একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য সব অনুগতদের জন্য তার দরকারী বৈশিষ্ট্য জন্য ব্রাউন চাল দীর্ঘদিন পরিচিত হয়। ডিশে কেবল দরকারী ছিল না, কিন্তু সুস্বাদু ছিল, এটি অন্যান্য উপাদানের সাথে বৈচিত্র্যপূর্ণ হওয়া উচিত, উদাহরণস্বরূপ, মাংস এবং সবজি। এই বিবৃতি অনুসরণ করে, আমরা দুটি রেসিপি অনুযায়ী বাদামি চাল থেকে গোসল করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে: পাতলা এবং মাংস সঙ্গে। অবশ্যই, শাস্ত্রীয় pilaf সঙ্গে, এই রেসিপিগুলি সামান্য আছে, কিন্তু খাঁটি থালা একটি আধুনিক বৈচিত্র হিসাবে, তারা তাদের ভূমিকা "পুরোপুরি" সঙ্গে সামলাতে।
মাংস সঙ্গে বাদামী চাল থেকে Pilaf
উপাদানগুলো:
- পোকার টেন্ডারলাইন - 1 কেজি;
- শ্যাম্পেন - 250 গ্রাম;
- চিকেন স্যুপ - 1 1/2 আইটেম;
- বাদামি চাল - 1 টি আইটেম;
- হোপ-সুনেলী - 1 টি চামচ;
- শুকনো সিলেট - 1 চা চামচ;
- হিমায়িত সবজি মিশ্রণ - 1 1/2 আইটেম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- রসুন - 2 রসুন;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, স্বল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল এবং ফ্রাই তে উনুন গরম করে পেঁয়াজ কাটা। রসুন এবং ড্রেসযুক্ত শুয়োরের সাথে পেঁয়াজ যোগ করুন। আমরা মাংস grabs পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং তারপর আমরা এটি মাশরুম এবং সবজি যোগ করুন। যত তাড়াতাড়ি ভাজা প্যান থেকে বর্ধিত আর্দ্রতা বপন করা হয়, আমরা তাড়াহুড়ো বা ব্রাজিয়ারের মধ্যে তার বিষয়বস্তু স্থানান্তর করে, চাল, শুকনো হর্স, মরিচ দিয়ে লবণ যোগ করুন এবং ময়দা দিয়ে সব কিছু ঢালা। আমরা ভবিষ্যতে ফ্ল্যাট ঢাকনা দিয়ে কন্টেনারটিকে আবরণ করি এবং চালটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কম তাপে কমে যেতে থাকুন।
একটি বহুভাইরেট মধ্যে বাদামী চাল থেকে Pilaf করা যাবে। প্রথমে "বেকিং" মোডে সবজি, মাশরুম এবং রসুনের সাথে পেঁয়াজ ভাজা করুন, এবং তারপর অন্য সব উপাদানগুলিকে যোগ করুন, "পিলাফ" মোডে স্যুইচ করুন এবং বীপ পর্যন্ত রান্নার কাজ চালিয়ে যান।
বাদামী চাল সঙ্গে Pilaf - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বাদামী চাল - 2 আইটেম;
- জলপাই তেল -1 টেবিল চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 500 গ্রাম;
- গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- কাঁচা বাদাম - 1/2 সেন্ট .;
- তাজা তুঁত - 4 টেবিল চামচ;
- লেবু ছিদ্র - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
প্যাকেজের নির্দেশ অনুযায়ী রাইস ফোবাল, লবণ দিয়ে সিজনে ভুলে যান না। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, জলপাই তেল গরম করুন এবং তেজপাতা পেঁয়াজ দিয়ে 3 মিনিটের জন্য প্রেসের মাধ্যমে পেস্ট করুন। তাছাড়া আমরা মিষ্টি মরিচ এবং টমেটোর জুসখোরকে নিজের রসে জুতা দিয়েছি। 9 মিনিটের পর, পেঁপে, গরম মরিচ, লেবুর রস এবং মরিচ দিয়ে লবণ যোগ করুন। যখন মরিচের গুঁড়ো হয়ে যায় - তুষারপাতের উদ্ভিজ্জ অংশটি প্রস্তুত এবং আধা চা চামচ দিয়ে মিশিয়ে দেওয়ার সময়।
চূর্ণীকৃত বাদাম ও কাশি দিয়ে শেষ করা ডিশ বাদামি চাল থেকে প্লেয়াম চালান অবিলম্বে রান্না করার পর পরিবেশন করা হয়।