খরগোশের মৃতদেহ প্রস্তুত করার প্রধান পদক্ষেপ কাটা হবে এবং অতিরিক্ত চর্বি মুক্ত করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। এই মাংসটি বেশিরভাগ খাদ্যশস্য এবং আমাদের এই চর্বিতে কিছু চর্বি না, তাই এটি নিজেই খরগোশের নির্দিষ্ট স্বাদকে ঘনীভূত করে, যা সকলের পছন্দ নয়।
আলু ক্রিম মধ্যে আলু দিয়ে চুলা একটি খরগোশ খুঁজে কিভাবে?
খাদ ক্রিম - এই খরগোশ রান্না করার সবচেয়ে সাধারণ উপায়, কিন্তু এটি আমরা একটি সামান্য সুগন্ধি নোট যোগ করা হবে এবং থালা একটি বিট nobler এবং আরো আকর্ষণীয় হয়ে উঠবে।
উপাদানগুলো:
- খরগোশ - 1 কেজি;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- থেরাম - 3 টি হাঁস;
- সাদা ওয়াইন - 150 মিলিগ্রাম;
- আলু - 5 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- ময়দা;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
আমরা লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ময়দার মধ্যে মৃগয়া ছাঁটা। একটি সুন্দর ভূত্বক পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে প্যানিং ভাজা ভাল এবং উত্তপ্ত টুকরা হয়। অন্য দিকে পরিণত হলে, মাখন যোগ করুন। কিছুটা গোপন আছে, যাতে মাংস সমানভাবে রান্না করা হয়, প্রথমে প্যানের বড় টুকরা ছড়িয়ে দিতে শুরু করে।
আমরা ভুনা করা মাংসকে গ্লাস গ্লাস বা সিরামিক বেকিং ভাটস জুড়ুন। একই ফ্রাইং প্যানের উপর, পেঁয়াজ পাঠান, আধা রিং করে কাটা এবং সময়মত এটি অল্প করে একটু জল যোগ করুন। তারপর আমরা রসুনের পাত্রগুলি দিয়ে মাংসে এটি পাঠাই, আমরা আদিম ও থেরমির পাতা যোগ করব। আলুর টুকরা মাংসের মধ্যে রাখা এবং খামি ক্রিম ঢালা হয়। আপনি এখনও যোগ করুন এবং এটি আপ প্রায় টুকরা জুড়ে যাতে জল উপরে। ঢাকনা দিয়ে প্রথম ওভেন স্টুভ বন্ধ, এবং খোলা সঙ্গে শেষ 10 মিনিট, প্রায় 40 মিনিট মোট জন্য।
কিভাবে সুস্বাদু এবং সঠিকভাবে খরগোশ আউট করা, যাতে মাংস নরম হয়?
এই রেসিপি অনুযায়ী, মাংস টমেটো জন্য নরম এবং সরস ধন্যবাদ দেখা যাচ্ছে, এবং প্রস্তুত থালা সুবাস শুধু আপনি পাগল ড্রাইভ।
উপাদানগুলো:
- খরগোশ - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- জলপাই - 70 গ্রাম;
- জলপাই - 70 গ্রাম;
- Wiped টমেটো - 400 গ্রাম;
- চিনি - 15 গ্রাম;
- ময়দা - 40 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- রোজমিয়ারি - 2 শাখা;
- লাল মরিচ - স্বাদে;
- জলপাই তেল ;
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন এবং প্রথমে পেঁয়াজ ভাজুন, তারপর লরিস যোগ করুন, যথাক্রমে অর্ধ রিং এবং প্লেট মধ্যে কাটা ,. পাসার এবং হালকাভাবে একটি প্লেটের উপর ছড়িয়ে পড়ে, একই ফেরি প্যানের মধ্যে আমরা খরগোশের শুকনো টুকরা এবং একটু মাখন পাঠাচ্ছি। হালকাভাবে ভাজা এবং একটি বাটি মধ্যে রাখা, যা আমরা তারপর এটি করা হবে আউট। তারপর আমরা পেঁয়াজ এবং রসুন স্থানান্তর, টমেটো ঢালা, চিনি যোগ, মরিচ এবং রোজমিয়ার পাতা। এই সব উত্তেজিত এবং প্রায় 40 মিনিট জন্য স্ট্যু করা বাকি আছে। প্রস্তুতি থেকে 5 মিনিট আগে, আমরা অর্ধেক মধ্যে কাটা olives এবং olives যোগ