রাশিয়ান পাই কুরীক - ঐতিহ্যবাহী বিয়ের টেবিলের একটি মাল্টি টুকরা সুস্বাদু এবং ঘন ঘন প্রসাধন, কিন্তু এই সত্ত্বেও, কেউ নিয়মিত দিনে আপনার পরিবারের জন্য এই উত্সব প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করতে নিষেধ। সময় কাটানোর চেয়ে বেশি ফলাফল পাওয়া যায়, যা আপনার ভরাট পূরণের জন্য একটি ডজন লোককে পূরণ করতে যথেষ্ট।
পাই পাখনা - রেসিপি
কুর্নিক তার মালিকানার সঙ্গে হোস্ট scares, কিন্তু আপনি রান্না সময় এবং সম্ভাব্য যন্ত্রণার ছাঁটাই করতে চান, আপনি রেসিপি থেকে প্যানকেকস বাদ এবং একক ভরাট সঙ্গে মালকড়ি শেল পূরণ করতে পারেন। এই রেসিপি সর্বশেষ হিসাবে মুরগির এবং আলু হয়।
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- খরা ক্রিম - 65 গ;
- কেফার - 120 মিলি।
- সোডা - 1/2 চিকন;
- ময়দা - 420 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- আলু - 390 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 510 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 145 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- লরেল পাতা - 3 টুকরা;
- মুরগির মাংস - 165 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
কুঁচকির একটি পোকা রান্না করার আগে, আপনি আধা কেঁপে উঠুন এবং অর্ধেক ঘন্টার জন্য বিশ্রাম দিন। পরীক্ষার গুঁড়ো করার জন্য, সবগুলি উপাদান একত্রিত করার জন্য যথেষ্ট নয় যতক্ষন না তারা একটি অ-স্টিকি লামে গঠিত হয়।
আঠা আউট করার আগে আঠা যখন বিশ্রাম হয়, বাকি উপাদান প্রস্তুত। কাটা সঙ্গে peeled tubers কাটা চিকেন (সাদা বা লাল মাংস) দিয়ে ফিল্ম এবং বাকি চর্বি কাটা, ছোট ব্লক মধ্যে মাংস ভাগ। বড় বড় সেমিনারে পেঁয়াজ কাটা।
প্রস্তুত আটা রোল আউট এবং নির্বাচিত আকৃতির নীচে এটি আবরণ। ভিত্তি করে আলু, তার পিছনে - মুরগির ও পেঁয়াজ, রসুন এবং লরেল এর চিপযুক্ত chives। পিষ্টক মাঝখানে একসঙ্গে কাটা প্রান্ত সংগ্রহ করুন, একটি ছোট গর্ত ছাড়াই তরমুজ জুড়ুন। প্রায় 50 মিনিটের জন্য 165 ডিগ্রি ওভেনের মধ্যে চিকেন এবং আলু তৈরির সাথে কুরির পাই।
পাচক পেস্টি Cockerel পাই
রান্নার সুবিধার জন্য, প্রস্তুত ময়দার আধার ব্যবহার, উদাহরণস্বরূপ শামুক, সাহায্য করে, যা নিম্নলিখিত রেসিপিগুলির ভিত্তি হয়ে উঠেছে।
উপাদানগুলো:
আলগা, খামিহীন মালকড়ি; থেকে- মুরগির পাত্র - 310 গ্রাম;
- চাল - 90 গ্রাম;
- ক্রিম - 170 ml;
- পেঁয়াজ - 230 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 380 গ্রাম;
- পেঁয়াজের পালক - 4-5 পিসি।
প্রস্তুতি
চালটি কুচি এবং পেঁয়াজ এর সবুজ শাক সঙ্গে একত্রিত। পেঁয়াজ আধা আংগুলের মধ্যে বিভক্ত এবং মাশরুমের সাথে রেসকিউ ছাড়ার পর থেকে আদ্রতা থেকে বাষ্পীভবন পর্যন্ত। চিকেন ফোটা এবং ফাইবার মধ্যে এটি আলাদা করা। ছিপি প্যাস্ট্রি দুটি স্তর ভরাট, ছাঁচ ভিতর এক রাখা, নীচে এবং দেয়াল ঢেকে, এবং তারপর ভরাট স্তর সঙ্গে এটি পূরণ করুন। কাটা দ্বিতীয় স্তর সঙ্গে সবকিছু আবরণ এবং প্রান্ত রক্ষা। পিষ্টক উপরের কেন্দ্রে একটি চেইন করা এবং এটি মধ্যে ক্রিম ঢালা। 195 ডিগ্রি কূটনৈতিকভাবে 35-45 মিনিট বাকী করুন।