আমরা পুরাতন দিন এবং একটি দীর্ঘ ভুলে যাওয়া প্রস্তুতি, কিন্তু যেমন একটি সুস্বাদু ডেজার্ট সুপারিশ - বাছাই ঘনীভূত দুধ সঙ্গে "বাদাম" কুকিজ এই অবিশ্বাস্য চিকিত্সা জন্য রেসিপি একটি বিশাল তালিকা থেকে, আমরা ইলেকট্রিক হ্যগল এ এবং সাধারণ আকারে এটি রান্না জন্য সবচেয়ে ভাল বিকল্প চয়ন।
ঘরে ঘন ঘন দুধ দিয়ে "বাদাম" কুকিজ - একটি ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 470-525 গ্রাম;
- তাজা চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- ডানা চিনি - 70 গ্রাম;
- বেকিং সোডা, ভিনেগার ছাড়িয়ে - 10 গ্রাম;
- মাখন - 130 গ্রাম;
- মাঝারি ফ্যাট কন্টেন্টের সয়া সস - 130 গ্রাম;
ভর্তি জন্য:
- সিদ্ধ ঘন দুধ - 5২0 গ্রাম;
- মুরগির - 160 গ্রাম;
- ছাঁচ ছড়িয়ে জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- চূর্ণ চিনি
প্রস্তুতি
ঘন দুধ সঙ্গে "Oresheks" জন্য পরীক্ষা রেসিপি খুব সহজ এবং তার প্রস্তুতি সঙ্গে কোন অসুবিধা হবে না। চলুন শুরু করা যাক চাবুক ডিম দ্বারা প্রক্রিয়া শুরু। এটি করার জন্য, আমরা তাদের একটি মিক্সার সঙ্গে চিকিত্সা, আগে তাদের চিনি যোগ। চিনির কোনও মিশ্রণ ছাড়াই ফলাফলটি পুরু ফেনা মিষ্টি ভর হওয়া উচিত। এটি যোগ করুন সতেজ ক্রিম, গলিত এবং ঠান্ডা মাখন, সিরকা বেকিং সোডা extinguished এবং একীকরণ এক মিশ্রণ সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত করা। পরবর্তী পর্যায়ে গমের আটা যোগ করা হবে। এটি অবশ্যই প্রথমে sifted করা উচিত। আমরা প্রথমে একটি চামচ দিয়ে প্রথম আধা কেঁচো এবং তারপর আমাদের হাত দিয়ে নন-স্টিকি, নরম টেক্সচার অর্জন করি।
আটা প্রস্তুত, আপনি "বাদাম" জন্য "শেল" পাকান শুরু করতে পারেন। এটি করার জন্য, ব্যাসে দুই সেন্টিমিটারের একটি বল তৈরি করার জন্য এটি থেকে একটি ছোট পরিমাণ আটকান, এবং আটা দিয়ে আচ্ছাদিত পৃষ্ঠায় অস্থায়ীভাবে এটি রাখুন
উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে হেলেনটকে গরম করুন এবং গাঁটায় তৈরি বাজে বাটি রাখুন। ফর্মটি বন্ধ করুন এবং আগুনের ওপর দাঁড়িয়ে থাকবেন প্রায় দুই মিনিটের জন্য এক- উত্তল পার্শ্ব এবং অন্যটি - অন্যদিকে। একটি পৃথক ক্ষেত্রে পোড়ানো সময় ঘোষণা করা এক থেকে ভিন্ন হতে পারে। এই বিষয়ে, ফর্ম খোলার মাধ্যমে প্রক্রিয়াটি নিরীক্ষণ করুন এবং প্রস্তুতির মাত্রা নির্ধারণ করুন। এছাড়াও, প্রথম ব্যাচের জন্য, আমরা ময়দা বাছাইগুলির নির্বাচিত আকারের সঠিকতাটি নির্ধারণ করি এবং প্রয়োজনে, পরবর্তী বারকোডের জন্য সঠিক দিকটি ঠিক করুন।
বাদাম এবং তাদের ঠান্ডা সব অর্ধের প্রস্তুতি, আমরা তাদের প্রান্ত ছাঁটা, সব অপ্রয়োজনীয় অপসারণ এবং ডেজার্ট সাজাইয়া শুরু। ভর্তি জন্য, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার সঙ্গে সামান্য সংকুচিত দুধ সঙ্গে নরম মাখন মিশ্রিত এবং মিশ্রিত করা। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ক্রিম থেকে কুচি বাদাম যোগ করতে পারেন বা ভুট্টা থেকে বাকি বেকিং crumbs মিশ্রণ।
বাদামের অর্ধেক দিয়ে অর্ধেক ভর্তি করে, জোড়া জোড়া করে, একটি ডিশে রাখুন এবং চিনি পাউডার দিয়ে ঘষুন।
"বাদাম" কুকি জন্য এই রেসিপি বিশেষভাবে গ্যাস আকারে পোড়ানো পণ্য জন্য অভিযোজিত হয়। এবং একটি বৈদ্যুতিক হ্যগল মধ্যে একটি আচরণ করার জন্য পরবর্তী বিকল্প।
ঘন দুধ সঙ্গে "বাদাম" বিস্কুট - একটি ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 320 গ্রাম;
- তাজা চিকেন ডিম - 3 পিসি।;
- ডানা চিনি - 140 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
- মাখন - 210 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ভর্তি জন্য বাঞ্ছিত মিশ্রিত দুধ - 2 ক্যান;
- চূর্ণ চিনি
প্রস্তুতি
আগের রেসিপি হিসাবে, মালকড়ি খুব সহজে প্রস্তুত করা হয়। চিনি এবং লবণ দিয়ে ডিম পিঁড়ুন, নরম মাখন, বেকিং পাউডার এবং ময়দা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন। এর পরে, আমরা ফ্র্যাস্টারে ময়দাটি রাখি এবং এটি ঠান্ডা রাখি, তাই এটির সাথে কাজ করা সহজ হবে। এর পরে, রোল বলগুলি, একটি বেকিং বাদাম জন্য একটি বৈদ্যুতিক ডিভাইসের oiled grooves মধ্যে রাখুন এবং প্রস্তুত পর্যন্ত দাঁড়ানো।
ঠাণ্ডা পরে, আধা কুঁচকানো দুধ সঙ্গে অর্ধেক পূরণ এবং জোড়া জোড়া। ভর্তি আগে, আমরা চিনি পাউডার সঙ্গে চিকিত্সা গুঁড়ো