এই নিবন্ধে, আমরা বেকড টমেটো এর রেসিপি বিভিন্ন বৈচিত্র দেখুন। আপনার জন্য, পনির বা মাংস সঙ্গে চুলা মধ্যে টমেটো বেকিং কিভাবে, এবং কিভাবে শীতকালে জন্য তাদের প্রস্তুত সম্পর্কে বিস্তারিত সুপারিশ
চুলা পনির সঙ্গে বেকড স্টাফ করা টমেটো - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাঝারি আকারের টমেটো - 3-4 পিসি।;
- রসুন রসুন - 2 পিসি।;
- পনির হার্ড - 95 g;
- পেসলে (সবুজ শাক) - একটি ছোট গুচ্ছ;
- জলপাই তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- লবণাক্ত বৃহৎ পাথর এবং কালো মরিচ তাজা মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
অবিশ্বাস্যভাবে ঠাণ্ডা টমেটো, পনির সঙ্গে ওভেন মধ্যে বেকড। ডিশ প্রস্তুত, মাঝারি আকারের ফল নির্বাচন করুন, এটি ধোয়া, এটি শুষ্ক পরিস্কার এবং অর্ধেক এটি কাটা যদি ইচ্ছা হয়, আপনি টমেটো থেকে স্কিনস অপসারণ করতে পারেন। আমরা ভেতরে থেকে বীজের সাথে অর্ধেক গন্ধ বের করে বেরিয়ে যাক এবং রসুনের ভেতর দিয়ে গুঁড়ো করে পেস্ট করে পেস্ট করুন। যদি পনির হালকাভাবে লবণাক্ত হয়, তাহলে ভর্তি ঢালা এবং, যদি ইচ্ছা করে, মরিচ।
আমরা একটি তৈলাক্ত ভুট্টা শীট নেভিগেশন স্টাফ টমেটো ব্যবস্থা এবং 210 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় দশ মিনিট জন্য সেকান তাদের দিন। এখন সামান্য পনির সঙ্গে শীর্ষে পণ্য ছিটিয়ে এবং ইতিমধ্যে সুইচ বন্ধ চুলা একটি সময় জন্য ছেড়ে।
পনির গলে পর, থালা উপর টমেটো লাগান, চূর্ণকারী parsley সঙ্গে ছিটিয়ে এবং টেবিলে এটি পরিবেশন।
টুকরা minced মাংস সঙ্গে বেকড - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বড় টমেটো - 3 পিসি।;
- কেকজাত মাংস - 320 গ্রাম;
- রসুনের রস - 1-2 টুকরা;
- পনির হার্ড - 35 গ;
- প্যাডেল্লি (সবুজ শাক) - স্বাদে;
- জলপাই তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- লবণাক্ত বৃহৎ পাথর এবং কালো মরিচ তাজা মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা ঠাসাঠাসি জন্য টমেটো প্রস্তুত। আমার টমেটো এবং তাদের শীর্ষ বন্ধ কাটা। আমরা ভেতরে থেকে মাংস পরিশ্রান্ত, workpieces নীচের দিকে ঘুরিয়ে এবং তরল নিষ্কাশন যাক।
এই সময়ে, আমরা পূরণ হবে। ভাজা ময়দা মাংস এবং পেঁয়াজ আলাদাভাবে পাঁচ মিনিটের জন্য করুন, তারপর এক প্যানের উপাদানগুলি মিশ্রন করুন, টমেটো থেকে মাংস যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং অন্য দশ মিনিটের জন্য ঘুমাবেন।
এর পরে, চিটানো রসুন এবং কাটা সবুজ শাক ভর্তি যোগ করুন, একই পনির চূর্ণ করুন এবং টমেটো থেকে billet এর ফলে ভর পূরণ করুন। আমরা একটি বেকিং শীট তাদের নিষ্পত্তি এবং এটি প্রায় চল্লিশ মিনিট জন্য একটি 195 ডিগ্রী চুলা preheated এটি ছেড়ে।
শীতকালে বেকড টমেটো
উপাদানগুলো:
একটি 1-লিটার জন্য হিসাব করতে পারেন:
- তাজা টমেটো - ২ কেজি;
- সাইট্রিক এসিড - ½ চা চামচ
প্রস্তুতি
আমরা শীতকালে জন্য বেকড টমেটো রান্না প্রস্তাব। এই জন্য, টাটকা টমেটো অর্ধেক কাটা এবং কাটা হয়। আমরা যদি সম্ভব হলে ভেতরের তরল এবং বীজ থেকে পরিত্রাণ পেতে প্রতিটি অর্ধেক একটু আলিঙ্গন। এখন আমরা পাকাপায় চাদর দিয়ে কাটা কাটা দিয়ে ওয়াকপিসটি রাখি এবং ২0 মিনিটের জন্য প্রিভেটেড ওভেনের মধ্যে বেকিংয়ের জন্য ২0 মিনিটের জন্য বা চামড়া অন্ধকার পর্যন্ত পাঠাতে হবে। এর পরে, টাওয়েলগুলি একসঙ্গে চুলা থেকে প্যানের সাথে সরিয়ে ফেলুন এবং টুপি বা পরিষ্কার কাপড় কাটা দিয়ে কিছুক্ষণের জন্য আবরণ রাখুন।
যত তাড়াতাড়ি টমেটো ঠান্ডা হয়ে যায় এবং গরম হয়ে যায়, আমরা তাদের কাছ থেকে স্কিনগুলি সরিয়ে ফেলি, ভেতর থেকে ফোর্সেস বা দুটি ফর্কো দিয়ে তাদের নিঃশেষে সরিয়ে দিন, যদি পাওয়া যায়, এবং একটি বোতলে অস্থায়ীভাবে billets রাখুন। সব টমেটো পরিষ্কার করা হলে, একটি প্রস্তুত জার দিয়ে তাদের পূরণ করুন, যেখানে আমরা সিট্রিক এসিড ঢেকে রাখি। কাঁটা জংশন এবং তাদের মধ্যে কোন বায়ু বুদবুদ ছাড়াই আচ্ছাদিত ভাল লিখুন। এখন আমরা lids সঙ্গে জাহাজ আবরণ এবং sterilization জন্য জল দিয়ে একটি বাটি মধ্যে তাদের করা। উষ্ণ করার পর আমরা চল্লিশ মিনিটের জন্য ওয়ার্কপিস রাখি, এবং তারপর রোল করুন, এটি শীতল করে রাখুন এবং স্টোরেজের জন্য অন্য স্টককে পাঠান।