইকে বাদাম মাংসের সাথে জুড়ুন, ডিম, লবণ এবং মরিচ ভাঙ্গুন। আমরা সব ভাল মিশ্রিত এবং meatballs গঠন। তারপর আমরা একটি ডাবল বয়লার মধ্যে প্রস্তুত। আলাদাভাবে আমরা মাংসবালির জন্য সস তৈরি করি: 1 পেঁয়াজ এবং 1 টি গাজরে হালকাভাবে ভেজে কাটা আধা কাপ, আধা টমেটো জুড়ুন। সামান্য অল্প করে, তারপর 0, 5 গ্লাস পানি, লবণ, মরিচ, একটি লরেল যোগ করুন। আমরা আরো একটু আরো জোড়। প্রস্তুত মটরশুটি এই সস একটি সামান্য stewed করা যাবে, এবং আলাদাভাবে পরিসেবা করা যাবে।
একটি দম্পতি জন্য মাছ meatballs
উপাদানগুলো:
- মাছের পাত্র - 600 গ্রাম;
- রুটি crumbs - 0,5 চশমা;
- দুধ - 1/4 কাপ;
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- প্যাডেলি সবুজ শাকসব্জি;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার মধ্যে কুকুর গুঁড়ো দুধ, মাছ fillets এবং রসুন মধ্যে ডুবা। আমরা একটি ডিম, জাল বিস্কুট, লবণ, মরিচ যোগ করুন, ভাল লাগা স্টাফিং। আমরা ছোট বল গঠন করি, প্রতিটি জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং একটি স্টিমারের মধ্যে রাখুন। আমরা কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করি। আমরা মাছের মাংসবালগুলি উনুচ্য়িত চাল, সিদ্ধ সবজি বা মাজা আলু দিয়ে পরিবেশন করি।
একটি ডাবল বয়লার মধ্যে মাছ meatballs জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- কড এর fillets (আপনি পোবাক, হেক, হাদক) পারেন - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- চাল - 1/3 কাপ;
- লবণ, মরিচ, স্বাদ থেকে মশলা।
প্রস্তুতি
মাছ এবং সবজি এক মাংসের পেষকদন্তে মাটি এবং চাল, লবণ, মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত এবং স্বাদ যাও মশলা যোগ। আমরা meatballs গঠন এবং স্টিমার মধ্যে তাদের করা, আমরা আপনার স্টিমার নির্দেশাবলী অনুযায়ী প্রস্তুত। কাটা আটা এবং খরা ক্রিম সঙ্গে পরিসেবা