সুস্বাদু সুগন্ধি, সরস এবং সুগন্ধযুক্ত মাংস, মাংসের সাথে মাখনের মাংসের সাথে মাখনের সাথে রান্না করা হয়। আপনি একটি বিশুদ্ধ ফর্ম একটি মাশরুম নোট সঙ্গে একটি থালা চকলেট স্বাদ উপভোগ করতে পারেন বা একটি অতিরিক্ত সেট মশলা সঙ্গে এটি বৈচিত্রপূর্ণ।
মাংসের সাথে মাখনের পাতায় চিনির ক্রিম
উপাদানগুলো:
- ভেষজ বা শুকরের মাংস - 750 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 450 গ্রাম;
- চর্বি ক্রিম সঙ্গে 20-25% - 260 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- থেকে পছন্দসই মসলার - স্বাদ থেকে;
- ভূট্টা মরিচ মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- লবণ।
প্রস্তুতি
মাখনের সাথে মাশরুম সঙ্গে বিছিন্ন করার জন্য, আপনি কোন মাংস নিতে পারেন, কিন্তু আদর্শ বিকল্প এখনও শুয়োরের মাংস বা ভল হবে। তাই, আমরা ঠান্ডা জলে ভালভাবে ধুয়ে ফেলি, এটি শুকিয়ে পরিষ্কার করে এবং এটি একটি আকারের সাথে ব্লকগুলিতে আটকে দেয় যা আকারে দুই থেকে দেড় সেন্টিমিটার বেশি নয়। পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার এবং semirings বা cubes এবং খড় দ্বারা কাঁটাচামচ, যথাক্রমে হয়।
মাংস এবং সবজি বাদামি বাদামি পর্যন্ত ফুলের মাখনের মধ্যে দুটি আলাদা প্যানের মধ্যে ভেজে নিন, এবং তারপর তাদের এক একসাথে রাখা। সেখানে আমরা মাশরুম রাখি, পূর্বে ধুয়ে এবং কোয়ার্টারে কাটা, এবং একসঙ্গে সব ভেজে, দশ মিনিটের জন্য stirring। তারপর লবণ সঙ্গে থালা সিঁড়ি, মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে মাটি, আপনার পছন্দ এবং স্বাদ অন্যান্য মশলা, যোগ করুন এবং এছাড়াও খাকি ক্রিম ছড়িয়ে। সব ভাল সতেজ, একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ, একটি ন্যূনতম যাও আগুনের তীব্রতা কমাতে আমরা চিনির মাথার সাথে মাশরুম খেয়ে ২0 থেকে 30 মিনিটের জন্য খাওয়াব।
চুলা মধ্যে খাদ ক্রিম সস মধ্যে porcini মাশরুম সঙ্গে মাংস - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস বা ভল এর সজ্জা - 750 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- মাশরুম সাদা (তাজা) - 350 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 250 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- হার্ড পনির - 75 গ্রাম;
- আপনার পছন্দ এবং স্বাদ এর মশলা;
- কালো জমিতে মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ডিশ প্রস্তুত করার জন্য, আমরা প্রথমে শুকনো মাশরুম ধুয়ে ফেলি, তাদের পিষে ফেলুন, সেগুলিকে দশ মিনিটের জন্য লবণযুক্ত পানি এবং ফোঁড়া দিয়ে পূরণ করুন, এবং তারপর একটি চোরাকারবারি মধ্যে ড্রেন এবং এটি বন্ধ সরান
ইতিমধ্যে, ধুয়ে এবং শুকনো মাংস প্রায় এক সেন্টিমিটার পুরু এবং একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি দিয়ে পিটানো, একটি খাদ্য ফিল্ম দিয়ে এটি আচ্ছাদন মধ্যে কাটা হয়। তারপর বাদামি উভয় পক্ষের থেকে গরম তেল মাংসের টুকরা এবং পোড়ানো জন্য একটি তৈলাক্ত ফর্ম নীচে এটি রাখা। ফ্রাইং এর শেষে, আমরা লবণ, মাটি কালো মরিচ এবং পছন্দসই মশলা সঙ্গে মাংস ঋতু আবশ্যক।
আমরা পরিষ্কার, অর্ধবৃত্তাকার চকচকে এবং পেঁয়াজ স্বচ্ছতা না হওয়া পর্যন্ত গরম বীজ তেল উপর এটি ভঙ্গ করা, এবং তারপর মাশরুম রাখা এবং দশ মিনিট জন্য একটি মাঝারি তীব্রতা আগুন উপর দাঁড়ানো। মুরগি মাশরুমের ঝাঁকুনি এবং মরিচ এবং মশলা দিয়ে মশলা শেষে পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম দিয়ে উপরে মাংসের আকারে ছড়িয়ে দিন এবং পিটানো ডিম, খরা কুমড়া, ভাজা পনির, লবণ, মরিচ এবং পছন্দসই মশলা মিশ্রিত মিশ্রণ মিশ্রন করুন।
185 মিনিটের জন্য বিশ-ত্রিশ মিনিটের জন্য অথবা পছন্দসই রং পর্যন্ত ডিশ এবং ডিশ রাখুন।
পরিবেশন যখন, আপনি তাজা সবুজ পাতা সঙ্গে থালা সাজাইয়া পারেন।
একটি মাল্টিভাওয়ারেট মধ্যে মাখন ক্রিম মধ্যে মাশরুম সঙ্গে মাংস - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস বা ভল এর সজ্জা - 550 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 175 গ্রাম;
- কোন মাশরুম - 250 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- কার্বনেটেড জল - 200 মিলি;
- আটা - 50 গ্রাম;
- আপনার পছন্দ এবং স্বাদ এর মশলা;
- উপসাগর;
- কালো জমিতে মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
"হট," "ব্রেকের" বা "স্যাক" মোড নির্বাচন করে একটি মাল্টিকাস্ট্রিতে আলগা মাখনের মধ্যে ধোয়া এবং কাটা মাশরুম এবং কাটা পেঁয়াজ, বুনন, সরিষার তেল ধোয়া। ধূমায়িত এবং শুকনো মাংস পাতলা ছোট brusochki মধ্যে কাটা হয়, আমরা লবণ দিয়ে তাদের সুস্বাদু, মাটি কালো মরিচ, আটা ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা মাশরুম থেকে মাংস বেস যোগ করুন এবং browning পর্যন্ত একই মোডে দাঁড়ানো। তারপর স্যর ক্রিম যোগ করুন, সোদা জলের মধ্যে ঢালা, স্বাদ যাও লবণ এবং মশলা যোগ করুন, লরেল পাতা নিক্ষেপ, "Quenching" মোডে ডিভাইস সুইচ এবং ত্রিশ থেকে চল্লিশ মিনিট জন্য থালা প্রস্তুত।